廣普鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

摘要：廣普鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，具有獨(dú)特的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，如何將優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)樾б妫疚膹膹V普鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了闡述和分析，并就今后的發(fā)展方向提出了自己的看法和建議。

關(guān)鍵詞：科學(xué)養(yǎng)魚 ?水源 ?價(jià)格 ?品種 ?技術(shù)

廣普鎮(zhèn)位于璧山南端，南接江津、西臨永川，距重慶主城區(qū)40公里，距縣城38公里，轄區(qū)總面積47.15平方公里。現(xiàn)有水面2289畝。養(yǎng)殖品種以草魚，白鰱，花鰱，鯽魚為主，以粗養(yǎng)和半精養(yǎng)為主要養(yǎng)殖模式。

一、目前養(yǎng)殖狀況分析

1、養(yǎng)殖品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種，出塘價(jià)格較低，且波動(dòng)性大，而隨著糧食價(jià)格、魚種價(jià)格、勞務(wù)費(fèi)用和相應(yīng)生產(chǎn)資料的價(jià)格不斷上漲，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間非常的狹小，據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年，在不除去勞務(wù)的情況下，粗養(yǎng)魚塘畝純收入在500-1000元左右，半精養(yǎng)畝純收入在1000-1500元左右，精養(yǎng)魚塘畝純收入在2000元左右。以草魚為例，如果以純飼料養(yǎng)殖，飼料成本在10元左右，再加上魚藥、水電、勞務(wù)等，其成本價(jià)已經(jīng)在12元/公斤左右了，如果不混養(yǎng)其他養(yǎng)殖品種，基本上沒(méi)有利潤(rùn)可言了。近年來(lái)，有養(yǎng)殖戶因養(yǎng)魚成本高、風(fēng)險(xiǎn)大、收益少而放棄養(yǎng)殖。

2、養(yǎng)殖技術(shù)含量比較低，大多還停留在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，多以粗養(yǎng)和半精養(yǎng)為主要的養(yǎng)殖模式，畝產(chǎn)普遍不高，精養(yǎng)魚池產(chǎn)量?jī)H有一千多斤，達(dá)到兩千斤以上的很少，而在一些養(yǎng)殖業(yè)比較發(fā)達(dá)的地方，精養(yǎng)魚塘畝產(chǎn)可達(dá)到三千斤以上。以投料、增氧為例，養(yǎng)殖戶普遍都是不管天晴下雨，魚的狀態(tài)好壞與否，投料都是一樣，這樣再造成飼料的浪費(fèi)的同時(shí)，也對(duì)水體是極大地破壞。開(kāi)增氧機(jī)的時(shí)機(jī)也沒(méi)有掌握好，經(jīng)常是該開(kāi)的時(shí)候沒(méi)有開(kāi)，不該開(kāi)的時(shí)候卻開(kāi)了，這也是經(jīng)常有魚塘“泛塘”的主要原因，有時(shí)候一口幾畝大的魚塘因?yàn)槿毖酢胺禾痢睅装偕锨Ы铮淮涡該p失就是幾千元。

二、發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1、有好的政策依托，廣普鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖為主，鎮(zhèn)府高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化發(fā)展，并為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了各種優(yōu)惠政策，水產(chǎn)養(yǎng)殖力推白水養(yǎng)魚和生態(tài)養(yǎng)殖，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在廣普發(fā)展提供了外部環(huán)境;

2、有優(yōu)質(zhì)的的水源，近年來(lái)隨著廣普鎮(zhèn)轄區(qū)重點(diǎn)污染企業(yè)的整治、高污染養(yǎng)殖業(yè)的整治和關(guān)停以及璧南河的水質(zhì)達(dá)標(biāo)整治，轄區(qū)內(nèi)的水源得到明顯改善，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖水源;

3、交通便利，距重慶市區(qū)不到一個(gè)小時(shí)車程，到璧山、江津、永川40分鐘左右，同時(shí)村居、社級(jí)公路能通到各戶，生產(chǎn)便道四通八達(dá)，這為對(duì)交通要求較高的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了方便。

3、有良好的養(yǎng)殖環(huán)境，由于水源等因素水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)高傳染性行業(yè)，很容易在一個(gè)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)大面積爆發(fā)疾病的情況，在廣普鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)未出現(xiàn)過(guò)大規(guī)模的傳染病出現(xiàn)，部分魚塘出現(xiàn)疾病大多數(shù)都是由于養(yǎng)殖技術(shù)缺乏而引起的，這為水產(chǎn)養(yǎng)殖成功率提供了保障;

4、價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在重慶各不論是批發(fā)還是零售，本地水產(chǎn)品的價(jià)格比外地的水產(chǎn)品價(jià)格都要高，最低的至少要高出0.5元每斤，高的每斤要高出十幾元每斤，在同樣的養(yǎng)殖成本下，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供了更大的利潤(rùn)空間。

三、發(fā)展方向

1、引進(jìn)新品種，傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種雖然在本地區(qū)需求量較大，但是價(jià)格較低成本太高，且水質(zhì)達(dá)標(biāo)要求高，不宜進(jìn)行大規(guī)模高密度養(yǎng)殖，可養(yǎng)殖一些價(jià)格較高、飼養(yǎng)難度不高，成本不高的品種進(jìn)行養(yǎng)殖：

蝦蟹類，當(dāng)前淡水蝦蟹市場(chǎng)價(jià)格較高，成本較低，養(yǎng)殖難度也不是很大。以淡水南美白對(duì)蝦為例，現(xiàn)在在重慶市范圍內(nèi)南美白對(duì)蝦的市場(chǎng)需求量相當(dāng)?shù)目捎^，而其價(jià)格較貴，塘頭價(jià)每公斤最高可達(dá)五六十元，而其養(yǎng)殖成本不到20元，利潤(rùn)空間相當(dāng)?shù)目捎^。同時(shí)養(yǎng)殖難度也不高，就是勞動(dòng)力投入相對(duì)較大一些，養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀。

觀賞魚類，目前重慶觀賞魚市場(chǎng)正處于蓬勃發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量相當(dāng)?shù)拇螅绕涫侵械蜋n觀賞魚，市場(chǎng)前景相當(dāng)?shù)目捎^。以錦鯉為例，錦鯉因品質(zhì)好壞不一，價(jià)格差距也較大，十公分左右的錦鯉，好的可以賣到上萬(wàn)元，便宜的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)也有一元左右，最便宜的也比鯉魚價(jià)格高得多，利潤(rùn)空間也比較大，京津地區(qū)養(yǎng)殖錦鯉的養(yǎng)殖戶畝利潤(rùn)都在5000元以上。同時(shí)錦鯉養(yǎng)殖方法與鯉魚基本上沒(méi)有區(qū)別，只是對(duì)飼料要求要高一點(diǎn)。可以作為養(yǎng)殖參考。

其它名特水產(chǎn)，在重慶地區(qū)，消費(fèi)者對(duì)名特水產(chǎn)需求量逐年增長(zhǎng)，且利潤(rùn)空間大。以泥鰍為例，以前泥鰍也是本地區(qū)的見(jiàn)品種，但是近年來(lái)隨著農(nóng)藥、化肥的大量使用，稻田中泥鰍基本已經(jīng)絕跡，現(xiàn)在市場(chǎng)上的泥鰍大多數(shù)都是從外地運(yùn)來(lái)的或者人工養(yǎng)殖的，價(jià)格不斷走高，有時(shí)候甚至供不應(yīng)求。現(xiàn)在泥鰍在批發(fā)市場(chǎng)上的價(jià)格也在二十元每公斤以上，而養(yǎng)殖泥鰍的成本與草魚差不多，在10元左右，利潤(rùn)空間廣闊，且易飼養(yǎng)，單產(chǎn)高，是一種很好的推廣養(yǎng)殖品種。

2、加大水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)投入，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)魚。水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)要發(fā)展，需要從技術(shù)革新入手，如何降低成本，提高產(chǎn)量，保證成功率是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。可由政府或?qū)I(yè)合作社牽頭邀請(qǐng)專家定期對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖戶們都懂得如何合理放養(yǎng)，如何科學(xué)用藥，如何科學(xué)投投餌，如何進(jìn)行日常管理等，幫助養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖水平。

3、充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的作用，真正的把養(yǎng)殖戶擰成一股繩，著眼養(yǎng)殖戶的利益。專人進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和銷售聯(lián)系，使養(yǎng)殖戶在最短的時(shí)間內(nèi)的到最有用市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)等相關(guān)信息，將外面的優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種引進(jìn)來(lái)，讓我們的養(yǎng)殖產(chǎn)品走出去，同時(shí)在銷售過(guò)程中減少一些中間環(huán)節(jié)，增大養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間。

4、加大政府持力度，利用鄉(xiāng)村振興大好時(shí)機(jī)，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)服務(wù)中心水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的作用，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)咨詢和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等相關(guān)信息，推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖不光要養(yǎng)的好，還要養(yǎng)得有特點(diǎn)、有新意。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法養(yǎng)殖出來(lái)的水產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)接近飽和，利潤(rùn)空間越來(lái)越窄，如果再依靠傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法發(fā)展規(guī)模來(lái)占有市場(chǎng)難度較大。現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)餐桌上的健康要求越來(lái)越高，且生態(tài)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品價(jià)格，較高，廣普可以依靠水源的條件，采取可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，投喂生態(tài)飼料，重防控，用生態(tài)制劑來(lái)減少或取締現(xiàn)階段毒害較大的魚藥，來(lái)大力推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更高的效益，進(jìn)而調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖利益最大化。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)新興行業(yè)，說(shuō)它傳統(tǒng)，因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖在2400年前就已經(jīng)有相關(guān)記載了，說(shuō)它新興，因?yàn)樗S著科學(xué)技術(shù)水平的提高不斷地在發(fā)展。只有時(shí)刻緊跟其發(fā)展步伐，時(shí)刻更新養(yǎng)殖觀念、養(yǎng)殖技術(shù)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖這一行將大有作為，進(jìn)而帶動(dòng)群眾發(fā)家致富。

作者簡(jiǎn)介：

代強(qiáng) 男 （1987.07-）重慶 本科學(xué)士 ?重慶市璧山區(qū)軍糧供應(yīng)站水產(chǎn)工程師專技9級(jí) 水產(chǎn)增養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)發(fā)展