校企合作背景下對(duì)旅游管理專業(yè)課程思政的研究與探索

摘要：近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的廣泛發(fā)展，旅游行業(yè)獲得了充分的發(fā)展機(jī)會(huì)。隨著旅游業(yè)的逐漸興旺，以及人們生活水平的日益提升，整個(gè)社會(huì)對(duì)旅游行業(yè)的從業(yè)人員提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。而做到旅游專業(yè)人才能力素質(zhì)的提升，就要從基礎(chǔ)的高校旅游管理專業(yè)進(jìn)行改革。尤其是近年來(lái)教育改革的逐步深入，使“課程思政”的教學(xué)理念逐步被各高校各專業(yè)所應(yīng)用。而高效旅游管理專業(yè)同樣也是進(jìn)行課程思政理念融入的最主要陣地。將課程思政理念與旅游管理專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，從學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)入手、課程設(shè)置等方面入手，在具體課程內(nèi)容體系中融入愛(ài)國(guó)主義精神、歷史元素、中國(guó)傳統(tǒng)文化等思政元素，幫助學(xué)生樹(shù)立正確積極的價(jià)值觀念和學(xué)科理念，達(dá)到潛移默化地影響學(xué)生的目的。本文將從校企合作背景下，旅游管理專業(yè)進(jìn)行課程思政的必要性，思路與方法等方面展開(kāi)論述，以期為旅游管理專業(yè)課程思政建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：校企合作;旅游管理;課程思政

當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅猛發(fā)展，以及人們對(duì)于生活質(zhì)量要求的提升，旅游業(yè)也逐漸興旺起來(lái)。與逐漸火熱的旅游市場(chǎng)相背離的是，旅游行業(yè)專業(yè)人才逐漸稀缺，一定程度上阻礙了旅游業(yè)的發(fā)展進(jìn)步。在這種情況下，校企合作就成了旅游管理專業(yè)新型的較有成效的培養(yǎng)人才的方式。如何能夠在校企合作的背景下，實(shí)現(xiàn)高效旅游管理專業(yè)高素質(zhì)人才的培育，一直是高校及旅游企業(yè)乃至整個(gè)旅游市場(chǎng)熱衷的問(wèn)題。近年來(lái)，隨著課程思政教育理念在高校專業(yè)教學(xué)中的逐步應(yīng)用，提升了高校立德樹(shù)人目標(biāo)的可操作性。目前來(lái)看，在校企合作背景下對(duì)旅游管理專業(yè)進(jìn)行課程思政的融入，是培養(yǎng)規(guī)范化的、高素質(zhì)旅游管理人才，確保旅游市場(chǎng)逐漸有序規(guī)范的重要手段。

一、當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)中課程設(shè)置存在的問(wèn)題

1.1 課程設(shè)置目標(biāo)特色不明晰

雖然目前我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展正逐漸火熱，但在高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中，還是存在著一定的問(wèn)題的。最顯著的就是我國(guó)高校的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置欠缺一定的系統(tǒng)性與規(guī)范性，沒(méi)有固定的、成熟的，可以指導(dǎo)教學(xué)實(shí)際的指導(dǎo)思想與課程目標(biāo)和原則。在具體的內(nèi)容設(shè)置上，也沒(méi)有體現(xiàn)出當(dāng)前旅游市場(chǎng)對(duì)于旅游管理人才需求的方向，對(duì)于旅游管理人才的知識(shí)、素養(yǎng)、技能等方面的需求也不夠明顯，體現(xiàn)不出旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的特點(diǎn)[1]。

1.2 培養(yǎng)目標(biāo)定位不精準(zhǔn)

眾所周知，高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是旅游方面的管理人才，但現(xiàn)實(shí)情況是，旅游企業(yè)在進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部的管理人用選用時(shí)，不可能會(huì)從高校剛剛畢業(yè)的學(xué)生中選擇，這就導(dǎo)致了用人需求與培養(yǎng)目標(biāo)之間的矛盾。并且，從另外一個(gè)層面說(shuō)，高校旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生中，在走向工作崗位后，無(wú)論是理論基礎(chǔ)、專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等都有很大欠缺，根本無(wú)法勝任旅游企業(yè)管理者的定位。而從事旅游行業(yè)相關(guān)的普通工種，又與高校課程培養(yǎng)體系的設(shè)置有矛盾，造成了旅游管理專業(yè)學(xué)生無(wú)法準(zhǔn)確定位的尷尬境地。

1.3 實(shí)踐教學(xué)普遍較為薄弱

當(dāng)前，在高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中，存在的另一個(gè)突出問(wèn)題就是，理論教學(xué)與實(shí)踐操作嚴(yán)重脫節(jié)。高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中重理論輕實(shí)踐，無(wú)論是課程體系的設(shè)置，還是教師在課程教學(xué)中的選擇，都沒(méi)有將實(shí)踐教學(xué)擺放在一個(gè)相對(duì)重要的位置。而一些偏重于實(shí)踐課程的選修課則設(shè)置較少，且學(xué)生對(duì)于選修課也缺乏自主選擇權(quán)。并且，當(dāng)前旅游管理課程內(nèi)容與實(shí)際想脫離較嚴(yán)重，內(nèi)容更新不及時(shí)，已經(jīng)無(wú)法代表當(dāng)下旅游行業(yè)的現(xiàn)狀。

二、校企合作背景下旅游管理專業(yè)進(jìn)行課程思政建設(shè)的必要性分析

2.1 是深化文旅融合發(fā)展，培養(yǎng)全方位旅游管理人才的重要手段

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷攀升，民眾的消費(fèi)理念也較之以往有了很大的變化。旅游逐漸成為居民提升生活質(zhì)量、追求精神文化需求的重要方式。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，旅游業(yè)的靈魂應(yīng)該包括文化的融入，旅游業(yè)的發(fā)展壯大離不開(kāi)與文化產(chǎn)業(yè)的融合。而融合過(guò)程中，旅游行業(yè)急需一批具有專業(yè)文化旅游綜合素養(yǎng)的專業(yè)旅游從業(yè)人員。因此，在對(duì)旅游管理專業(yè)人員進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課程思政的融入就很有必要，我們不但要培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的專業(yè)旅游從業(yè)人員，還要培養(yǎng)他們具備專業(yè)的職業(yè)精神和較高的道德標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，還要?jiǎng)?chuàng)新地在課程設(shè)置中融入歷史、傳統(tǒng)文化、民族民俗文化、文明禮儀等，還要對(duì)酒店管理、餐飲服務(wù)、旅游法律法規(guī)等有專業(yè)的掌握，成為旅游管理方面理論與技能并重的專業(yè)人才。

2.2 是推動(dòng)旅游從業(yè)者更新觀念的契機(jī)

旅游管理專業(yè)進(jìn)行課程思政的融入是適應(yīng)旅游行業(yè)新業(yè)態(tài)的方式，也是推動(dòng)旅游從業(yè)者更新管理的重要契機(jī)。隨著旅游產(chǎn)業(yè)在社會(huì)中所占比重的逐步增加，民眾對(duì)于旅游業(yè)所提供的服務(wù)產(chǎn)品，以及旅游整體質(zhì)量的要求越來(lái)越高，因此，傳統(tǒng)的“走馬燈”式的游覽方式已經(jīng)滿足不了游客的需求。當(dāng)前，旅游市場(chǎng)逐漸向著游客群體年齡層次多元化、文化程度多元化、經(jīng)濟(jì)條件逐漸提升的方向發(fā)展，這些變化都要求旅游行業(yè)的從業(yè)者所能提供的旅游服務(wù)不再僅僅局限于衣食住行的物質(zhì)層面，對(duì)于旅游目的地的文化意蘊(yùn)的需求占據(jù)越來(lái)越重要的地位。另外，家庭游、銀發(fā)游的興起，對(duì)旅游從業(yè)者服務(wù)方面提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。因此，在這種情況下，提升旅游從業(yè)者的整體素質(zhì)就變得迫切而重要。而從業(yè)者專業(yè)素質(zhì)和綜合能力的提升，恰恰有賴于課程思政理念在高校旅游管理教學(xué)中的融入[2]。

三、校企合作背景下旅游管理專業(yè)課程思政建設(shè)的有效路徑

3.1 確定培養(yǎng)目標(biāo)，搭建教學(xué)框架

在校企合作背景下，進(jìn)行課程思政理念在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的融入，首先要確定培養(yǎng)目標(biāo)。要加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力的培養(yǎng)，在常規(guī)專業(yè)教學(xué)基礎(chǔ)上，增加校企合作教育的融合，增加企業(yè)文化教育、實(shí)踐活動(dòng)以及體驗(yàn)式教學(xué)的設(shè)置比重。在這個(gè)過(guò)程中努力提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能、綜合素質(zhì)、文化底蘊(yùn)等。在校企合作教學(xué)中，嘗試將具體的課程目標(biāo)融入到具體的實(shí)踐崗位中，例如導(dǎo)游員崗位，通過(guò)專業(yè)課教師與企業(yè)專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的合作，共同探索出一條將課程思政理念融入到理論課教學(xué)與實(shí)踐課體驗(yàn)中的具體路徑，改變校企合作中容易出現(xiàn)的各自為政現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的完善與發(fā)展。

3.2 以課程內(nèi)容為依托，推進(jìn)教學(xué)改革

在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，課程思政的融入要做到以具體教學(xué)內(nèi)容為依托，對(duì)專業(yè)課進(jìn)行模塊化的分解，與合作企業(yè)共同設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，按照旅游業(yè)的實(shí)際劃分教學(xué)區(qū)塊，以課程理念進(jìn)行融入教學(xué)。加大實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)體系中所占的比例，開(kāi)展多種形式的旅游實(shí)務(wù)培訓(xùn)，比如，由思政課教師、專業(yè)課教師、企業(yè)導(dǎo)師共同組合成實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在進(jìn)行實(shí)地旅游路線模擬練習(xí)中，完成規(guī)定的教學(xué)任務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中，要注重思政內(nèi)容的融合教學(xué)，在實(shí)踐中體會(huì)思政理念、職業(yè)素養(yǎng)及行業(yè)規(guī)劃等，實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游管理教學(xué)的改革要求[3]。

3.3 以社會(huì)服務(wù)為導(dǎo)向，加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感教育

旅游行業(yè)歸根結(jié)底是一門服務(wù)行業(yè)，因此，提升高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和水平是教學(xué)的重點(diǎn)和目標(biāo)。通過(guò)讓學(xué)生實(shí)地感受旅游行業(yè)的常態(tài)，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力、基本素養(yǎng)和技能，以及法律法規(guī)等的運(yùn)用能力，提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐水平和服務(wù)能力。另一方面，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。可以通過(guò)到博物館、展覽館等地進(jìn)行義務(wù)講解，來(lái)提升自身文化素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，并切身體會(huì)改進(jìn)自己的服務(wù)本領(lǐng)和水平，增強(qiáng)文化自信、增加文化認(rèn)同，為未來(lái)成為一名優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員奠定基礎(chǔ)。

結(jié)語(yǔ)：立德樹(shù)人是進(jìn)行課程思政融入專業(yè)課教學(xué)的重要目標(biāo)，也是我們應(yīng)該要堅(jiān)持的教育理念。尤其是在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，進(jìn)行課程思政的融入教學(xué)非常有必要。只有堅(jiān)持思政教育，才能幫助學(xué)生培厚精神土壤，提升文化自信與水平，鍛煉自身的綜合服務(wù)技能，更好地為旅游服務(wù)行業(yè)貢獻(xiàn)自己的能量。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉建娥.校企合作背景下旅游管理專業(yè)課程思政研究[J].當(dāng)代旅游，2020，18（10）：38-39.

[2]付麗麗.校企合作背景下對(duì)旅游管理專業(yè)課程思政的研究與探索[J].北京印刷學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，27（S1）：69-71.

[3]王靜.校企合作背景下課程思政理念在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用[J].西部素質(zhì)教育，2019，5（02）：27-28.

作者簡(jiǎn)介：張莉杰民族：漢內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院研究方向：旅游管理

課題：NSZY2127 校企合作背景下高職院校旅游課程思政改革策略