黃淮海糯玉米新品種主要農藝和產量性狀的通徑分析

許衛猛 魏常敏 李桂芝 宋萬友 周文偉

（河南省周口市農業科學院，周口466001）

黃淮海糯玉米新品種主要農藝和產量性狀的通徑分析

許衛猛 魏常敏 李桂芝 宋萬友 周文偉

（河南省周口市農業科學院，周口466001）

以2016年中鮮玉聯合體黃淮海糯玉米組區域試驗品種為材料，總結分析了參試品種的主要農藝性狀、產量和品嘗品質。結果表明：HS1601品質最好、風味最佳，同時產量最高，表現最為優秀；香糯8號次之，HS1602表現第三。通徑分析結果表明，主要性狀對鮮穗產量的綜合作用大小依次為子粒產量＞穗長＞穗行數＞株高＞鮮百粒重＞行粒數＞禿尖長，子粒產量、穗長、株高、穗行數、行粒數是決定鮮穗產量的重要促進指標。以上結果為黃淮海地區糯玉米品種選育和推廣提供了重要信息。

鮮食糯玉米；黃淮海；農藝性狀；產量；品嘗品質

黃淮海夏玉米區位于我國玉米帶的中段，是我國兩大玉米優勢產區之一，不論是種植面積還是年產量都占據重要的地位[1]。鮮食糯玉米是在乳熟期以鮮果穗或鮮子粒作為收獲產品的一類特用玉米，可以作為蔬菜或水果鮮食[2]，隨著經濟的快速發展和人民生活水平的穩步提高，目前的糯玉米生產已無法滿足國內市場需求；同時，受區域氣候和品種本身特性的影響，生育期異常、結實率低、病蟲害嚴重，進而影響了品種的產量和品質，亟待進行改良，這就要求從糯玉米品種的產量和品質上下功夫，以適應國內外市場[3]。本試驗對引進的 8個糯玉米新品種開展區域比較試驗，通過比較各品種在產量、品質等方面的綜合特性差異，篩選出適合本地氣候環境、品質好、產量高的玉米品種，以期為新品種在生產中的推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 區域試驗參試材料為金糯691、斯達糯41、斯達糯32、農科糯303、HS1601、香糯8號、HS1602、中糯330，以當地主栽品種蘇玉糯2號作為對照。

1.2 試驗方法 根據國家玉米品種試驗實施方案，鮮食糯玉米試驗不設重復，小區面積24m2，6行區，收中間4行計產，試驗周邊設置與小區行數相同的保護行。密度3500株/667m2。為防止花粉直感影響子粒品質，每品種套袋自交20株（穗），套袋隔離直至采摘，以備品嘗。糯玉米最佳采收期為授粉后23～26d。各品種均于2016年6月11日播種，6月16日出苗。

測定項目主要包括鮮食糯玉米主要農藝性狀、產量和品質性狀，其中產量性狀包括鮮穗產量、子粒產量、鮮百粒重，品嘗品質包括外觀、氣味風味、色澤、糯性、柔嫩性、皮厚薄，按農業部行業標準（NY/T524-2002糯玉米）執行，品嘗品質總分為各參數的分值之和。數據統計和處理采用Excel2007和DPS8．5軟件。

2 結果與分析

2.1 參試品種的主要農藝和產量性狀比較 從表1可知，斯達糯41鮮穗產量最低，低于對照1．55%，其余品種鮮穗產量均高于對照，其中HS1601鮮穗產量最高，比對照高54．69%；各參試品種的子粒產量均高于對照，其中HS1601子粒產量最高，中糯330的子粒產量最低；金糯691、HS1601、斯達糯32的鮮百粒重高于對照，其余品種低于對照。

在農藝性狀方面，各品種株高和穗位高差異較大，其中HS1602株高最高為280cm，香糯8號最低為225cm；斯達糯32穗位高最高為130cm，中糯330穗位高最低為100cm。斯達糯41的穗長小于對照，其余各品種均大于對照，且HS1602最長為19．6cm；斯達糯41、斯達糯32的穗粗最小，與對照相同，HS1601果穗最粗為5．3cm；斯達糯32穗行數最少，中糯330穗行數與對照相同，其余品種均多于對照，且香糯8號穗行數最高為18．4；除金糯691的行粒數少于對照，其他品種均高于對照，且香糯8號的行粒數最多為39．2；除金糯691子粒深度與對照相同，其他品種均大于對照，其中農科糯303、HS1601、中糯330子粒深度最深為1．0cm。

表1 參試品種的主要農藝和產量性狀

2.2 參試品種的主要農藝和產量性狀的通徑分析 為進一步分析各性狀的相互影響并揭示它們對鮮穗產量直接和間接效應大小，進行通徑分析。本試驗以倒伏為主變量，其他性狀為自變量，采用通徑分析法，估算出主要因素對倒伏性的直接影響效應，并將倒伏性與各個性狀之間的相關系數分解為直接和間接作用，進一步剖析各個自變量之間的相互作用。分別對株高（X1）、穗位高（X2）、穗長（X3）、穗粗（X4）、禿尖長（X5）、穗行數（X6）、行粒數（X7）、子粒深度（X8）、鮮百粒重（X9）、子粒產量（X10）、采收天數（X11）與鮮穗產量（Y）做通徑分析，得出方程：Y=-17．4276-0．05054X1+0．3523X3 -0．4814X5+ 0．4117X6+0．1566X7+0．3502X9+ 1．4206X10。統計量如表2所示，子粒產量、穗長、穗行數、鮮百粒重、行粒數對鮮穗產量的直接效應為正，株高、禿尖長對鮮穗產量的直接效應為負。鮮百粒重通過穗行數和行粒數的間接作用為負效應，故應協調好鮮百粒重與穗行數、行粒數的關系，以提高鮮百粒重對鮮穗產量的貢獻。株高對鮮穗產量的直接作用為負效應，但與其他性狀的間接作用為正效應，說明株高通過影響其他性狀來提高產量。子粒產量作為經濟產量，是決定鮮穗產量的最重要因素，同時鮮百粒重、穗行數、行粒數和穗長也是決定鮮穗產量的重要促進指標，禿尖長對鮮穗產量的直接和間接作用都呈負效應，是影響產量的主要原因。通過正負效應抵消，可知7個性狀對鮮穗產量的綜合作用大小依次為子粒產量＞穗長＞穗行數＞株高＞鮮百粒重＞行粒數＞禿尖長。

表2 參試品種的主要農藝與產量性狀的通徑系數

2.3 各品種品質性狀分析 糯玉米具有皮薄渣少、軟粘細膩、清香微甜等特點，因此鮮食和營養品質成為決定其品種優劣、經濟價值高低的最重要因素[4]。由于糯玉米品質主要與感官品質和品嘗品質有關，品嘗品質主要決定于氣味、色澤、風味、糯性、柔嫩性和皮厚薄[5]，其作用大小依次為糯性=皮厚薄＞風味=柔嫩性＞氣味=色澤，對品嘗品質總分的提高作用越大，其所占分值越高。通過對各品種感官品質和蒸煮品質進行綜合評價（表3）可以看出：HS1601綜合品質表現最好，香糯8號次之，金糯691、斯達糯32品質性狀差于對照，其余各品種綜合品質均優于對照。

表3 各品種品質性狀

3 結論與討論

由于糯玉米主要作為一種特用蔬菜和水果食用，所以其產量和品質成為決定經濟價值高低的最重要因素，同時也成為考察品種優劣的最重要指標，可以為下一步的試驗進程提供數據支撐和理論依據。HS1601品質最好、風味最佳，同時產量最高，表現最為優秀；香糯8號次之，HS1602表現第三。

通徑分析結果表明，主要性狀對鮮穗產量的綜合作用大小依次為子粒產量＞穗長＞穗行數＞株高＞鮮百粒重＞行粒數＞禿尖長，子粒產量、株高、穗行數、行粒數和穗長是決定鮮穗產量的重要促進指標。鮮百粒重直接作用為正效應，但通過穗行數和行粒數的間接作用為負效應，說明不是鮮百粒重越大越好，鮮百粒重太大反而影響行粒數和穗行數。禿尖長對鮮穗產量的直接和間接作用都呈負效應，是影響產量的主要原因。株高對產量的直接負作用最大，但間接作用為正效應，說明株高要適中，不可過高導致很大直接負作用，也不可過矮而影響間接正作用。因此，在實際育種中，不僅要協調好行數、行粒數和百粒重之間的關系，以提高鮮百粒重對鮮穗產量的貢獻，還要注意選育禿尖短、株高適中的品種，同時調整種植密度，保證全生育期內的水分和肥力供應，減少禿尖，才能保證產量。

[1] 張同香．黃淮海玉米育種生育期選育方向探討[J]．中國種業，2016（8）：22-23

[2] 許崇香，李長文．糯玉米的研究進展[J]．玉米科學，1995，3（3）：16-18

[3]劉殿敏，程海茹．鮮食糯玉米優質高效栽培技術[J]．中國種業，2014（7）：71-72

[4] 劉正．鮮食糯玉米品質綜合評價方法的探討[J]．安徽技術師范學院學報，2003，17（1）：32

[5] 宋雪姣，馬興林，關義新，等．影響糯玉米鮮食品質因素的研究[J]．玉米科學，2005，13（1）：115-118

2016-11-30）

周文偉