釀造生產(chǎn)廢水處理工藝的研究

王曉

摘要：某公司主要從事米醋、醬油等產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，該企業(yè)所排放的廢水屬于釀造污水，排放水量為60m3/d，其中高濃度水7m3/d，COD≤42000mg/L，低濃度水53m3/d COD≤1000mg/L，經(jīng)物化+水解酸化+接觸氧化生化處理工藝處理后，排放廢水達(dá)到COD≤300mg/L，出水排入城市管網(wǎng)。

關(guān)鍵詞：釀造廢水;水解;接觸氧化

1設(shè)計(jì)處理水量、水質(zhì)

1.1原水水量：

根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、工藝和廠方要求，設(shè)計(jì)規(guī)模為Q=60m3/d。為了確保以后生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，處理水量留有一定余量。

1.2原水水質(zhì)：

廢水主要為釀造廢水，設(shè)計(jì)水量為60m3/h，進(jìn)水水質(zhì)如下：

1.3 出水水質(zhì)

根據(jù)廠方要求，出水水質(zhì)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：

2 工藝流程的選擇、確定

2.1廢水處理工藝流程：

2-1工藝流程圖

高濃度廢水，先進(jìn)高濃混凝沉淀池，池內(nèi)加PAC、PAM，將部分有機(jī)物以沉淀的形式去除。低濃度廢水排入綜合調(diào)節(jié)池，高濃廢水經(jīng)沉淀處理后由提升泵一天往綜合調(diào)節(jié)池加1m3與低濃廢水混合，均質(zhì)均量，使混合水COD維持在1000mg/L左右，池內(nèi)設(shè)穿孔曝氣管，防止淤泥沉積。綜合調(diào)節(jié)池出水經(jīng)泵提升進(jìn)入水解酸化池，水解酸化池經(jīng)生物水解（缺氧條件）處理，可使大分子有機(jī)污染物小分子化、非溶性有機(jī)物水解為溶解性物質(zhì)、使難以降解物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解物質(zhì)，提高污水的可生化性，為后續(xù)好氧處理創(chuàng)造良好的生化條件。水解酸化處理后，自流入接觸氧化池，生物接觸氧化法是以附著在載體（俗稱(chēng)填料）上的生物膜為主，凈化有機(jī)廢水的一種高效水處理工藝。具有活性污泥法特點(diǎn)的生物膜法，兼有活性污泥法和生物膜法的優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)過(guò)生物接觸氧化，廢水中絕大部分有機(jī)物被去除。出水自流入二沉池，經(jīng)沉淀后，上清液出水進(jìn)入清水池，清水池出水可達(dá)標(biāo)排放。

高濃混凝沉淀調(diào)節(jié)池和二沉池內(nèi)產(chǎn)生的污泥經(jīng)污泥泵打入污泥濃縮池，后經(jīng)污泥脫水機(jī)壓成泥餅，脫水機(jī)壓濾出來(lái)的泥餅外運(yùn)進(jìn)行無(wú)害化處理。污泥濃縮池的上清液和壓濾機(jī)的濾下液自流回調(diào)節(jié)池。

2.2主要工藝單元說(shuō)

2.2.1高濃混凝沉淀池：加入絮凝劑進(jìn)行混凝反應(yīng)，去除污水中微小的懸浮物和膠體溶解性雜質(zhì)。設(shè)計(jì)參數(shù)：有效容積50m，1座，結(jié)構(gòu)形式：半地上式鋼混結(jié)構(gòu)，主要配套設(shè)備：加藥系統(tǒng)2套，提升泵2臺(tái)（1用1備），流量：2.5m3/h，揚(yáng)程：12.5m;功率：0.55Kw。

2.2.2曝氣調(diào)節(jié)池：主要用于調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，調(diào)節(jié)水量平衡，調(diào)節(jié)水質(zhì)的波動(dòng)。池底設(shè)穿孔曝氣進(jìn)行攪拌。設(shè)計(jì)參數(shù)：停留時(shí)間10h，有效容積：50m，結(jié)構(gòu)形式：地下式鋼混結(jié)構(gòu)。主要配套設(shè)備：提升泵2臺(tái)（1用1備），流量：5m3/h，揚(yáng)程：12.5m;功率：2.2Kw。pH調(diào)節(jié)加藥系統(tǒng)，數(shù)量：1套，配套加藥桶1個(gè)、攪拌機(jī)1臺(tái)，計(jì)量泵1臺(tái)。攪拌機(jī)功率：0.75Kw，計(jì)量泵功率：60w，pH計(jì)：1套。

2.2.3水解酸化池：廢水中的大分子及難生物降解的有機(jī)物分解成有機(jī)酸和小分子化合物，為好氧池生化處理提供可生化性良好的有機(jī)酸基質(zhì)，提高生化處理效率。設(shè)計(jì)參數(shù)：停留時(shí)間：26h，有效容積：1300m3，數(shù)量：1座，結(jié)構(gòu)形式：半地上式鋼混結(jié)構(gòu)，主要配套設(shè)備潛水?dāng)嚢杵?臺(tái)，功率：1.5Kw。

2.2.4接觸氧化池：生物接觸氧化是活性污泥法與生物濾池復(fù)合的生物膜法。曝氣池內(nèi)設(shè)置填料、曝氣系統(tǒng)，由風(fēng)機(jī)進(jìn)行供氧，微生物部分固著、部分懸浮。設(shè)計(jì)參數(shù)：停留時(shí)間30h，有效容積150m3，結(jié)構(gòu)形式：半地上式鋼混結(jié)構(gòu)1座。主要配套設(shè)備：風(fēng)機(jī)2臺(tái)（1用1備）， Q=5.58m3/min，壓力：49Kpa，功率：7.5kw，彈性填料45m3 。

3 運(yùn)行效果

該工程于2017年4月竣工并進(jìn)行調(diào)試，2017年5月開(kāi)始24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試結(jié)果，出水水質(zhì)全面達(dá)標(biāo)，平均出水COD均小于250mg/L。

4經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

4.1 工程投資

該工程總投資為52萬(wàn)元，其中土建投資27萬(wàn)元，設(shè)備材料及其它投資25萬(wàn)元。

4.2 運(yùn)行成本

該工程運(yùn)行費(fèi)用為2.49元/m3。

5 結(jié)論

⑴ 針對(duì)釀造廢水中部分廢水COD濃度高的特點(diǎn)先對(duì)其進(jìn)行混凝沉淀，后進(jìn)行生化處理，以降解廢水中的有機(jī)物。

⑵ 采用物化+水解酸化+高級(jí)氧化處理工藝處理其生產(chǎn)廢水。處理效果良好，出水水質(zhì)達(dá)到企業(yè)要求的標(biāo)準(zhǔn)。

⑶ 該工程總投資為52萬(wàn)元，運(yùn)行費(fèi)用為2.49元/m3。

參考文獻(xiàn)

[1]馬承愚，彭英利.高難度難降解有機(jī)廢水的治理與控制[M].2版. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2011：96-103.