綠色放心蔬菜種植關鍵點及推廣措施分析

王永紅

摘要：隨著生活水平的不斷提高，人們對于生活質量有了越來越高的追求，綠色、安全、環保的消費理念已深入人心。綠色放心蔬菜種植的過程就是踐行綠色理念的過程，只有為人們提供綠色、安全、無污染的蔬菜才能得到消費者的認可，才具有推廣的基礎和價值。本文對綠色放心蔬菜種植的關鍵點進行分析和探究，并為綠色蔬菜的推廣提供了一些建議。

關鍵詞：綠色放心蔬菜;種植;推廣措施

綠色蔬菜指的是沒有污染、安全、優質的蔬菜，是千家萬戶餐桌上不可或缺的重要副食，可以為人的身體提供大量的維生素和營養。近年來，我國十分重視綠色蔬菜的培育和生產，努力為人們提升生命與健康的安全保障，讓每個人都吃上綠色菜、放心菜，可以說綠色放心蔬菜具有十分廣闊的發展前景。

一 綠色放心蔬菜的種植

（一）選擇種植場地

應選擇豐富水源以及沒有工業污染廢棄物的地方進行蔬菜的種植，這些地區要保證有純凈程度較高的空氣，通常城市的郊區十分適宜，符合這些綠色的種植條件，既保證所種蔬菜不受污染，同時確保交通的便利性，蔬菜的運輸距離大幅縮短，當前我國方便快捷的交通以及不斷進步的保鮮技術也保證了蔬菜足夠的新鮮[1]。此外，也可以采用無土栽培等種植技術，成為大棚種植與露天種植的補充。

（二）選擇種子

要想種植綠色放心蔬菜，最重要的是選擇種植蔬菜所需的種子以及進行栽種，只有健康且有良好品質的種子才可以種植出高質量的放心蔬菜。當前，培育種子的技術得到很大的提升，其中可以讓自然結成的種子改變基因，利用傳基因技術讓蔬菜有很強的抗病蟲害的能力，也加快了蔬菜的迅速生長[2]。雖然轉基因技術有自身法優點，但市場對其安全性等方法還存在很多疑慮，故而發展高質量、非轉基因、綠色的蔬菜是選擇種子的首要條件。在栽種前種子要實施浸泡和晾干，要選擇藥性、濃度適宜的藥劑來實施浸泡，保證種子不受到損害。

（三）栽培技術現代化

綠色放心蔬菜的種植應該是把最新的科學技術、綠色種子以及先進的種植理念進行充分的融合，培育出抗病能力強、更高產量的綠色健康蔬菜。傳統的蔬菜種植技術已經在培育綠色蔬菜方面不能具有較高的生產效率和產量，防治病蟲害能力也很弱，不能滿足廣大消費者對綠色放心蔬菜的大量需求。所以現代化的栽培技術對于綠色放心蔬菜的生產十分重要[3]。目前比較流行的是溫室種植技術、無土栽培等新的栽培技術方法，溫室能為蔬菜營造空氣過濾、人造光源等良好的生長環境，防止氣候環境的變化對培育蔬菜產生不利的影響;無土栽培技術則是運墻式栽培、水栽培等方法讓蔬菜在營養液的滋潤下生長，減少對土壤的依賴，大量地節省了種植空間。這些先進的栽培技術能有效增加綠色蔬菜的生產效率與培育效率，可以完全滿足消費者的需求。

（四）無公害施肥技術

通過水源及土壤蔬菜可以吸收大量的養分，但這還不夠，還需繼續從外部吸收營養成分才能得到蔬菜生長所需的全部營養。從前的種植蔬菜主要采取的是人工施加腐爛植物及動物糞便等有機肥料來保證其營養充足，但采取這種施肥方式操作復雜且效率不高，卻可以保證種植出來的蔬菜的綠色健康。采用化學肥料等能有效地促進蔬菜的快速生長和成熟，效率高，但滯留在蔬菜表面的化學肥料殘留物會對人體健康造成危害。鑒于此，采取沒有公害的施肥技術成為種植綠色放心蔬菜的必要選擇，無公害的有機肥料可以通過對動物肥料進行加工得到。

（五）防治病蟲害方法

在種植的過程中，綠色蔬菜也同樣會受到病蟲害的威脅，如此不加以防治，必然影響到蔬菜的生長和產量。與傳統的防治方法相同，一般此采用防病害與殺蟲藥劑來防治病蟲害的發生，這些藥劑效果很好，大大降低了病蟲害對于蔬菜的侵害，同時會在蔬菜表面留下了很多不方便清理的藥劑殘留，這些殘留藥劑如果在人食用時一同進入體內并不斷積累，時間久了就是對人體造成很嚴重的危害[4]。同時，這是藥劑噴施的結果還會對周圍的土壤、空氣、水源等造成不可避免的污染。所以要想種植出來綠色放心的蔬菜，就必須做到對病蟲害防治藥劑的使用實施嚴格的管控，少用和慎用，避免濫用，可以使用抗生素或生物農藥，確保綠色蔬菜是放心的菜、沒有公害的菜。所謂生物農藥，通常是指昆蟲病毒、細菌和真菌等生物與其代謝物，與化學藥劑比，生物農藥起到的效果時間較慢，同時有效期也不如化學藥劑，所以在使用生物農藥的過程中，需要采取物理防治的輔助方法，例如運用光源、顏色與聲音等方式驅逐害蟲，并通過改善蔬菜的種植環境對病蟲害進行防治。

二 綠色放心蔬菜的推廣措施

（一）增強組織實施，加大資金支持力度

綠色蔬菜的普及與種植是利國利民的事情，國家層面對于發展綠色蔬菜一直都給予高度的重視，同時政策方面也給予了很大的支持力度。但要把綠色放心蔬菜種植推廣和普及，還需要相關部門高度重視，增強組織領導，各級農科站要主動牽頭，成立推廣綠色蔬菜技術的指導小組，全面實施和檢查所有綠色蔬菜種植項目。同時增加資金投入和落實，采取技術人員下鄉幫扶，推廣綠色蔬菜的種植技術，進而推動綠色蔬菜的大量面積應用和普及。

（二）推廣綠色蔬菜，增加宣傳力度

為使廣大民眾深入了解和熟悉種植綠色蔬菜帶來的種種益處，養成種植綠色蔬菜的積極性與自覺意識，要大力對無公害蔬菜與農業環保知識進行宣揚。為加大綠色蔬菜的扶持力度，還需要通過宣傳來提升對綠色蔬菜的認知能力。同時要和農村“陽光工程”培訓相結合，進一步提升綠色蔬菜上午種植能力，擴大宣傳范圍和影響[5]。

（三）完善產業體系，重視基地建設

作為綠色蔬菜生產的主體，綠色蔬菜生產基地要嚴格按照國家相關標準對水質與土壤進行監測，保證這兩個基本要素符合國家標準要求，同時在農業可持續發展中要把綠色蔬菜種植與生產列入其中，促使整個產業得到穩步健康的發展。此外，要對生產前的準備、質量控制、加工、儲運、銷售等環節加強管理，促進綠色蔬菜產業化的體系建設，形成產、供、銷、加工十分完整的供應鏈。

（四）科學謀劃布局，積極推廣和示范

只有對綠色蔬菜開展科學的規劃并優先布局，才能保證其種植技術得到全面的推廣。要依據本地區的特點，做好項目試驗和試點的工作，安排落實最適合本地區的綠色品種蔬菜的種植。通過以點帶面，典型示范，積極發揮輻射周圍的作用，使得綠色蔬菜的種植技術得到全面的普及和應用。

結束語：綜上所述，增強組織實施，加大資金支持力度;推廣綠色蔬菜，增加宣傳力度;完善產業體系，重視基地建設;科學謀劃布局，積極推廣和示范，通過開展綠色放心蔬菜種植的技術和實施推廣的策略，能多方面的提升綠色蔬菜的安全和綠色環保，讓廣大消費者能食用綠色放心的蔬菜，為人們的健康提供可靠的保障，同時也能促使綠色蔬菜的穩產高產，有力地促進農業綠色產業的快速發展。

參考文獻：

[1]張太明.蔬菜種植戶綠色生產技術采用行為及其影響因素探究[J].農村.農業.農民（B版），2021（05）：60-61.

[2]劉星，錢群麗，姚春霞，周佳欣，宋衛國.基于穩定同位素的上海地產蔬菜種植模式及產地判別[J].核農學報，2020，34（S1）：1-10.

[3]史修藝，孫鴻雁，王顏齊.蔬菜種植戶綠色生產技術采用行為及其影響因素分析[J].北方園藝，2019（21）：157-164.

[4]高秀娟，周霞，徐紹益，胡霽云，許莉莉，易慧榕.綠色無公害蔬菜種植與管理技術研究[J].農民致富之友，2018（22）：130.

[5]彭慶堂，李增武，鄒永洲，劉礦，楊汝強，朱曉蕾.綠色蔬菜土肥管理技術的實施研究[J].農業開發與裝備，2018（07）：207.