農產品檢驗檢測工作存在的問題及改進措施

2021-11-07 19:44:35李孝源

科技信息·學術版 2021年22期

李孝源

摘要：農產品關系民生，事關溫飽。農產品的良好發展關系到扶貧戰略的順利進行，事關國情民生，是必須放在重要位置的待辦事項。近年來，我國大力扶持農產品事業，但良好推進進程中，也暴露出來一些問題。農產品檢測作為農產品合格出售的重要標準，在農產品檢測工作中尚且存在問題，本文結合收集的資料淺談見解。

關鍵詞：農產品;農產品檢測;檢測設備

引言：農村一直是經濟繁榮發展光亮中被忽略的黑暗角落，沒有先進的設備，沒有便利的交通，農村想要發展起來真的很難。所幸國家記得農村這個角落，大力發展振興農村，農產品是人民溫飽的重要部分，也是農民收入的重要部分，但農民不懂互聯網營銷，不懂先進潮流，農產品走不出來，農民富不起來，經濟全面發展快不起來。目前，網絡普及，農民直播帶貨，入駐電商將兩方壁壘打通，問題便聚焦在產品安全上，向農產品檢測工作提出挑戰。

一、農產品檢驗檢測工作存在的問題

1、農產品檢測不普及

什么是農產品檢測，檢測內容是什么。這是我在調研中最常聽到的問題。顯然，還有很多農產品因為農民不了解渠道滯留，很多農民想要將農產品售出卻沒有門路，吃了知識不普及的虧。

農產品檢測概括來說即檢測農殘，農產品質量。食用農產品檢測包括農藥殘留里面的有機氯和有機磷，比如敵敵畏、氧樂果、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯等。重金屬類包括鎘、鉻、鉛等。不同的農產品種類需要檢測的項目是不同的。

根據不同的產品類型可根據相應的國家衛生標準進行基本的理化測試，如果說對產品要求比較高可參考無公害農產品進行項目全檢。至于農殘這一塊可根據GB 2763-2014 食品中農藥的最大殘留限量，按照相應的類型選擇項目進行測試，像目SGS、華測、譜尼這些做得還不錯的檢測機構對于農殘這一塊基本都會有相應的套餐推介。目前，在食品這一塊很多官方機構都是選擇第三方檢測機構外包，一般取得了cma、cmaf資質證書的機構都可以進行檢測。大宗商品流通都是政府的公益性檢測，比如進批發市場的農產品，必須都達到無公害的標準。還有運輸農產品都要拿到檢疫部門的許可證。當然，也有第三方的檢測機構，可是費用太貴，還不是很普及。

2、農產品檢測費用高

調研顯示，好多檢測儀器一直處于吃灰狀態。曾經見過一個縣的農業局，竟然配了一套原子分光光度計（檢測重金屬殘留了的儀器）。我十分驚訝，結果農業局根本買不起配套的乙炔氣體，國家經費只給了機器錢，沒給配套消耗品的錢，于是大幾十萬的機器完全無法發揮效用。

3、農產品檢測內容不合理

根據現有檢測機構的布局，大多數都是由國家政府級別成立的專業檢測機構，主要針對大的農產品種植基地、果蔬批發基地等大規模基地而設立的，未調研到有針對普通大眾用戶的農殘檢測機構，而農殘檢測機構一般需要國家質檢總局認可的資質才可以出具檢測報告。當前隨著生活水平的提高，人們對健康的要求也在不斷提高，尤其在飲食方面的要求會更高。在飲食方面最讓人擔心的就是購買的食材是否安全，大家對生活中購買的瓜果蔬菜等食材中的農藥殘留物是否合格這個問題，只能去專門的檢測機構去檢測，麻煩、耗時長、成本高，很多人不愿意去做這些事，只通過購買所謂“有機食品”尋求心理安慰，但并不代表食品合格。

4、農產品檢測崗位吸引力小

俗氣的說，農產品檢測是一個比較尷尬的部門。

（1）從工作內容上來講：每天的工作內容就是做實驗，農殘獸藥殘留重金屬的檢測，由于是縣級的，經費有限，儀器可能只有液相氣象原子吸收等常用的，并且檢測內容重復性很大。

（2）從工作氛圍來講：由于人和人之間沒有太多的利益瓜葛，和農業局局機關相比，氛圍要好得多，且相對單純（每天按部就班地完成檢測任務）。

（3）從前途來講：目前農產品質量安全雖然被重視，但即使農產品100%的質量合格也無法為你們局長帶來提拔的資本。領導更關注的是政治工作、重點工作，比如產業發展、新農村建設、農民增收等等體現政績的地方。所以該部門的受重視程度和上升前途一般。不過凡事無絕對，如果有過人的才能，比如文筆好，組織能力強，處理問題能力強或者常有新點子，也會被抽調從事重點工作。

二、農產品檢驗檢測工作改進措施

1、加大農產品檢測知識普及力度

加強普及力度，了解農民獲取知識的渠道，對癥下藥，有針對性地進行普及。一是采用調研的方式，了解到這一群體最常使用的獲取資訊的途徑。二是了解被普及群體，將精力用于需要進行農產品檢測的群體，做到資源的合理利用。

2、合理化農產品檢測費用

從第二條問題分析可知，農產品檢測費用高導致國家置辦的昂貴機器因無燃料而擱置，以及未受國家保障的農產品商戶檢測費用高。對此，國家應更細節化的了解檢測費用的實際情況，并采取更全面的政策，幫助那些不在保障范圍內但是支付不起檢測費用的人群。

3、完善農產品檢測內容標準

檢測內容良莠不齊，由于種種偏差，檢測內容與從產品安全角度實際應該檢測的內容不完全一致。有關研發部門應切實細分檢測內容，將檢測內容規范化，增加檢測的可信性。

4、建設專業農產品檢測隊伍

從第四條問題可以反映出檢測部門人員工作積極性不會特別高，改善工作機制，激發工作人員對崗位的熱愛與忠誠，從而使工作的推進有更多出其不意的驚喜。

結束語

農產品檢測是事關民生的重要事業，推進的好與壞直接關系經濟全面發展與國家發展進步，不斷清除阻礙國家變好的絆腳石，未來定是一片美好。

參考文獻：