稻花香里說“甬優”

毛思潔

2020年，寧波市奉化區江口街道農戶竺海龍種植的連作晚稻百畝方畝產最高達到801.79公斤，經浙江農業之最委員會辦公室認證，打破2018年樂清市種糧大戶卓燈球創造的800.91公斤“浙江農業之最”紀錄。這是寧波糧食生產創造的第17次“浙江農業之最”。

保飯碗，首先保大米。雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平說：“提高水稻的單位面積產量，對保證糧食安全，具有很重要的意義。”竺海龍種植的品種為全國超級稻“甬優1540”，是寧波市自主選育的“甬優”系列雜交水稻之一。一畝地種出“噸把糧”，關鍵是良種提了勁兒。據了解，“甬優”系列雜交水稻已經創造浙江省單季稻、連作稻和再生稻的最高畝產和百畝方平均畝產等多項“浙江農業之最”，在長江中下游稻區的高產創建中亦屢創佳績，全省種植面積已突破100萬畝，受到農戶廣泛好評，更為我國糧食安全作出重要貢獻。

從無到有 廿年育出63個品種

說起“甬優”系列雜交水稻，不得不提到一個人，就是寧波市農科院原院長、寧波種業首席科學家馬榮榮。他一直致力于解決糧食安全問題的水稻雜交研究，今年是他從事雜交水稻育種攻關的第40個年頭。我們碗中的稻米流脂，正是馬榮榮這樣的科學家，幾十年如一日堅守與開拓的結果。

20世紀90年代，袁隆平攻克秈稻雜交技術，但與秈稻雜交技術同時開展的粳稻雜交育種卻陷入了純度不高、增產優勢不明顯的境地，連國內頂尖的雜交稻專家都認為粳稻雜交的安全性不過關。相關科研院所也相繼放棄了粳稻雜交實驗。1996年，寧波市相關部門考慮終止項目。聽到消息，馬榮榮主動請纓，立下“軍令狀”，保證5年內育出增產10%的雜交粳稻。

之后，馬榮榮團隊花大力氣選配粳稻雜交的優良親本，抓好雜交水稻種子生產的各個環節。經過4年的埋頭苦干，粳稻雜交品種“甬優1號”誕生，成為浙江省第一個比照增產10%以上的稻種，當年在全省推廣種植20萬畝。

在粳稻雜交上獲得的巨大成功并沒有讓馬榮榮團隊止步，他們最終的目標是攻克秈粳稻雜交這個世界性難題。我國自20世紀50年代就開始攻關秈粳稻雜交技術，但進展緩慢。2004年，馬榮榮團隊研發的秈粳稻雜交品種“甬優4號”問世，當時省內專家不敢確認這就是秈粳雜交稻。第二年，改良后的“甬優6號”被專家一致評定為秈粳雜交稻。當年，盡管受多個臺風影響，“甬優6號”畝產仍達到750公斤。

產量高、米質好、口感好，綜合了粳稻和秈稻的優勢，2006年“甬優6號”被原農業部確認為首個秈粳雜交超級稻品種。2009年，袁隆平聽說馬榮榮團隊育出的超級稻畝產已接近800公斤后，不禁贊嘆：“這很了不起啊！”

如今，馬榮榮團隊共育成“甬優”系列雜交水稻品種63個，其中超級稻7個，國審品種11個。

從好種到好吃 科技為“種子到餐桌”賦能

增加糧食產量的根本出路就是向科技要單產、要效益。

近年來，結合國家“十三五”重大科技專項“長江中下游水稻化肥農藥減量增效技術集成研究與示范”（子課題）等的實施，依托寧波市“科技創新2025”重大專項“‘甬優系列雜交水稻良種良法配套高效栽培技術研究”等項目，寧波市農科院聯合中國水稻所、寧波市農技推廣總站，綜合運用精準播種機插、定量緩釋施肥、病蟲害綜合防控等先進水稻種植技術，使得“甬優”系列雜交水稻“如虎添翼”，品種增產潛力得到充分發揮，從而實現超高產量。同時，寧波積極開展水稻超高產攻關，強化因種栽培，不斷完善“甬優”系列雜交稻節能增效栽培技術集成，把高產紀錄留在了溫光資源條件不是很好、災害性天氣頻繁的寧波。

寧波市把全市的種子、栽培、植保、土肥、農機等部門的技術骨干組織起來，成立水稻產業創新與服務團隊，開展雜交稻栽培技術協作攻關，探索創新超級稻高產技術體系，促進良種良法配套、農機農藝融合，最終促使一顆顆“金種子”迸發出大能量。1999年，寧波市農科院和寧波種子公司開展合作育種，兩家單位作為“甬優”系列雜交水稻的聯合所有者，孵化出了現在的寧波種業股份有限公司，開啟了“科研育種+市場推廣”兩條腿走路的全新育繁推一體化的商業模式。如今，“甬優”系列雜交水稻在省內種植面積已連續8年位居榜首，育成品種推廣到江蘇、安徽、江西、福建等12個省市。從黃河入海口到長江上游再到中越邊界，甬產秈粳雜交稻“南延北擴西進”的趨勢日益顯現。

為滿足消費升級需求，寧波種業股份有限公司不斷加大水稻高產優質品種的選育，讓種子好種還要好吃。秈粳雜交水稻優質品種集聚了秈米的清香蓬松和粳米的柔韌甘滑，具有廣泛的適口性，深受秈米區和粳米區不同消費人群的喜愛和歡迎。在2020年全國超級稻現場觀摩交流會上，“甬優7850”和“甬優538”被評為十大優質粳型超級稻推廣品種。在近幾年的浙江省級稻米品鑒中，多個“甬優”系列雜交水稻品種獲得浙江“好稻米”金獎、浙江省“好味稻”金獎，其中“甬優15”在2019年浙江省農業博覽會上被評為浙江省“最好吃稻米”，“甬優4901”獲2020年浙江“好稻米”十大金獎第一名。

據了解，“十四五”期間，寧波種業股份有限公司將以培育優良“甬優”系列雜交水稻組合為目標，以增強市場競爭力為重點，進一步提升育種、制種水平，通過自主創新，擴大育種和制種規模，拓展銷售市場，形成獨具特色的雜交水稻種子產業體系。■