冀東地區設施甜瓜套袋栽培技術

利用設施栽培甜瓜在本縣已近10 年， 至2006 年春季發展面積已超過0.4 萬hm2 ， 其中甜瓜套袋栽培面積近67hm2， 667 m2 效益1.3～1.6 萬元。由于設施甜瓜具有上市早、含糖量高、口感好、色澤鮮艷等特點， 很受消費者的歡迎， 具有廣闊的發展前景。現根據本地栽培經驗， 將設施甜瓜套袋栽培技術總結介紹如下:

1 設施種類

根據生產者的條件和產品計劃上市的時間， 可以選擇溫室、加苫中棚( 簡易溫室) 、塑料大棚等。一般溫室和加苫中棚栽培甜瓜投資較高， 對生產者的技術要求也較高， 而塑料大棚栽培投資較低。溫室甜瓜產量低， 但售價高， 效益高; 塑料大棚甜瓜產量高， 但售價低; 加苫中棚甜瓜介于二者中間。

2 品種選擇

選擇抗逆性強、早熟、高產、品質好、適銷對路的優良品種， 薄皮甜瓜品種如京香2 號、紅城10 號、紅城15、富爾9號、永甜9 號等， 薄厚皮甜瓜雜交品種如驕雪5 號、賽雪8號、棚抗518 等。

3 培育壯苗

3.1 建育苗棚

育苗棚可以建成1 個小型溫室， 長度視育苗量而定， 一般長15～20 m， 寬6～7 m， 南北向做成寬1 m 左右的育苗畦。也可以利用溫室隔開一部分育苗。

3.2 種子處理

溫室栽培甜瓜在本地一般11 月上中旬播種， 苗齡35～40d( 天) ， 12 月中下旬定植。加苫中棚栽培甜瓜一般于1 月上中旬播種， 苗齡30～40 d， 2 月中下旬定植。塑料大棚甜瓜一般2 月上旬播種， 苗齡25～35 d， 3 月上旬定植。

3.2.1 曬種播前2～3 d， 在陽光充足的地方晾曬種子， 并經常翻動， 使種子受光均勻， 可殺死種子表面病菌， 打破種子休眠， 增強種子活力。

3.2.2 浸種催芽先將種子放入涼水中浸泡1 h( 小時) ，使種子慢慢吸水， 再放入50～55 ℃ 的水中燙種10～15 min( 分鐘) ， 并迅速攪拌。浸泡后撈出倒入50% 多菌靈800 倍液中浸泡5 h 左右， 每30 min 攪動1 次， 使種子吸藥均勻。然后將種子撈出用清水沖洗干凈， 在30 ℃ 溫水中浸種6～8 h 后用濕布包好， 置于25～30 ℃ 條件下催芽， 待萌芽后即可播種。

3.3 營養土配制

用未種過瓜菜的田園土和腐熟農家肥各一半， 每m3 土加30 g 多菌靈， 加1.5 kg 用水溶解的三元素復合肥， 拌勻過篩后裝入10 cm ×8 cm 的營養缽或紙袋中， 整齊緊密擺放在育苗畦中準備播種。也可用瓜類專用營養塊育苗， 將育苗畦平鋪一層塑料薄膜， 把營養塊按1 cm 間距擺放好， 淋水澆透至完全膨脹無硬心， 待播種。

3.4 播種

每個營養缽( 營養塊) 中播1 粒種芽， 種芽平放， 覆土厚1cm 左右， 澆小水。用營養塊育苗時， 澆水不要太大， 暫時不能移動或按壓。

3.5 播后管理

播種后每個育苗畦要再支成1 個小拱棚， 以保溫保濕。當一半苗出土時， 白天撤掉棚膜， 晚上蓋好。出苗前溫度保持白天28～30 ℃， 夜間在18 ℃ 以上; 第1 片真葉展開后白天20～25 ℃， 夜間13～15 ℃， 濕度控制在60%～85%。如溫度達不到要求， 必須人工增溫。用噴淋的方法使營養缽或營養塊保持濕潤， 有利于瓜苗生長。

3.6 低溫煉苗

定植前5～7 d 進行低溫煉苗， 白天溫度18～22 ℃， 夜間8～12 ℃。這樣可以使瓜苗適應以后設施中的環境， 同時對花芽分化和坐瓜有利。

4 整地與定植

4.1 深翻、施肥

種植設施甜瓜的地塊要在入冬前旋耕深翻， 深度在20cm 以上， 結合深翻施入充分腐熟的農家肥， 667 m2 施2 500～3 000 kg。上凍前將設施準備好， 最后澆1 次透水。

4.2 蒙棚、起壟

溫室在上凍前就可以用無滴膜蒙好， 加苫中棚在12 月蒙好， 塑料大棚在1 月中下旬蒙好， 以提高棚內的溫度， 待土壤解凍后起壟。在溫室和加苫中棚中， 壟向為南北方向， 塑料大棚中可以采用南北或東西壟向。無論采用何種設施， 都可采用大小壟栽植以方便后期管理。大壟行距110 cm 左右， 小壟行距70 cm 左右。起壟后先掛“二幕”、“三幕”( 掛“二幕”、“三幕”就是在設施棚膜的下面再吊一層或兩層塑料薄膜， 使總層數達到兩層或三層， 也可以稱為“二膜”、“三膜”) ， 進一步提高設施內的溫度， 也可以覆蓋地膜， 增加地溫。

4.3 定植、澆水

一般采用單壟單行栽培， 株距25～30 cm， 667 m2 栽甜瓜苗2 300～2 800 株。未覆蓋地膜的可在壟中央開溝， 將用營養缽或營養塊育好的甜瓜苗擺放在溝中， 撤掉營養缽并埋好土， 埋土時不要超過原來營養缽或營養塊的土表面。壟上蒙地膜時要用打孔器按株距打好孔， 然后依次定植埋土。定植后澆1 次透水。

5 田間管理

田間管理是生產優質甜瓜的關鍵， 雖然生產時間不同，但溫室甜瓜和加苫中棚甜瓜與塑料大棚甜瓜的管理方式大體一致， 只是由于環境不同， 前者要求較高。

5.1 溫度、濕度

定植后白天將二幕、三幕拉開， 保證陽光充足， 溫度控制在25～30 ℃， 晚上將二幕、三幕閉攏， 盡量保證棚內較高溫度， 15 ℃ 以上有利于瓜苗緩苗( 二幕、三幕上出現“水兜”時，可扎眼將水放掉) 。緩苗后白天溫度盡量控制在35 ℃ 以下，溫度高時及時放風， 夜間不低于15 ℃， 溫度過低時要人工增溫。開花期及以后各個時期， 白天溫度均不宜太高， 溫度過高時要及時放風， 有利于開花、坐瓜， 后期要延長放風時間， 加大晝夜溫差， 促進糖分積累， 提高甜瓜品質。空氣濕度一般保持在60%～80%。

5.2 水、肥

在甜瓜整個生育期間， 土壤不要過干或過濕， 以手抓時似散非散為好。定植時施用基肥， 施于兩苗中間， 667 m2 施三元素復合肥50 kg。以后在土壤較干時澆小水， 可隨水適量施用液體沖施肥。瓜膨大期可葉面噴灑0.2% 磷酸二氫鉀溶液1～2 次。值得注意的是后期澆水不可過大， 以免引起裂果， 采收前5～7 d 停止澆水， 促進糖分積累， 提高甜瓜品質。

5.3 整枝、吊蔓

采用單蔓整枝， 保持主蔓的生長優勢。當甜瓜苗主蔓長到一定高度就會歪倒， 此時可從棚頂順1 條細尼龍線， 下端系于瓜苗根部， 將瓜苗纏繞在細尼龍線上， 使主蔓向上生長，以利用空間立體結瓜。吊蔓要隨時進行， 保證瓜苗主蔓直立生長。吊蔓方式較傳統的匍匐生長方式最大的優點在于方便管理。

5.4 花、果管理

主蔓在向上生長過程中不斷分生子蔓， 采用子蔓結瓜，一般在溫室和加苫中棚中， 第1 茬瓜用第5 片葉以上分生的子蔓結瓜， 塑料大棚可用第4 片葉以上分生的子蔓結瓜， 視瓜秧長勢留3～5 個瓜。由于棚內缺少昆蟲， 必須進行人工輔助授粉， 應用較多的是藥劑處理， 如0.1% 吡效隆或者0.5%2， 4- D， 對剛開的花或即將開的花進行噴霧或涂抹， 可在藥劑中加入食品色來區分處理的和未處理的花朵。授粉時可適當多授2～3 朵花， 待甜瓜定個后， 保留生長正常果形端正的，其余再去掉， 這樣可防止坐瓜量太少而降低產量。第2 批瓜從第17 片葉以上分生的子蔓開始結瓜， 一般留2～4 個瓜， 塑料大棚甜瓜可以適當多留， 一般情況留兩批瓜， 如果瓜秧長勢良好還可以留第3 批瓜。畸形瓜隨時去掉。

5.5 套袋

甜瓜套袋可以減少農藥的殘留， 同時使甜瓜表面光滑，亮度增加， 口感較好， 提高商品質量， 增加效益。

5.5.1 套袋時間甜瓜套袋的時間一般在甜瓜成熟采摘前15～18 d 進行， 如果套袋太早， 影響瓜的膨大， 瓜個小， 產量低， 影響效益。套袋太晚達不到套袋的目的。套袋時瓜上要沒有水， 一般在10: 00 后進行。

5.5.2 套袋選擇可以選用愛宕梨用的套袋， 一般16 cm×20 cm 的果袋就可滿足要求。

5.5.3 套袋方法套袋時， 先將果袋用手撐鼓， 小心將瓜放入袋中， 然后將袋口的鐵絲掐緊， 固定在瓜柄處。

5.5.4 摘袋時間成熟時果袋隨瓜一起摘掉， 裝箱時摘掉果袋。

5.6 打頂、摘心

對坐瓜的子蔓見瓜打頂， 瓜前不留葉片， 對未坐瓜的子蔓或不需要坐瓜的子蔓留1 片葉摘心。當瓜苗主蔓長到距離棚頂40 cm 時， 將主蔓打頂， 使其不再向上延伸， 使養分集中供應甜瓜生長。當第1 批瓜快成熟時， 用最上面的1 條子蔓或孫蔓作頭延伸。在第1 批瓜采收完后， 可以將下面失去功能的葉片摘除， 利用上面的葉片進行光合作用， 營養整個植株。

5.7 采摘上市

根據品種的特性或客戶的要求采摘， 一般甜瓜長到八九成熟時即可采摘上市。可根據甜瓜的品種、大小、顏色等進行分級， 爭取最好的收益。

6 病蟲害防治

設施甜瓜第1 年一般很少發生病蟲害， 但也要預防， 發現病蟲害及早用藥。