山東終端零售加速重塑

門國鋒

面對青島市場的競爭激烈，同時基于自身發展戰略的布局，7-11、友客等便利店品牌都以青島為大本營向省內其他城市進軍。

金秋九月，山東商業格局重塑按下快進鍵。

9月9日下午，此前陷入閉店傳聞的青島迷你島便利店有限公司在抖音平臺正式回應，發布消息稱“因自身經營原因，我們不得不做出艱難決定：青島迷你島門店將于2021年10月15日前陸續閉店……”這意味著12年前以“青島新一代便利店啟蒙者”身份進入青島的迷你島黯然離場。業界對迷你島關閉青島門店表示惋惜的同時，也對背后的原因進行了分析，認為缺乏本土化、運營成本高、持續創新差是主要原因。

在迷你島壯士斷腕般閉店的同時，晚于迷你島3年進入青島的7-11已經在青島開出了超過130家門店，作為后起之秀的便利蜂更是貼身迷你島開店甚至直接蠶食后者加盟店。

有老牌勁旅退出，就有新秀崛起，除了厲兵秣馬的7-11、便利蜂在抓緊布局，以新物種形象出現的盒馬鮮生也加速在山東的擴張。9月3日，濟南盒馬正式成立，注冊資本3000萬美元，濟南盒馬的注冊地位于濟南市市中區經四路5號，這里是萬達廣場的所在地，也是昔日家樂福魏家莊店的所在地。

在盒馬鮮生首進濟南之前，家樂福魏家莊店上個月宣布閉店，家樂福解放橋店早在今年4月也宣布閉店，家樂福從濟南全線退出。

作為經濟、人口、消費大省，山東商業格局正在經歷新物種、新業態的洗禮。近年來，家樂福、沃爾瑪等外資零售巨頭連續“棄城”，面對盒馬鮮生等新物種的攻城略地，銀座、利群、家家悅等本土商業巨頭在商業模式創新方面需要加速。

啟蒙者退場與新物種擴張

作為一家連鎖便利店，迷你島在青島擁有65家門店，規模不及7-11，甚至也不及友客、優同等土生土長的便利店品牌。但作為模式創新者，迷你島堪稱青島便利店行業的“啟蒙者”。

2009年7月，位于青島市市南區澄海一路的第一家迷你島便利店開業，這是青島首家外資便利超市，在鮮食銷售等多個領域，給了當時青島本土的便利店很大借鑒。迷你島帶來的全新模式，引領了青島便利店行業的轉型升級，觸發了對傳統“小賣店”零售終端的深度革命。

但在此后十年間，盡管迷你島在青島順勢擴張，但速度相對滯緩，規模優勢也沒有呈現。在強調規模效應的便利店行業，迷你島因為缺乏規模，進而在供應鏈上失去競爭優勢。同為日系便利店的7-11于2012年11月份進軍青島市場，到目前為止，已經在青島開出了超過130家門店，速度和規模遠超迷你島。

與此同時，迷你島在商業模式上并沒有持續創新，基本上與十年前差不多。以作為后起之秀的便利蜂為例，其在人力成本控制、優惠粘性、產品豐富度等方面都進行了大量創新。這也使得12年間，迷你島從行業模式引領者的神壇跌落，徹底成為一個平庸的便利店品牌。

與迷你島在青島退出形成對比的，則是盒馬鮮生布局濟南，公開信息顯示，9月3日，濟南盒馬正式成立，注冊資本3000萬美元，由盒馬（香港）有限公司全資控股，經營范圍包含游樂園服務，外賣遞送服務，日用電器修理，專業保潔、清洗、消毒服務等。

濟南盒馬的注冊地位于濟南市市中區經四路5號，這里是萬達廣場的所在地，也是昔日家樂福魏家莊店的所在地。家樂福魏家莊店的前身是2019年引進的蘇寧旗下蘇鮮生，同年，蘇寧以48億元人民幣收購家樂福中國80%股份，其后又更名為家樂福精選超市。上個月，家樂福魏家莊店宣布閉店，而在今年4月，家樂福解放橋店也宣布閉店，至此，家樂福完全從濟南退出。

零售終端布局貼身鏖戰

迷你島撤出青島固然有自身發展模式的原因，但市場競爭日益激烈也是客觀事實。據統計，截至今年5月，青島品牌連鎖便利店已達1558家，處于嚴重飽和狀態。

面對青島市場的競爭激烈，同時基于自身發展戰略的布局，7-11、友客等便利店品牌都以青島為大本營向省內其他城市進軍。資料顯示，7-11于2012年11月份進軍青島市場，到目前為止，已經在全省拓店210家。

在擴張的背后，是零售業終端市場的艱苦鏖戰。本世紀最初十年間，家樂福、沃爾瑪、佳世客、麥德龍等以跑馬圈地的形式占據空白市場，基本是商業拓荒的節奏。當下正在進行的零售市場終端鏖戰，則是家樂福、沃爾瑪等敗退之后，盒馬鮮生等商業新物種以及銀座、利群、家家悅等本土商業巨頭重新分割市場的一場戰役，場面更加慘烈。

這其中，作為精挑細選·商業旺角的便利店成為兵家必爭之地，前不久，青島漳州二路的一家迷你島便利店閉店不久，便被便利蜂接盤。便利蜂于2020年進入青島市場，擴張步伐超快。

無獨有偶，盒馬鮮生濟南首店選擇了承接家樂福閉店之后留下的市場真空。

業界認為，隨著濟南盒馬網絡科技有限公司注冊成立，阿里巴巴旗下新零售品牌盒馬鮮生正式吹響了山東市場擴張的號角，將從以青島為核心的膠東半島，擴展至以濟南為核心的省會經濟圈，此舉也將打破濟南零售市場的既有格局。

盒馬鮮生對山東零售終端的布局從兩年多以前就開始，2018年12月28日，盒馬鮮生山東首店落戶青島嶗山區大拇指廣場，這里曾是華潤萬家超市所在地。此后，盒馬鮮生在青島接盤多家經營不景氣的超市，今年5月17日，隨著盒馬鮮生金水路店作為青島的第8家門店開業，基本完成了對青島主城的初步覆蓋。

伴隨著盒馬鮮生、便利蜂等零售終端大小新物種的出現，山東終端零售格局將迎來新一輪的重塑。在這一過程中，有強勢突襲、有黯然落幕，都是商業發展的必然格局，考驗的是掌舵者的勇敢和遠見。

（據財經齊魯）