芋頭脫毒快繁與栽培技術分析

高菁菁 商瑩 王永晗

摘要：本文就當前芋頭脫毒快繁與栽培技術分析做出簡要分析探討。

關鍵詞：芋頭；脫毒；快繁；栽培技術；技術分析

近年來優質芋頭退化的問題在生產領域一直沒有得到有效解決，而因為環境等因素造成的病癥卻越來越嚴重。其中芋頭多子芋花葉病毒，對芋頭快繁體系的構建造成了一定的阻礙，這也對該體系的建設和芋頭栽培新技術提出了更高的要求。

1 芋頭脫毒組培苗培育

1.1 對芋頭外植體進行培養和處理

首先選取沒有病毒、品質優良的芋頭，對其進行徹底消毒，通常選擇質量濃度為0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘。然后將消毒后的芋頭放置在光照培養箱中，用標準無菌的細沙將芋頭的一半進行掩埋覆蓋，促使芋頭萌發生芽。

1.2 芋頭的愈傷組織誘導和組培苗芽形成

將完成上述步驟的外植體在培養基中進行培養，并給予適當的溫度和光照條件（一般溫度控制在25℃左右，光照強度為2400勒克斯左右），使其形成愈傷組織。形成愈傷組織后培養兩個月，培芽苗可以實現生長形成。

1.3 對于芋頭的病毒鑒定

為了確保芋頭的品質，必須在繼代培養前對其進行病毒鑒定。在檢測完成后，保留沒有病毒的外植體進行培養。

1.4 芋頭的繼代培養

當芽苗長度達到2厘米時，將其切下并放置在培養基中，對芋頭進行繼代培養。為了保證芋頭的高質量，確保芋頭不會發生異化，繼代培養控制應該在4次以內。

1.5 芋頭的誘導生根

芋頭病毒鑒定完成后，將其接種在培養基中進行培養，并給予適當的溫度濕度，培養30～45天，誘導其生根，之后便可以進行脫毒快繁種芋。

2 脫毒核心種芋繁殖

2.1 芋頭的防蟲網棚建設

建設防蟲網棚可以有效阻擋病蟲害的侵襲。材質方面可選用孔徑范圍為0.45毫米左右的紗網，若選用尼龍網則更加優質。網棚寬度通常設置為8米左右，高度設置為2米，這樣可以保證網棚內空間充裕，有利于進行芋頭種植及防護作業，同時要確保結構合理穩定，這樣才能具有較強的抗風沙等自然災害的能力。

2.2 芋頭的煉苗處理

每年最適宜芋頭種植的時間為4月底到5月初，為了確保芋頭的正常生長，在移植前必須對其進行煉苗處理。

2.3 芋頭的移栽種植

芋頭的移栽種植技術是決定芋頭存活的關鍵性技術，一般以防蟲網棚的縱向看做芋頭種植的苗床，將煉苗處理之后的脫毒芽苗培養基按照每株間距30～40厘米的距離進行移栽種植，并及時對其噴水，保持植株的水分，同時進行遮陽處理，保持防蟲網棚內的溫度維持在20℃左右。中性基質的水分含量為80%左右，做好移栽種植工作，保證芋頭的存活率。

2.4 芋頭的病蟲害控制

做好芋頭的病蟲害防治工作，是保證芋頭獲得高品質的關鍵。危害芋頭的主要害蟲有斜紋夜蛾、蚜蟲和蠐螬等。防治蠐螬最常用的辦法就是灌水滅蟲法。在15：00對地塊進行灌水，保持淺水層存水18個小時左右，然后晾曬2～3天。防治蚜蟲和斜紋夜蛾最常用的方法便是施用符合安全使用標準的農藥，對地塊進行大范圍的噴灑。

2.5 芋頭苗床的溫度管理

芋頭苗床的溫度在煉苗時期可以控制在20℃左右，后期可以稍稍提高，控制在20～25℃。如果溫度太高，可以通過噴水降溫或者用遮陽網遮擋等方式進行降溫處理。

3 結論

各地應加強芋頭脫毒快繁技術的學術交流，根據多地研究結果總結經驗，為生產實踐提供幫助，同時，立足于不同地區的實際情況為芋頭脫毒快繁與栽培技術提供指導，加強芋頭脫毒快繁體系建設。

課題名稱：2020年江蘇省大學生創新創業訓練計劃項目。