如皋市蠶沙沼氣循環利用綜合效益分析

顧宇

摘 要 將蠶桑生產副產品蠶沙與農村戶用沼氣池相結合，以蠶沙作為沼氣池發酵原料，以沼渣沼液作為桑田有機肥，形成“桑-蠶沙-沼氣-沼液沼渣肥?！毖h利用模式。實施結果表明該模式可以有效防止環境污染，改善農村環境衛生，解決沼氣池原料不足，節省農戶肥料支出，減少農藥使用，增加桑葉產量，穩定桑園面積，推進蠶桑生產高效規?；M程。

關鍵詞 蠶沙沼氣;循環利用;效益分析;江蘇省如皋市

中圖分類號：S886.9 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.28.003

蠶桑生產是江蘇省如皋市特色產業之一，是增加農民收入的重要途徑，為農村經濟的發展發揮了積極作用。如皋市現有桑園0.38萬公頃，年產繭7 085 t，年發種15.2萬張，產蠶沙6.05萬噸，蠶沙資源十分豐富。然而蠶沙等副產品以前僅是漚制肥料，甚至不作任何處理就直接投入農田或排入河流，造成環境污染，引發病原擴散。近年來，如皋市大力推廣農村戶用沼氣工程，累計新建戶用沼氣池2萬多處，有效解決了農村畜禽糞便處理難題，但隨著農村生產結構發生變化，畜禽散養已逐步被規?；B殖取代，戶用沼氣池發酵原料出現不足，而將蠶沙作為沼氣發酵原料，能有效解決蠶沙污染環境及蠶病病原擴散等問題，同時解決戶用沼氣池發酵原料緊缺的難題。本文將結合如皋市蠶沙沼氣循環利用的推廣經驗，對蠶沙沼氣的經濟效益、社會效益進行詳細分析。

1? 蠶沙沼氣循環利用的主要內容

農村戶用沼氣工程是在1個農戶家中建造1個8 m3左右的混凝土沼氣池。沼氣池一般以畜禽糞便為原料進行厭氧發酵，產生清潔能源沼氣供農戶生活用能，每個沼氣池年產沼氣約350 m3，相當于10瓶左右液化氣。蠶沙沼氣循環利用模式是將蠶桑生產副產品蠶沙與農村戶用沼氣池相結合，以蠶沙代替畜禽糞便作為沼氣池發酵原料，以沼渣沼液作為桑田有機肥，形成“桑-蠶沙-沼氣-沼液沼渣肥桑”循環利用模式[1]。

如皋市搬經鎮、江安鎮、東陳鎮等地區是農村戶用沼氣工程的主要推廣地，同時也是蠶桑生產的重點鄉鎮，這些鄉鎮形成了較為完善的蠶沙沼氣循環利用模式，本文所有調查統計及數據分析均來自于這些地區。

2? 蠶沙沼氣循環利用的經濟效益分析

蠶沙沼氣的效益來源主要包括沼氣收益、使用沼肥節省肥料效益、沼渣沼液肥桑增產桑葉收益等?，F以如皋市江安鎮周莊村周莊村24組農戶A為例，該農戶家中現有人口5人，常住人口5人，承包0.2 hm2桑園，年養蠶12張，其中飼養春蠶5張、中秋蠶4張、晚秋蠶3張，共產繭537.6 kg。蠶沙進沼氣池，每天產沼氣約1 m3，可供全家廚房用能，用于燒飯、燒水、炒菜等，全年使用12個月累計節省能源支出約1 000元。沼渣、沼液用于肥桑，該戶沼氣池年產沼渣4.8 t左右，沼液21.6 t左右，沼渣中干物質含量約為18%，沼液中干物質含量約為1%，沼渣沼液所含干物質總量約為1.08 t，其中全氮、全磷、全鉀的含量按照6.35%、1.09%、4.64%計算，分別為全氮68.6 kg、全磷11.8 kg、全鉀50.1 kg，全氮、磷、鉀合計總量約130 kg[2]，折合成商品肥以4.2元/kg計算，每年節省購買商品肥料的資金約540元。由于使用了沼肥，桑樹長勢良好，桑葉產量增加。根據對同地塊桑園未施沼液沼渣區域作為對照區進行調查。春、中秋、晚秋各期分別定點20株測產，桑葉產量分別比對照區增加10.2%、14.8%、12.6%，合計全年桑葉產量同比增長約12.6%。以每667 m2桑園產桑葉2 600 kg計，沼液沼渣肥桑增產桑葉約327.6 kg，以桑葉1元/kg折算，每667 m2桑園增收327.6元。

筆者跟蹤調查了如皋市搬經鎮、江安鎮、東陳鎮的10個村16個蠶沙沼氣戶，蠶沙沼氣經濟效益抽樣調查情況見表1。

從表1可見，隨機抽樣的16戶蠶農共有桑園2.86 hm2，共養蠶143張。通過蠶沙沼氣循環利用模式，每個沼氣池平均每年可產沼氣344.8 m3，每戶平均節省能源支出958.56元。每個沼氣池平均每年產沼渣4.47 t，沼液20.47 t，相當于全氮、磷、鉀合計總量121.87 kg，折合成商品肥以4.2元/kg計算，每年節省購買商品肥料的資金約511.87元。使用沼液沼渣肥桑，平均每戶增產桑葉854.69 kg，按1元/kg計算，平均每戶桑葉增收854.69元。每戶平均約有桑田0.18 hm2，平均667 m2桑田增產桑葉318.76 kg，折價318.76元。計算得出蠶沙沼氣戶年均效益如下：使用沼氣節省能源支出958.56元，使用沼肥節省肥料支出511.87元，沼渣沼液肥桑增產桑葉854.69 kg，折價854.69元，以上合計戶均增收2 325.13元。

除了可以量化計算的經濟效益外，蠶沙沼氣循環利用模式還對蠶桑生產有著其他諸多效益。春蠶和晚秋蠶期間通常氣溫偏低，可以用沼氣燈為蠶室增溫、增濕。卷葉蟲、桑天牛、桑毛蟲等病蟲害較多時，可用沼液兌水噴施葉面，控制蟲害，增加桑葉產量[3]。中腸型膿病等蠶病集中暴發時，蠶沙可通過沼氣池厭氧處理或將蠶沙堆置，用塑料薄膜覆蓋進行厭氧處理，以殺滅病原。另外，沼渣沼液具有肥效穩定持久、養分優于化肥等效果。如皋市桑樹品種多為育71-1、農桑14號，樹形整齊，枝條直立，株行距一般為（0.4～0.5） m × 1.65 m，每667 m2密度一般為800～1 000株，育71-1、農桑14號喜大肥大水，沼渣沼液良好的肥效能夠較好滿足這些桑品種的特性需求。

3? 蠶沙沼氣的社會效益分析

3.1? 提供清潔能源，保護農村環境

正常使用蠶沙沼氣的農戶基本不再使用老式敞口糞池，改變了蚊蠅滋生的農村原貌，阻斷疫病的傳播渠道。農戶廚房不再使用老式灶臺，炊事用能不再以作物秸稈、薪柴為主，減少了污染物的排放，改善了廚房衛生條件，提高了空氣質量，使得農村環境得到有效改善[4]。

3.2? 減少農藥化肥使用量，建設生態文明

桑園使用沼渣沼液替代化肥，可以有效降低土壤板結，從而提高土壤有機質含量，改良桑園土壤性狀。使用沼液替代農藥，可以減少農藥污染，保護水源環境，降低農藥殘留，有利于農村生態文明建設[5]。

3.3? 穩定桑園面積，推動持續發展

由于農村人口結構發生變化、蠶繭價格浮動等因素，近年來江蘇省乃至全國出現較大規模的挖毀桑園。蠶沙沼氣循環利用，可以提高養蠶戶的綜合效益，減少蠶病暴發，有利于蠶桑生產的穩定預期。如皋市蠶沙沼氣的推廣使得桑園面積基本保持穩定，推動了蠶桑產業的可持續發展[6]。

3.4? 推動蠶桑生產規?；l展

隨著蠶沙沼氣的推廣應用，逐步出現“生產企業-專業合作社-養殖基地-蠶農”等組織形式，實現了生產、指導、銷售的一條龍服務。規?；l展，基地化進程，有利于提高蠶桑生產效率、降低生產風險，促進蠶桑產業高質量發展[6]。

4? 結論

蠶沙沼氣循環利用有著較高的經濟效益和廣泛的社會效益。在該循環中，桑樹消費沼渣沼液生產桑葉，蠶消費桑葉生產蠶沙，微生物消費蠶沙生產肥沃的沼渣沼液，其又成為桑樹的優質肥料。1個沼氣池成了1個家庭的能源制造儲備中心、1個有機肥生產中心、1個庭院凈化中心[2]。該循環模式使生態系統一直保持著動態的平衡，特別是將物質再生、能量循環和多級利用的原理用于蠶桑生產，使蠶桑生產在遵循生態平衡的前提下，朝著健康發展的方向轉變，提高了蠶桑副產品綜合利用率，促使蠶桑產業走可持續發展之路。

參考文獻：

[1]? 季曉琴，戴明祥，孫杰.蠶沙產沼氣可再生循環利用現狀與前景分析[J].江蘇蠶業，2009，31（1）：52-53.

[2]? 郝先榮，沈豐菊.戶用沼氣池綜合效益評價方法[J].可再生能源，2006（2）：4-6.

[3]? 賴春建，肖正興，李步升.沼肥在蠶桑生產上的應用試驗[J].江西能源，2000（1）：43-44.

[4]? 黃玉明，李月紅.基于沼氣綜合利用的生態農業循環經濟模式[J].農業工程技術（新能源產業），2012（1）：20-23.

[5]? 左秀蘭.發展豬-沼-桑生態蠶業模式提高蠶桑綜合效益[J].蠶桑通報，2011（8）：34-35.

[6]? 季曉琴，朱建，章亞蓓.如皋桑園套種銀杏技術關鍵與效益分析[J]江蘇蠶業，2015（4）：40-42.

（責任編輯：敬廷桃）