江門市休閑農業和旅游業融合發展策略

肖 鷹

廣東南方職業學院，廣東江門 529000

引言

休閑農業是一種新型的農業產業形態和新的消費模式，它貫穿農村第一、第二、第三產業，集生產、生活、生態功能于一體。與農業相結合，休閑農業與鄉村旅游一體化發展是產業融合與產業發展的戰略形態，更是農村資源配置與產業優勢互補的前提，推動城市化水平的不斷提高。人們尋找懷舊的活動迅速增長，城鄉功能一體化趨勢愈加明顯，中產階級在城市中長大，是為了在周末或節假日逃離城市的喧囂，享受自然美景和純凈的風景空氣。同時，高密度高標準的生態休閑消費需求只能由農村來滿足。

隨著鄉村旅游的興起，郊區的優勢和價值逐漸凸顯。繼中國社科院2016年發布《中國鄉村旅游發展指數報告》后，鄉村旅游將成為未來中國旅游業增長最快的領域，到2025年市場規模將達到近30億，休閑農業與鄉村旅游有機結合，將在鄉村振興的實踐中迸發出更大的活力。在社會需求的影響下，政府機構、旅游企業、城鄉居民等利益相關者參與鄉村振興，以生態休閑旅游為核心的鄉村振興模式得到廣泛應用。

本文以江門市為例，從路徑依賴理論出發，構建研究框架，分析其動力機制和特征，以期探索影響江門市可持續發展模式的內生機制，為江門市可持續發展提供決策參考，實現休閑經濟與鄉村旅游的融合發展，促進鄉村振興。

一 路徑依賴理論概述

路徑依賴的概念起源于自然科學。后來，一些經濟學家將其引入到技術變革和制度變遷的研究中，并成為這個經濟學中的路徑依賴理論最早是由美國經濟歷史學家大衛在《技術選擇》一書中提出的，主要論點就是創新和經濟增長。它的內涵是指一旦經濟、社會或技術系統進入某一條路徑（好的或壞的），它們將在慣性力的作用下不斷增強自己，在這個經典的道路依賴不僅是一個“鎖定”狀態，而且是一個非遍歷過程。強調制度變遷中的時間因素和制度變遷的“位置”效應歷史。路徑依賴的初始條件通常是隨機事件和沿著系統發展路徑的隨機事件，進一步導致“新奇性”。然后開始系統的自我提升，微小的差異會通過自我強化機制不斷擴大，導致后期發展在展示路徑和表現上存在較大差異。

隨著發展路徑的不斷強化，或者軌道進入良性循環不斷優化，或者走錯路徑出現效率低下或效率低下，進入無效率狀態后，最終依靠外力退出鎖定，實現路徑替換。不同地區在資源條件、產業結構、文明程度、科技水平等方面存在一定差異。休閑農業與鄉村旅游一體化發展是新時期鄉村振興的重要模式。它的發展過程完全符合路徑依賴理論，具有其產生的初始條件，是一個不斷發展的過程，必然具有路徑依賴性。

在消費行為、發展需求、懷舊情緒的影響下，鄉村振興推進產業整合的理念，促進了政府、游客、村民的多方博弈，從而推動了物質空間和社會空間的系統性變化，形成一條相對穩定的發展道路，在一定程度上可以作為一種范疇。路徑一旦形成，產業融合發展，有利于集聚諸多積極的外部效應，促進農業休閑旅游的自我成長，實施農業轉型，增加農民收入，振興農村。隨著時間的推移，缺乏經驗和觀念的束縛，低效的產業整合路徑對未來農業和農村經濟的發展有著重大的負面影響。

二 路徑依賴理論下休閑農業和旅游業融合存在的問題

（一）產業整合的廣度和深度不夠

從產業內整合的角度看，產品特色不明顯，目前休閑農業以農業種植為主，農業種植業與林業的融合發展形式較少，畜牧業、漁業等產業，導致產業整合深度不足。從產業整合的角度看，產業整合的主要形式是第一產業的生產型農業與第三產業的旅游業的整合。第一產業中，林、牧、漁業與第三產業的融合程度較低，農產品加工業和農業服務業的一體化產品，以及農產品加工業和服務業產業融合的產品，使休閑農業的融合范圍更廣。此外，休閑農業綜合開發缺乏特色項目。例如，農家樂專業村的主要產品是村容村貌、鄉村美食、鄉村景觀，村容村貌不突出，鄉村景觀沒有地方特色；休閑農莊的主要產品是采摘水果、休閑垂釣等。農業園區產品主要包括休閑、農業園區和教育。總體上看，三種業態的產品有重疊，區別不明顯，定位不明確。

（二）文化創意產業體系的缺失

產業文化是一個通過物質媒介進行文化意識轉化的過程，如何感知身體、氛圍或情感的文化意識，使人產生依戀和欲望情感，這是“工業文化”的關鍵途徑。休閑農業資源中的物質載體，包括方言、宗教、地方歷史人物和事件等特殊資源，以及衣食住行等日常資源，傳統建筑資源和文化慶典資源。江門市擁有豐富的休閑農業生活資源。江門市等地與當地建筑群體共同開發的產品，體現了文化內涵。但從其他現有項目來看，文化內涵不突出，地域特色不明顯。各休閑農業點開展的節慶活動有許多相似之處，如四季賞花、秋季采摘等。從江門市省級主題創意農業園區的角度來看，休閑農業的創意主要集中在花卉文化主題上，其次是水果。其他主題的創意園區相對較少，創意產品因各種原因無法持續開發。如2019年以前存在的村落，將鄉村民居發展成原始的生態書屋，與現在的農村不同，圖書館提供的農家書屋更具藝術性。許多游客慕名而來參觀。每一個休閑農業點，都應該有自己獨特的景點，比如幾棟房子、一片花海，就像先鋒書店一樣，江門市的“90后”一定要打卡。文化創意與休閑農業融合仍有很大提升空間。

三 江門市休閑農業和旅游業的融合發展策略

（一）新農村建設與當地風俗有機結合

當前，全國積極推進農村城鎮化建設，旨在改善農村面貌，優化農村環境。新農村建設不僅要有良好的政治環境，而且要以“人”的發展為基礎。在這個過程中，旅游業可帶來大量的信息流和資金流。旅游業在促進資本要素和勞動要素再分配的同時，還可以促進農村農業由單純的農耕勞動向服務型農業轉變。因此，在古村落保護的過程中，更要重視古村落的保護和古村落風俗的保護。因此，在新農村建設中要形成統籌規劃的理念，避免草率行事或單純以商業價值和房地產價值為導向，防止出現背離農村性質或過度保護農村自然的問題。以江門市農村休閑農業的發展為例。大鰲鎮農業發展歷史悠久，西江沿岸優越的生態環境成為其第一產業的底色。

（二）生態治理與自然、人文景觀高度融合

過去人們認為，農村基礎設施環境明顯低于城鎮，但優質的生態環境是其他國家無法比擬的。近年來，農村生態環境惡化，如砍樹、采礦、燒電等。農業環境控制是實現農業可持續發展的基本前提，也是發展環境友好型農業與節約資源農業的前提。在治理過程中，不僅要注重恢復自然美，還要充分加強人工美，使生態效益最大化。要特別注意發展鄉村休閑和特色旅游，完善森林旅游、觀光旅游、文化旅游、休閑度假等鄉村基礎設施。從總體上看，生態治理和自然景觀屬于鄉村景觀（景觀）的范疇。如何運用現代手段，在景觀設計理念的基礎上，如方言、生活習慣、溪流、山川等，營造出一個系統化功能化的鄉村景觀，是需要思考的問題。比如，生活在青藏高原的赫林格人世代養成了青稞和小麥的栽培習慣，善于歌舞的豪放堅強的人格特征，還有唐卡、壁畫等。這是當地自然景觀與人文景觀高度融合的具體成果，凸顯了當地的景觀特色。

（三）突出鄉土文化和旅游體驗

經過多年的發展，我國鄉村旅游產品種類繁多，但許多產品高度相似。如何在眾多同質化的個體中脫穎而出，需要立足于本土本土文化，充分發展本土文化。通過對鄉村景觀、氛圍和環境的營造，形成獨特的鄉村意蘊，使鄉土文化能夠有效地沉淀在一定的特色餐飲、婚慶文化、節慶活動或建筑特色上，從而大大提升旅游體驗。例如，在江門市的一些農村地區，“化妝”儀式很有意思，也就是說，在婚禮前，丈夫的家人會給女人送禮物；在婚禮前夕，女方會給女兒一個“抬頭”和“張臉”，標志著她少女時代的結束；在婚禮的隊伍方面，在婚禮上，女方會給女方送禮以前，它特別精致。它是由炮手、開道鑼、開道橫幅、沉默和躲避牌組成的，從頭到尾依次排列。場面十分壯觀，婚禮期間，新女婿想偷十幾塊蛋糕、幾雙筷子和一些酒具，被當地人稱為“富貴”。這些看似瑣碎卻趣味盎然的婚慶習俗，成為當地獨具特色的鄉土文化，既是研究該地區傳統民俗文化不可或缺的一個切入點，也是充分發揮本土文化魅力，這是一種讓游客真正感受當地真實生活的實用方式，豐富了文化旅游形式。

四 結語

鄉村休閑農業與特色旅游一體化發展，是一種基于鄉村地方特色的新型旅游開發模式。目前，它仍處于發展的第一階段，還存在很多問題。本文首先分析了鄉村旅游中存在的一些問題，然后從新農村建筑與風土人情相結合、生態治理和自然人文景觀高度融合、突出鄉土文化意識和旅游體驗等方面入手，把科技創新融入旅游新業態發展中，充分利用良好的公共服務，助力鄉村旅游業的長遠發展，大力推進農產品改良，并將生活方式與旅游行為有機地聯系起來，以期為江門市鄉村旅游開發提供參考。