火炕情思

每一個人一生歌誦最多的就是故鄉，而我記憶最深的鄉思情愁就是故鄉的火炕。

提起火炕，黃土高原生活的人們不約而同的就會想起“窯洞”。祖先們利用這得天獨厚的堅實土質，創造了窯洞，告別了穴居，兩千多年前，在這窯洞里，又創造了神奇的火炕。

火炕，一般都是用泥土做的，到上世紀九十年代末開始有人用混凝土板作炕基，但還是泥土做的最實用。因此農村大多數人一直把火炕叫土炕，為了出煙方便，都是緊挨窯門口盤炕，所以農村基本上都有進門就脫鞋上炕的習俗，就像現代人家屬樓進門就換鞋一樣，進門就上炕源于一是當時農村窯洞都比較小，窯里也沒有什么像樣的坐人家具;二是農村土炕常天都是熱的，坐在土炕上暖和又舒服，同時也表示出對客人的尊重。由此可窺土炕實用之廣。做土炕農村人稱盤炕，盤炕是個技術活，必須請農村有此技的手藝人。盤炕的做法一般有兩種，一是搭泥炕，先在四周砌墻（做成炕圈），中間壘一個支撐柱（稱炕柱子），然后填滿干土夯實，在夯實的土上抹上大渣泥，大渣泥要和均勻，農村人一般都是提前一天把干土澆水泡好，第二天卷起褲腿，雙腳踩踏土泥，以便和勻，厚的十二公分左右，一般十公分，等一兩天渣泥晾干后，用木槌捶打夯實，最少得三遍捶打，這樣盤的炕結實傳熱快，捶打完待渣泥全部晾干到位，掏去炕墻里的干土，邊掏邊烘干，直待所墊的干土掏完后，一次烘干即成。二是用炕基子支撐的做法，炕基用專制的基子圈模具裝入土泥，用錘子一次性捶實打好，每頁炕基寬1米、長1米、厚約10公分以上，待基子完全晾干后待用，在窯洞一邊四周砌好炕墻，中間壘好炕柱子，炕柱子要滿足四個基子各一個角能擱在上面，然后把基子都擱到炕墻和炕柱子上，用大渣泥填縫土漫面即成，根據主人土炕大小需要（一般炕凈深2米），有用4頁基子支的炕，也有6頁基子支的炕，炕前中心留一個一尺見方的洞叫“炕眼門”，靠炕后角順窯間子土壁挖一個長洞，直通院外叫“煙囪”，煙囪洞的出口一般比火炕高許多，以便于出煙順暢，平時主要就在前炕眼門填柴燒火，濃煙從煙囪洞冒出，炕眼門和煙囪門平時都用木質的或稻草捆成草把堵住，前面叫炕眼“門”，院外的叫“煙洞塞塞”。炕盤好后再安一結實漂亮的硬木炕和炕背，現在有的人家還在炕圈外面及炕沿上貼上各色花樣瓷磚，使土炕顯得格外美觀漂亮。土炕傳熱快、熱的均勻、出煙順暢是土炕盤的好壞的主要標志。一般廚窯炕連鍋頭，做飯時煙通過炕，可增加熱量，不燒炕也有一定的溫度，省柴火。每到秋冬季節，土炕用柴火燒過后，再煨上碎柴和畜糞或細煤，熱乎乎的頓有滿室生春之感。不了解土炕的制作使用過程，你就不能完全感受到土炕的神奇之處。

土炕接地氣，人睡在上面非常舒服，由于盤土炕一般炕里邊稍低，炕巖稍高，土炕鋪上褥子，既柔軟舒服，又不隨意變形，人勞累一天躺在上面對骨骼有固定舒緩作用，很符合古養生學。緣于對土炕的悠悠濃情，我在一本書上曾注意到，說土炕可以舒筋活絡，改善血液流通，炕上的溫度讓人體的各種機能得到活躍，還可以驅除寒濕，治療關節炎風濕等，并從力學和熱流學方面闡述了火炕的科學性。記得我參加工作后，愛睡席夢思床，直到有一天腰椎疼去看醫生，醫生除開藥針灸外，建議睡硬板床，這時候，我特別懷念家鄉的土炕。難怪古人有：“炕暖筋骨融，坐定神魂息”的感慨。

土炕是農村人接待貴賓的最高待遇。以炕代桌，以炕代凳。貴客進門，"鞋（han）脫了、上炕上去、炕上熱乎”，這是黃土高原農村人招呼客人耳熟能祥的一句話。上炕，炕必然是熱的，冷炕不待客，炕不熱一般不好意思讓客上，那還不如讓客人坐冷板凳呢！即使來人呆時間不多不上炕，懂當地鄉俗的一般都要伸出手摸摸炕有多熱，然后屁股在炕頭上坐一坐，顯示對主人誠意的心領。如果客人死活（當地方言、意無論怎樣）不愿意上炕，主人心里就會暗暗緊張，往往顯得手足無措，因當地有俗語說："站客難打發”。有的客人不好意思上炕，主人也都會硬拉拉拽拽推到炕上。如果上炕主人則拉開炕桌，肯定讓你坐首位，右邊上炕就是炕的右邊主位，把客人讓到右邊上（首位）炕，是主人待客的最高禮節。但凡上了炕的，必然要笑呵呵地遞上旱煙鍋或者一根紙卷煙，再煮一盅罐罐茶，那待遇就和城里人招待客人吃飯喝酒唱歌屬一條龍的熱情招待了。接著陪客人在炕上說話談事，在炕上吃飯，在炕上休息，一切繁雜零碎事都在炕上商定解決。在這里土炕代替了會議室、會客廳、休息室、飯廳。

土炕是孕育生命的搖籃。生活在黃土高原農村的人，白天學習生活工作，晚上與土炕相依而眠，一生大多數時間都與土炕為緣。孩子離開母體，第一個接納他的就是抽調蘆席被褥，倒上一擔干黃土的炕。就這么簡單，就這么原始，就這么養育了黃土高原一代又一代......炕雖小天地大，炕無語恩情重。我的兒子和女兒出生不久就到城里上學生活，但他們心里永遠都記得，他們是出生在農村老家的土炕上，是當年的赤腳醫生后來的老村醫接生的。每當念及這些他們都感慨當年的赤腳醫生膽子真大，醫術真棒。這些情懷，使生活在大城市的兒子經常記著農村，一直念著老家。我一直不理解老家那個土臺臺，怎么能栓住他們那狂野不安份的心，直到有一天我突然明白，那里是他們的根之所在，這時火坑已經演變成一種土炕文化。它就象一部非常成功的洗腦教課書，在土炕上生長的孩子都被土炕文化教育成一個個不會忘夲的人。“少小離家老大回，悠悠殘夢土炕催”，不管外出多遠的游子，心永遠被它拴在了這里。

火炕，是溫暖生活、溫飽日子的寫照。“三十畝地一頭牛，老婆娃娃熱炕頭”，這是黃土高原隴東人從古到今自詡的“小康”日子。試想一家人悠閑地在火炕上懶洋洋的躺著，生活能不滿足嗎？雖然是小富即安思想，但沒事躺在熱炕上，怡然自得的日子，誰不向往。每當念及父親，總有一個畫面出現在我面前，小時候的一個臘月，天下著大雪，莊里莊外被雪封的嚴嚴實實，外面寒風嘯叫，滴水成冰，父親把窯洞里的窗子用塑料紙堵的牢不透風，火炕燒的火辣辣的熱，我們一家人都呆在土炕上，父親斜躺在上炕拿著煙鍋抽旱煙，眼瞅著我們，不時發出一聲咳嗽，母親坐在下炕納鞋底做針線，不時和我們說些噓寒問暖的閑話，我和弟弟坐在炕中間，有時看小人書，有時玩撲克。飯吃飽了，煙抽足了，針線做困了，玩乏了，我們就倒在炕上美美睡一覺。下了好幾天雪，我覺得那是我童年最無憂的日子。現在回想起，我想當時若有照相機拍下這一幕，這張照片一定能獲攝影大獎。這就是農村人真正的田園生活，悠然自得，康樂而無爭。其實千百年來，土炕都可以作證，炕煙在土炕里循環，炕上溫暖如炬，男人在炕上講述歲月，女人在炕上嘮叨冷暖，兒子孫子坐在炕沿邊上，有時圍著炕爐，呵手取暖，有時圍著炕桌，品著小酒，其實歲月很簡單，生活就是覓得熱炕頭，生活的理想就是理想的生活。

現在，隨著人們生活質量不斷提高改善，好多人舍棄了窯洞，住上了四合院磚瓦平頂房，但基本上都沒有舍棄火炕，每家每戶都保留有火炕，只是把炕眼門留在了墻（戶）外，把煙囪通向了房頂，更加美觀大方實用。有房才有家，有火炕就有家的溫暖，火炕是家的標志和核心。火炕真真與農村人結下了不解的情緣。

火炕，故鄉的土炕，你是故鄉的根之所在，你牽連著遠方游子的魂。我真想為你寫一首詩，唱一曲贊歌。愿你長久陪伴我們，生活越來越甜。愿鄉土文化源遠流長。

作者簡介：段文朝，男，漢族，1970.7出生，大專程度，系甘肅省慶陽市鎮原縣人，甘肅省慶陽市作家協會會員，甘肅省鎮原縣鄉鎮干部。曾在報紙、雜志、網絡平臺發表各論文、散文、雜文、詩歌等一百多篇。