不同播期對馬鈴薯泉云4號生長動態(tài)及產量的影響

王河川

摘?要：為探索馬鈴薯泉云4號在閩南地區(qū)的最佳播種期，為馬鈴薯泉云4號的優(yōu)質高產提供科學依據。以馬鈴薯泉云4號為試驗材料，設置10月20日（Ⅰ期）、 11月4日（CK）、11月19日（Ⅱ期）、12月4日（Ⅲ期）、12月19日（Ⅳ期）5個播期試驗，研究不同播期對馬鈴薯生育期、產量、生物學特性、莖葉生長和塊莖發(fā)育的影響，并對各播期的氣象資源量進行比較與分析。結果表明：泉云4號在閩南冬季種植，各播期間株高、莖粗和單株鮮薯質量間的差異達極顯著水平;早播莖葉易徒長，晚播植株前期生長較緩慢、長勢弱，后期塊莖均膨大緩慢，產量偏低，均不利于豐產。11月19日（Ⅱ期）種植的馬鈴薯莖粗最粗（12.4 mm），播后75～90 d日增鮮重快速增重，單株塊莖質量（683.0 g·株-1??）最重、產量（35 655.0??kg·hm-2??）最高。本試驗條件下，在閩南冬種馬鈴薯泉云4號以11月19日播種為最佳播期，提前播種及過度推遲播種均不利于馬鈴薯泉云4號產量提高。

關鍵詞：馬鈴薯;泉云4號;播期;產量;閩南

中圖分類號：S 532?文獻標志碼：A?文章編號：0253-2301（2021）09-0020-07

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.09.004

Effects of Different Sowing Dates on the Growth Dynamics and Yield of Potato Quanyun No.4

WANG He?chuan

（Planting Technical Station， Quanzhou Bureau of Agriculture and Rural Affairs， Quanzhou， Fujian 362000， China）

Abstract： The best sowing date of the potato Quanyun No.4 in southern Fujian was explored， in order to provide scientific basis for the high quality and high yield of Quanyun No.4.??By taking the potato Quanyun No.4??as the experimental material， the experiments were conducted on the five sowing dates， including October 20 （stage Ⅰ）， November 4 （CK）， November 19 （stage Ⅱ）， December 4 （stage Ⅲ）， and December 19 （stage Ⅳ）， thus to study the effects of different sowing dates on the growth period， yield， biological characteristics， the growth of stems and leaves and the development of tubers of the potatoes. In addition， the meteorological resources of each sowing date were compared and analyzed. The results showed that Quanyun No.4??was planted in winter in southern Fujian， and there were significant differences in plant height， stem diameter and fresh tuber weight per plant during each sowing date. During the early?sowing date， the stems and leaves were easy to grow excessively， while during the late?sowing date， the plant grew slowly and weakly in the early stage and the tubers expanded slowly in the late stage， with low yield， showing that they were not conducive to the high yield. The stem diameter of the potato planted on November 19 （stage Ⅱ） was the largest （12.4??mm）， the daily fresh weight increased rapidly from 75 to 90 days after sowing， the tuber weight per plant was the highest （683.0??g·plant-1??）， and the yield was the highest （35655.0??kg·hm-2??）. Under the conditions of this experiment， the potato Quanyun No.4??was planted in winter in southern Fujian， and November 19 was the best sowing date. Sowing in advance or delaying sowing excessively were not conducive to the yield increase??of Quanyun No.4.

Key words： Potato; Quanyun No.4; Sowing date; Yield; Southern Fujian

福建是中國最早種植馬鈴薯的省份之一，省內俗稱“番仔薯”，引進種植至今已有300余年的歷史[1] 。馬鈴薯是福建省僅次于水稻、甘薯的第三大糧食作物，2019年全省播種面積為4.923萬hm?2[2] 。泉州地處福建東南部，屬亞熱帶海洋性氣候，冬種馬鈴薯在泉州市一般11月上旬開始播種，翌年3月上中旬收獲，在供應市場及外貿出口等方面前景廣闊。

國內外很多專家學者對馬鈴薯的生長特性、經濟效益以及最佳播期等方面開展試驗研究。姚玉璧等[3] 分析甘肅省 1981-2000年71個站點馬鈴薯產量和生長期氣象資料。結果表明：馬鈴薯產量隨溫度的升高而降低，產量隨降水的增加而增加。蒲金涌等[4] 基于甘肅省地面氣象觀測站1961-2008年氣象觀測資料和馬鈴薯生長條件，開展馬鈴薯種植適宜性動態(tài)氣候區(qū)劃;提出了適當調整播種日期，以躲避影響馬鈴薯產量的春霜凍、塊莖形成期的高溫危害及伏期干旱等建議。胡利平等[5] 根據馬鈴薯生育期的主導氣象因子熱量條件及相應的水分、光照、海拔高度等因素， 將隴東南劃分為4個馬鈴薯種植區(qū)。姚玉璧等[6] 選用影響馬鈴薯產量形成的塊莖膨大期氣溫、全生育期降水量與日照時數3個主要氣象因子為指標，將隴中馬鈴薯種植區(qū)分為最適宜、適宜和次適宜等3個生態(tài)氣候區(qū)。吳炫柯等[7] 在廣西柳州開展分期播種試驗。結果表明：柳州馬鈴薯最佳播種是10月中旬。蒲金涌等[8] 研究天水市不同播種期馬鈴薯生物量累積特征與氣候因子關系。結果表明，4月上旬末應是馬鈴薯的最佳播種期，提前播種及過度推遲播種均不利于馬鈴薯產量提高。蔣國斌等[9] 通過田間試驗，依據不同播種期光熱效應探討陜西北部沙地馬鈴薯的增產途徑。阮俊等[10] 在川西南地區(qū)進行馬鈴薯地理分期播種試驗。結果表明：高海拔馬鈴薯主產區(qū)生產的馬鈴薯可用于淀粉加工;在川西南山地春馬鈴薯以2月下旬至3月中旬播種較為適宜。鄭建初等[11] 在浙西南山區(qū)開展馬鈴薯雙膜覆蓋不同播期試驗，結果表明，馬鈴薯早熟品種東農303采用雙膜覆蓋的最佳播種期應以12月下旬至翌年1月上旬為最佳，適時播種，其大薯比例高、商品性好，產量高、經濟效益好。通過以上分析表明，適時播種是馬鈴薯獲取高產的重要因素之一。而目前，關于馬鈴薯品種泉云4號在閩南地區(qū)的最適播種期還未有相關研究的報道。為此，本試驗于2019年10月至2020年4月依據不同播種期光熱效應進行馬鈴薯泉云4號的分期播種試驗，以確定泉云4號在閩南地區(qū)冬種的適宜播種期，旨在為馬鈴薯品種泉云4號的優(yōu)質高產提供科學依據。

1?材料與方法

1.1?材料

試驗材料為泉云4號脫毒一級良種。泉云4號系泉州市農業(yè)科學研究所與云南省農業(yè)科學院作物研究所合作育成的馬鈴薯品種[閩審薯2014002，國家登記編號：GPD〔2018〕350055][12] 。

1.2?試驗方法

1.2.1?試驗地概況?試驗于2019年10月至2020年4月在惠安縣洛陽鎮(zhèn)西塘村泉州省級農業(yè)科技示范園區(qū)內進行，試驗地為丘陵旱地，前茬為水稻。供試土壤為赤沙紅壤土，試驗地土壤有機質含量為15.8 g·kg-1??、速效氮72.8 mg·kg-1??、速效磷13.97 mg·kg-1??、速效鉀60.1 mg·kg-1??、pH值5.4，屬低肥力等級土壤[13] 。

1.2.2?試驗設計?試驗采用隨機區(qū)組排列，設置5個播期，分別為10月20日（Ⅰ期）、11月4日（CK）、11月19日（Ⅱ期）、12月4日（Ⅲ期）、12月19日（Ⅳ期）。每個播期重復3次，小區(qū)面積13.34 m?2，雙行畦植，每667 m?2?種植密度3500?株。行株距0.50 m×0.28 m。每期播前均催芽且置于陰涼通風處煉芽，確保出苗齊、勻，田間管理同當地習慣。

1.3?氣象資料的采集

氣象資料來源于惠安縣氣象局。主要采集2019年10月至2020年4月從馬鈴薯播種至收獲期的最高氣溫、最低氣溫、降水量和日照時數。

1.4?項目測定方法

生育期間對馬鈴薯泉云4號的生物學特性、物候期等進行調查，出苗、現蕾均以植株的50%為標準，90%莖葉枯黃為成熟期。自播種后45 d開始每15 d取樣1次，直至播種后90 d結束，在取樣區(qū)按單對角線法選擇2個適中點，每點取樣2株，立即帶回實驗室分別洗凈甩干后分器官測定莖葉和塊莖鮮重;在現蕾期測量株高和莖粗。全田成熟后及時搶晴收獲，收獲前每小區(qū)取樣10株測定塊莖大中薯率，每期均全區(qū)收獲測產。

1.5?數據統計

數據采用Excel和DPS統計軟件[14] 進行數據處理并分析其結果。

2?結果與分析

2.1?不同播期對馬鈴薯泉云4號生育期的影響

由表2可知，各播期馬鈴薯泉云4號出苗至成熟天數為 86～94 d，12月4日播種的生育期最長，出苗至成熟天數為94 d;12月19日播種的生育期最短，出苗至成熟天數僅86 d，較對照縮短5 d;10月20日播種的生育期最短，出苗至成熟天數較對照提早3 d。播種至出苗、出苗至現蕾的間隔天數均隨播種期的延長而增多;現蕾至成熟的間隔天數，10月20日、11月19日、12月4日播種的比11月4日（CK）多1 d;12月19日播種的最短，僅為49 d，比11月4日（CK）少10 d。Ⅱ期>?CK>?Ⅰ期>Ⅲ期>Ⅳ期。

2.2?不同播期馬鈴薯生育期氣象資源量的比較

由表3可知，試驗期間馬鈴薯全生育期的總積溫值為1696.5～?1912.1?℃，12月4日總積溫最高（1912.1?℃），其次是11月19日（1795.6?℃），11月4日（CK）最低（1696.5?℃）。在生育階段，出苗至成熟期的積溫值以12月4日最高（1484.5?℃），11月4日（CK）最低，10月20日和11月19日的相近;播種至出苗期的積溫以11月19日最高（467.2℃），10月20日最低（381.2℃）;出苗至現蕾期的積溫值以10月20日最高（559.0℃），11月19日最低（437.9℃）;現蕾至成熟的積溫值以12月4日（1009.7?℃）最高，10月20日最低（766.0℃）。可見，播期較早的10月20日和11月4日（CK）的積溫較低，而晚播的12月4日和12月19日的積溫較高，11月19日較為適中。全生育期降水量為55.5～128.0 mm，平均值80.5 mm，12月19日降水量最高（128.0 mm），10月20日的降水量最低（55.5 mm）。出苗至成熟期的降水量為48.3～79.4 mm，平均降水量69.0 mm，在生育階段處于干旱少雨狀態(tài)，尤其以10月20日和11月4日（CK）的更為嚴重。可見，泉云4號不適宜早播。全生育期日照時數為662.0～?717.4 h，平均685.5 h，11月4日（CK）最多（717.4 h），早播10月20日的最少（662.0 h）。出苗至成熟期日照時數為461.6～536.5 h，早播10月20日最多（536.5 h），其后依次為11月4日（CK）、11月19日、12月4日，12月19日的日照時數最少（461.6 h）。

2.3?不同播期對馬鈴薯泉云4號產量的影響

從表4可知，不同播期馬鈴薯泉云4號產量為9525.0～35655.0 kg·hm-2??，11月19日（Ⅱ期）產量最高，為355655.0??kg·hm-2??，產量排名第2位的是11月4日（CK），為27427.5??kg·hm-2??，10月20日（Ⅰ期）、12月4日（Ⅲ期）產量分別居第3、4位，晚播12月19日（Ⅳ期）產量最低（9525.0??kg·hm-2??）。經方差分析，區(qū)組間F值為0.77，差異不顯著，處理間F值為89.64，差異達極顯著水平（表5）。11月19日（Ⅱ期）產量最高，比11月4日（CK）增產，差異達極顯著水平;播期10月20日（Ⅰ期）、12月4日（Ⅲ期）和12月19日（Ⅳ期）產量均較11月4日（CK）減產且差異達極顯著水平。

2.4?不同播期對馬鈴薯泉云4號主要農藝性狀的影響

由表6～8可知，經方差分析，5個播期處理馬鈴薯株高、莖粗和單株鮮薯質量達極顯著差異，F值分別為79.567、28.749和99.92。

由表9可知，馬鈴薯株高隨著播期的延遲逐漸降低，株高以10月20日最高（49.5 cm），與其他播期間差異達極顯著水平;12月19日植株最矮，僅為27.6 cm，與其他處理差異達極顯著水平。株高隨播種時間的延長而變矮，說明閩南地區(qū)的光照強弱、溫度高低對莖稈的影響較大。莖粗由粗到細依次為：11月19日（Ⅱ期）>11月4日（CK）>12月4日（Ⅲ期）>10月20日（Ⅰ期）>12月19日（Ⅳ期），11月19日（Ⅱ期）的最粗（12.4 mm），與11月4日（CK）差異不顯著，二者較10月20日（Ⅰ期）、12月4日（Ⅲ期）增粗且差異顯著，與12月19日（Ⅳ期）差異極顯著。可見，早播馬鈴薯泉云4號莖葉易徒長，晚播植株生長較緩慢，長勢弱，11月19日（Ⅱ期）、12月4日（Ⅲ期）莖稈較粗壯。單株塊莖質量以11月19日（Ⅱ期）的最重（683.0 g·株-1??），11月4日（CK）的其次（527.3 g·株-1??），10月20日（Ⅰ期）、12月4日（Ⅲ期）居第3、4位，12月19日（Ⅳ期）的最輕（185.7 g·株-1??）。大中薯個數和重量的占有率由大到小分別為：11月19日（Ⅱ期）>11月4日（CK）>10月20日（Ⅰ期）>12月4日（Ⅲ期）>12月19日（Ⅳ期）。

各播期的綜合表現由好至差的順序為11月19日（Ⅱ期）、11月4日（CK）、10月20日（Ⅰ期）、12月4日（Ⅲ期）和12月19日（Ⅳ期）。

2.5?不同播期對馬鈴薯泉云4號莖葉生長的影響

從表10可知，泉云4號播種后45 d地上部葉片大部分展開，地上莖葉的增加呈單峰曲線變化，各播期日增鮮重的峰值出現在播種后60 d左右，之后隨之降低。11月19日播期在播種后60～75 d呈快速生長態(tài)勢，播后90 d的莖葉鮮重最重，達到335.4 g·株-1??，11月4日（CK）其次，12月4日居第3位，早播10月20日和遲播12月19日的莖葉鮮重較輕，分別是226.2、211.9 g·株-1??，這可能與其在播種后75～90 d日增鮮重緩慢有關。

2.6?不同播期對馬鈴薯泉云4號塊莖發(fā)育的影響

從表11可知，各播期的單株塊莖鮮重自播后45 d第1次取樣至播后90 d呈逐漸增加的趨勢，以11月19日的最重，達341.9 g·株-1??，11月4日（CK）的次之（332.8 g·株-1??），早播10月20日（Ⅰ期）的居第3（282.1 g·株-1??），遲播12月19日（Ⅳ期）的最輕（165.1 g·株-1??）。播種后90 d為快速膨大期，以11月19日（Ⅱ期）和11月4日（CK）的最為明顯，11月19日（Ⅱ期）的日增鮮重達到11.8 g·株-1??，11月4日（CK）的日增鮮重達到10.8 g·株-1??，日增鮮重快速增加是塊莖鮮重質量增重的主要原因。

3?討論

馬鈴薯的播種時間直接關系其生長狀況以及對氣候資源的利用程度，國內外很多專家學者對馬鈴薯的生長特性、經濟效益以及最佳播期等方面開展了試驗研究。在本試驗條件下，馬鈴薯全生育期的總積溫值為1696.5～?1912.1?℃。播期較早的10月20日（Ⅰ期）和11月4日（CK）的積溫較低，而晚播的12月4日（Ⅲ期）和12月19日（Ⅳ期）的積溫較高，11月19日（Ⅱ期）較為適中。全生育期降水量平均值80.5 mm，生育階段干旱少雨，以10月20日和11月4日（CK）更為嚴重，可見泉云4號不適宜早播。全生育期日照時數為662.0～?717.4 h，平均為685.5 h，11月4日（CK）最多，10月20日（Ⅰ期）最少。

本試驗結果表明，馬鈴薯泉云4號在各播種期其株高、莖粗、單株塊莖質量以及大中薯占有率等由高到低的順序為：11月19日（Ⅱ期）>11月4日（CK）>10月20日（Ⅰ期）>12月4日（Ⅲ期）>12月19日（Ⅳ期）;泉云4號以11月19日播期的產量最高（35655.0??kg·hm-2??）。表明泉云4號在閩南地區(qū)早播或遲播均不利于豐產，早播的莖葉前期生長速度快，但產量低，如11月4日（CK）的莖葉鮮重最重（103.8 g·株-1??），但產量比11月19日的低;晚播的莖葉前期生長較緩慢、植株矮小，后期塊莖均膨大緩慢，產量低，如株高（27.6 cm）、莖粗（9.4 cm）、產量（9525??kg·hm-2??）均為最小值。這與蒲金涌等[4] 、姚玉璧等[3] 和鄭建初等[11] 關于“提前或過遲播種都對提高產量不利”的結論相一致。

馬鈴薯泉云4號在播種后45 d，各播期的地上莖葉鮮重呈單峰曲線變化，莖葉日增鮮重峰值出現在播種后60 d左右，以后逐漸減少，尤其以11月19日的最多這與其在播種至出苗階段的積溫最高密切相關;11月19日的莖粗最粗其播種后75～90 d日增鮮重快速增重，是單株塊莖鮮重最重、產量最高的主要原因。以上結論與蔣國斌等[9] 關于“前期溫度高，有利于發(fā)芽、出苗和莖葉生長加快;塊莖形成膨大期的溫度低有利于塊莖生長，增產增值效果顯著”報道相近。

本試驗結果表明，馬鈴薯泉云4號在閩南地區(qū)冬種的最佳播期為11月19日，其前期溫度較高， 有利于發(fā)芽、出苗較早，莖葉生長快且較粗壯，播種后75～90 d處于塊莖形成膨大期，有利于塊莖迅速膨大，產量和大中薯率均最高。

4?結論

隨著播期的推遲，冬種馬鈴薯的生育進程延遲，主要表現在播種至出苗天數和出苗至現蕾天數隨之延長。隨著播期的推遲，冬種馬鈴薯產量均呈先上升后下降的趨勢，各播期間株高、莖粗和單株鮮薯質量間的差異達極顯著水平;早播莖葉易徒長，晚播植株前期生長較緩慢、長勢弱，后期塊莖均膨大緩慢，產量偏低，均不利于豐產。11月19日種植的馬鈴薯莖粗最粗（12.4 mm），播后75～90 d日增鮮重快速增重，單株塊莖質量最重、產量最高。因而，泉云4號在試驗設置的播期范圍內以11月19日為最適播期。生產上冬種馬鈴薯的品種較多，品種間存在固有生物學特性差異，今后還需研究不同品種對播期的具體反應，與此同時還要考慮當年當地的氣候條件因素對試驗的影響等。

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（責任編輯：林玲娜）