淡水養(yǎng)殖技術的現(xiàn)狀及發(fā)展

王君

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)當中占有著重要的地位，淡水養(yǎng)殖技術不僅影響著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且對于我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構也有著一定影響。因此，加強對于淡水養(yǎng)殖技術現(xiàn)狀及其未來發(fā)展趨勢的研究是十分有必要的。

關鍵詞：淡水養(yǎng)殖技術;現(xiàn)狀;發(fā)展

1淡水養(yǎng)殖業(yè)概述

水產(chǎn)養(yǎng)殖主要指的是人類利用自然或人工水體，根據(jù)養(yǎng)殖對象習性，從事的水產(chǎn)養(yǎng)殖活動。根據(jù)水域性質，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可以分為淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖與海水水產(chǎn)養(yǎng)殖兩部分，其中淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖利用湖泊、水庫以及池塘等水域，完成飼養(yǎng)活動，養(yǎng)殖對象主要為魚類。淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖面積較小、投資小、產(chǎn)量穩(wěn)定，便于人工管理，分為池塘養(yǎng)殖、河道養(yǎng)殖、工廠養(yǎng)殖以及稻田養(yǎng)殖等多種模式。其中池塘養(yǎng)殖水質易于控制，適合混養(yǎng)不同種類，水稻養(yǎng)殖可以消除稻田中的害蟲，生態(tài)價值較高。工廠養(yǎng)殖具備先進的養(yǎng)殖技術與設備，為養(yǎng)殖品種提供優(yōu)良的生長條件，可以進行高密度精養(yǎng)。

2淡水養(yǎng)殖技術現(xiàn)狀

根據(jù)史書記載，我國淡水養(yǎng)殖歷史悠久，在明萬歷年間就已經(jīng)有水產(chǎn)養(yǎng)殖相關的記載，經(jīng)過多年的不斷優(yōu)化和探索，我國淡水養(yǎng)殖技術不斷更新，水產(chǎn)養(yǎng)殖已然成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)當中十分重要的一部分。而且，由于我國水系相對較為豐富，其中有著大量的魚、蝦、蟹等淡水生物，與其他國家相比，我國淡水面積也位居全球首位，因此為我國淡水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展提供了極大的便利。淡水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅投資小，而且回報相對較高，是當前我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱之一。目前，我國淡水養(yǎng)殖多以湖泊河道、池塘、稻田等為主，養(yǎng)殖的種類也相對較為復雜、結構合理、技術較為成熟，已經(jīng)從傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖逐漸轉向精養(yǎng)。但就目前情況來看，即便當前我國淡水養(yǎng)殖技術已經(jīng)越發(fā)成熟，但是仍然有需要改進的地方，例如良種選育、水質污染、技術推廣等方面仍需要不斷提高和改進。

3淡水養(yǎng)殖技術的發(fā)展策略

3.1選擇合適的地理位置

并不是所有的環(huán)境都適合進行養(yǎng)殖，在進行養(yǎng)殖的時候，要綜合當時的科學技術水平以及合適的地理環(huán)境進行養(yǎng)殖活動。通常來說，淡水養(yǎng)殖一般都是在開采的池塘中進行，在淡水養(yǎng)殖中，要對進行養(yǎng)殖的池塘進行充分考察，加強科學技術的應用，促進周圍環(huán)境的健康發(fā)展。與此同時，在選擇地理位置的時候，還要考慮到進行養(yǎng)殖的地理位置以及周圍的交通運輸是否便利，這樣才能夠促進生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的運用，以便養(yǎng)殖中的水產(chǎn)品能夠更好地成長與發(fā)展。在進行養(yǎng)殖的時候，還要加強對自然環(huán)境的模擬與建設，對于不同種類、不同生存環(huán)境的水產(chǎn)品，進行不同的分區(qū)養(yǎng)殖，為水產(chǎn)品的健康生存與發(fā)展營造一個適宜的環(huán)境。同時，在進行養(yǎng)殖時，要根據(jù)實際的需求來種植水草等植物，合理有效地控制植物的數(shù)量以及品種，水草的種植面積不應該超過種植總面積的40%。不僅如此，還要對養(yǎng)殖用水以及廢水進行合理處理，避免對養(yǎng)殖水質的污染，控制養(yǎng)殖水中的微生物數(shù)量，不斷進行合理優(yōu)化閉合水的環(huán)境治理，促進淡水養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展。

3.2優(yōu)選養(yǎng)殖物種

水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員在開展養(yǎng)殖活動前期，要對養(yǎng)殖物種進行嚴格挑選，根據(jù)池塘生物生態(tài)系統(tǒng)以及池塘水質，確定最佳的適應性養(yǎng)殖生物。首先，養(yǎng)殖人員要對各種水生生物的生長特性和生長環(huán)境進行深入了解，同時對池塘水環(huán)境的適應情況進行觀察和模擬實驗，避免出現(xiàn)盲目選擇水產(chǎn)物種的現(xiàn)象，對養(yǎng)殖環(huán)境造成不良影響。其次，養(yǎng)殖人員要在水產(chǎn)品養(yǎng)殖期間，將不同品種的水產(chǎn)品進行科學培育，制定有針對性的水產(chǎn)品培育計劃，普及和推廣混合式養(yǎng)殖模式，合理控制池塘中水產(chǎn)品的養(yǎng)殖比例，防止生物種類和數(shù)量過多進而爭搶水中養(yǎng)分，影響水產(chǎn)品的整體質量和產(chǎn)量，提高區(qū)域水資源的利用效率。最后，養(yǎng)殖人員對水產(chǎn)物種進行選擇期間，要結合池塘的實際水質情況進行物種選擇，減少保護養(yǎng)殖環(huán)境方面的成本支出，同時，養(yǎng)殖人員可以根據(jù)生物物種之間的平衡性與穩(wěn)定性進行物種選擇工作，如養(yǎng)殖人員可以在淡水養(yǎng)殖過程中，將養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)種植業(yè)相結合，利用稻田環(huán)境培育螃蟹、田螺、泥鰍等生物，期間要關注生物物種的成活概率和生長要求等因素，選擇成活率較高的物種進行養(yǎng)殖，推動農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展。

3.3加強信貸支持，加大資金投入

調整養(yǎng)殖結構和水產(chǎn)品種類，都需要投入大量的資金，而從前淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)初期都是政府出資投入的，而今政府單位已拿不出足夠的資金用于引進新品種和養(yǎng)殖結構調整，而很多養(yǎng)殖戶投入的資金量不足，所以還需要政府相關部門幫助養(yǎng)殖戶拓寬融資渠道，以保證調整結構和新品種引進的資金需求。例如，現(xiàn)階段我國的一些淡水養(yǎng)殖發(fā)展較好的省份，都在大力推廣農(nóng)村信貸，不僅能給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來大量的資金，還加快了對淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的改變。據(jù)相關部門統(tǒng)計，我國的養(yǎng)殖大省山東地區(qū)，僅發(fā)放貸款就超過了3000萬，而且對重點扶持的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地就已經(jīng)超過了13個，此外，水產(chǎn)品養(yǎng)殖的建筑項目也有7個，水產(chǎn)品養(yǎng)殖技改項目也超過6個，總計貸款投資超過了3200萬。通過這種新型的養(yǎng)殖管理方式，以市場為導向，以養(yǎng)殖效益為中心，把新產(chǎn)品的引進、示范、技術推廣等內(nèi)容對傳統(tǒng)養(yǎng)殖進行改革。同時也降低了養(yǎng)殖市場風險，讓淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖形成自己的品牌，給養(yǎng)殖人員爭取到最大的收益。

3.4引入現(xiàn)代化淡水養(yǎng)殖技術

為了提升淡水養(yǎng)殖質量，養(yǎng)殖人員應掌握更多現(xiàn)代技術，提高養(yǎng)殖水平。相關部門應為養(yǎng)殖人員提供更多培訓機會，積極推廣新型養(yǎng)殖模式，以有效預防疾病，保證魚類等水產(chǎn)品的生長速度，提高經(jīng)濟效益。首先，養(yǎng)殖人員應建立養(yǎng)殖檔案，簡明記錄養(yǎng)殖過程中生產(chǎn)變動情況及應對措施，總結經(jīng)驗教訓，為此后檢查工作提供依據(jù)，也為改進養(yǎng)殖技術與養(yǎng)殖計劃提供參考。為了實現(xiàn)科學養(yǎng)殖，每口池塘必須建立養(yǎng)殖檔案，工作人員定期檢查是否存在疾病，查明生長情況，掌握常見魚病的發(fā)生規(guī)律，并學會區(qū)分，提前預防。其次應重視巡塘，及時發(fā)現(xiàn)魚類的異常反應或水體異常，制定解決方案。養(yǎng)殖人員一般早晚各一次巡塘，清晨觀察是否存在死魚情況，傍晚觀察是否剩余飼料，若存在剩余，第二天應適當減少飼喂量。當天氣突變時，應注意觀察魚類是否浮頭，及時增氧，采取應對措施。最后應加強投喂管理，人工飼料過程中，可以投喂豆餅、豆渣、米糠以及少量魚粉等，確保飼料來源廣泛。同時，養(yǎng)殖人員應及時清理當天沒吃完的飼料，清掃飼料臺與投食廠，清除沉積物，定期做好清潔與消毒工作，避免殘渣污染水體。養(yǎng)殖人員應每2周對投食廠與飼料臺消毒1次，一般選擇漂白粉或生石灰作為消毒劑，達到預期效果。

3.5完善飼料管理以及水質調節(jié)

淡水養(yǎng)殖工作的開展，離不開飼料的應用，因此對于飼料的應用，應該合理選擇環(huán)保效果高的飼料，并且科學調配水質，具體可以利用活性酵母、沸石粉等生物制劑，對水質進行處理和優(yōu)化，使得水質得到有效的凈化，這樣能夠使得水產(chǎn)品更好的進行生長和發(fā)育。對飼料的投放，部分飼料更多的存在一些抗生素和激素，因此不僅需要合理的選擇，在必要應用這些飼料時，也更是需要控制數(shù)量，以此穩(wěn)定促進水產(chǎn)品的生長。

4結束語

當前我國淡水養(yǎng)殖技術在很多方面仍然有待加強，對此我國淡水養(yǎng)殖技術將會不斷推動良種選育、養(yǎng)殖技術推廣等方面，總整體上綜合提高養(yǎng)殖戶的技術水平和養(yǎng)殖能力，此外，還需要進一步加強對于水質凈化的重視程度，確保產(chǎn)品質量。相信未來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術和能力都將會得到進一步提升。

參考文獻

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