薄涼桂花香

郁達夫喜愛桂花。他在杭州養病時，在山中遇到桂樹，桂花的清香帶給他靈感，《遲桂花》便誕生了。

故園小院有我種植的柿樹和桂樹。秋風颯颯，桂香柿紅，一院的色彩和馨香，宋畫般高古。黃昏一隅，斜躺竹椅，閑翻卷冊，桂花飄墜，平添風雅，真是“人與花心各自香”。

薄涼秋日，細碎花瓣沾著露珠，一簇簇串在枝條上，小家碧玉般溫婉纖巧，讓人憐愛。桂花綻放綠葉間，浮香流淌，仿佛天地萬物失去距離，千般纏繞，萬般繾綣。

我時時驚詫于桂香。桂香，是花的歌聲，是意涵幽深的花語，是地氣和日光在風中奇妙的融合，連日子也被熏染得澄鮮明凈。難怪高士奇在《北墅抱甕錄》里慨嘆：“凡花之香者，或清或濃，不能兩兼。唯桂花清可滌塵，濃能透遠，一叢開花，鄰墻別院，莫不聞之。” 我深以為是。

摘桂花有《詩經》中采薇采葛的意境。樹下鋪一塊粗布，輕搖桂樹，桂花簌簌而下，雪花一樣輕盈。細心揀拾，裝在古舊竹籃里，挑個晴天曬干，收藏起來備用。

岑寂小院，月色如禪，桑木老桌，啜飲桂花茶，感受時光緩慢如江南絲綢。茶香細膩溫潤，如林清玄所說，漂浮在壺面的桂花，仿佛還活著，那樣晶瑩，那樣明亮。

此時，玉宇無塵，桂影綽約，暗香流動。月色素白，桂子寥落地開，寥落地敗，像一位女子，有著古典的情結，躲在清風明月淡花之后，過自己清涼的詩性生活。

桂花實是花中隱者，其沉斂的詩人氣質，彰顯風度與內涵。桂花細細碎碎地開，像無驚無瀾的日子。銀蟾秋皎，抿一盞桂花茶，拈一塊桂花糕，倏覺塵世仁厚可親。

桂花酒品位不低，風味也不差。蘇東坡有《桂酒頌》：“以桂酒方授吾，釀成而玉色，香味超然，非人間物也。”

年邁的祖父善制桂花釀。先揀去花中雜物，晾曬，倒入白糖，拌勻，裝壇放置數日，加入高度白酒，密封。時光淬煉，桂香溶解到酒液中，以一汪金黃的溫情撫慰人生。待到朔風四起，天晚欲雪，斟上一杯，慢慢咂飲，香醇可口，味蕾淪陷。

母親喜在發糕上灑桂花粒，咬一口，松軟綿密，甘醇芬芳。涼爽秋夜，天地澄澈，家人閑坐，嘬螺剝蟹，明月清風，蟲鳴唧唧，快然自足。

《紅樓夢》第四十一回中出現的藕粉桂花糖糕，光看文字就令人饞涎欲滴。而我們日常食用的糯米桂花糖藕，也是桂花膳食的絕響。藕孔塞進珍珠糯，加入冰糖燜煮。堆盤澆蜜，艷如年畫，滑爽清甜，伴著薄涼秋意，日常煙火，流淌鄉愁詩意。

秋深，街頭深巷飄來桂花栗子羹的甜香。桂花煮成甜羹，滋味醇厚，每吮一口，都像是一股細膩柔軟的愛意在舌尖化開。

“萬卉千葩春事足，一巖桂自壯秋光。”鄉間秋日，花事不繁，桂花卻攢于枝葉之間，天香云外飄，不邀寵，不媚俗。秋月無邊，秋露薄寒，桂枝清供，品賞悟道，瞬間抵達內心的清明與平和。

宮鳳華：江蘇省作家協會會員

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