騰沖市紅花油茶發展對策初探

屈生華

摘 要：紅花油茶花可觀賞、籽可榨油，是一種價值極高的植物。“十三五”以來，騰沖市委、市政府提出了加快發展油茶特色產業，以此作為產業發展的支撐和促進農民增收致富的主要途徑，經過幾年的發展，取得了不錯的成績。但目前紅花油茶產業發展及種植管理上仍然存在著一些不足之處，主要包括古樹保護措施不力、管護不善、產業支撐不強等。為使騰沖市紅花油茶產業健康持續發展，就保護好紅花油茶自然資源、對茶園進行改造升級、增加紅花油茶產品附加值、打響“紅花油茶故鄉”品牌等方面進行闡述，以期為騰沖市紅花油茶產業發展提供參考。

關鍵詞：紅花油茶;發展現狀;規劃;前景;對策

中圖分類號：F326.1? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2021）27-0045-03

騰沖是中國紅花油茶的發源地，著名植物學家馮國楣教授把騰沖紅花油茶和大樹杜鵑稱為世界之冠。騰沖紅花油茶是云南山茶花的原始品種，是云南特有的木本油料和園林綠化觀賞樹種，紅花油茶在騰沖的人工栽培歷史已有350余年，因此騰沖被譽為“中國紅花油茶的發源地”。紅花油茶花朵鮮美、花期長，茶籽含油量高，經測定，種子出油率為25%～30%，油脂中含不飽和脂肪酸90%，具有軟化血管、降低血脂、滋補提神、驅蟲健胃的功效，對高血壓、高血脂、心臟病等心腦血管疾病有很好的療效，有“東方橄欖油”之美稱。茶油也可作為純天然的優質化妝品原料，其種子榨油后剩下的油枯可以做生物殺蟲農藥和優質有機肥料。

近年來，人們隨著物質文化生活水平的提高，對山茶花的認識越來越深，騰沖市的紅花油茶迎來了千載難逢的發展機遇，同時也暴露出前所未有的困難和問題，如何保護和合理開發利用紅花油茶資源，做強做大紅花油茶產業，增加產品的附加值等已成為十分重要的問題。本文對騰沖市紅花油茶發展中存在的問題以及對策做了初步的探討。

一、騰沖市紅花油茶現狀及發展規劃

（一）地理狀況

騰沖隸屬云南省，是由保山市代管的縣級市，位于云南省西南部，地處保山市西部，東與隆陽區相連，南與龍陵縣、梁河縣接壤，西與盈江縣、緬甸聯邦共和國毗連，東北與怒江傈僳族自治州瀘水市相鄰。騰沖市區距省會昆明606公里，距緬甸密支那200公里，距印度雷多602公里，是中國通向南亞、東南亞的重要門戶和節點。全市國土面積5 845平方公里，森林覆蓋率70.7%，自然植被覆蓋率79.3%，有著優越的生態環境條件。騰沖地勢北高南低，海拔高度930～3 800米，立體氣候明顯，垂直氣候差異大，類型多，屬亞熱帶高原山地氣候。年平均氣溫為15.4℃，相對濕度為77%，平均雨量1 532.4 毫米，無霜期270—310天，年日照時數為2 093.1小時。土壤以黃紅壤、黃壤、黃棕壤為主，同時境內有面積達1 838平方公里的熔巖臺地以及熔巖流構造，有機質含量高，土地肥沃。豐富的光、熱、水、土資源，非常適宜紅花油茶的生長發育，為騰沖市建立優質紅花油茶生產基地提供了優越的氣候土壤條件。也因此，騰沖被世界茶花協會專家譽為“世界紅花油茶物種基因庫”，素有“紅花油茶故鄉”之稱。

（二）紅花油茶現狀

騰沖市發展紅花油茶產業歷史悠久，資源豐富，自然條件好，具有獨特優勢。但前幾年，紅花油茶產業不景氣，群眾疏于管理，不撫不育，經營粗放，加之栽培紅花油茶周期長、見效慢，群眾不易接受，且市內龍頭加工企業少，導致賣果難、綜合利用水平低，導致大面積的油茶林荒蕪，產量下降。近幾年來，雖然群眾認識有所提高，但對紅花油茶資源進行破壞的現象日趨嚴重，特別是過去幾年，隨著變異紅花油茶的走俏，大批的茶樹被販賣到外地，野生的茶樹損毀嚴重。目前全市油茶保存面積為62.33萬畝，其中，連片100畝以上（不含100畝）的有40.1657萬畝（油茶15.3808萬畝、混交林24.7829萬畝），連片51～100畝的有10.8781萬畝（油茶3.5494萬畝、混交林7.3287萬畝），連片16～50畝的有7.6607萬畝（油茶2.7088萬畝、混交林4.9519萬畝），連片小于15畝的（含15畝）有3.6275萬畝（油茶1.901萬畝、混交林1.7265萬畝）。截至2019年4月，全市紅花油茶投產面積1.2377萬畝，盛產面積0.7917萬畝，產量911.05噸，產值338.1325萬元。現有的茶樹種植結構和密度不合理，比較瘦弱，花小結實率低，且嚴重老化，形勢不容樂觀。

（三）發展規劃

應根據騰沖市自然環境、生物資源條件、紅花油茶地域適應特點，合理布局，推進基地化、規范化、規模化發展和集約化經營;選擇相適應的生產條件和區域特色，重點建設幾個主導方向明確、專業化水平高的紅花油茶種植區或種植帶;與現有的茶油加工企業條件相結合，進一步深化加工業布局，分地區構建紅花油茶初加工、深加工產業鏈。此外，還要立足于騰沖市的資源、環境優勢，力求在一個區域內集中連片、規模開發，形成產業集聚優勢，增強市場競爭力。

在林業發展和規劃中，騰沖市委、市政府按照生態建設產業化的思路，著力于100萬畝紅花油茶產業基地的打造，出臺了指導意見和一整套措施，支持和鼓勵紅花油茶產業發展，計劃在2025年盛產期后，產值達29億元，全市農民人均增收5 800元。

二、騰沖紅花油茶市場前景展望

騰沖紅花油茶的茶油具有食療雙重功能，茶花具有較高的觀賞價值，隨著人們生活水平的逐步提高，今后其消費市場將會不斷擴大。

（一）食療前景廣闊

據有關部門測定，紅花油茶果仁出油率一般在50～60%，高的可達60%以上，是木本油料植物中果仁含油率最高的植物之一。相關研究表明，紅花油茶茶油具有殺菌消炎、促進消化、護發養發、美容護膚等功效。殺菌消炎是紅花茶油的重要功效，它因含有多種天然藥用成分，能消滅人體內的敏感菌和致病菌，人們在食用它以后能治療腸胃炎，也能預防咽喉炎和口舌生瘡等不良癥狀。人們因細菌感染出現皮膚病時，直接涂抹適量的紅花茶油，也能起到明顯的治療作用。促進消化，提高腸胃消化功能是紅花茶油的主要功效，它不但能滋陰潤燥，還能潤腸通便，而且能加快人類腸胃中消化液的分泌，人們適量食用紅花茶油后，對提高腸胃消化功能有極大好處，在出現腸燥、便秘和食少腹脹以及消化不良時都可以多吃一些紅花茶油。紅花茶油在平時還能當護發素使用，可以直接把它涂抹在頭發上，并用熱毛巾包起來，過10—15分鐘后把毛巾取下，再把頭發洗凈，這樣就能修復受損的毛鱗片，而且能營養毛囊、促進頭發再生，經常使用紅花茶油涂抹頭發能讓頭發變得烏黑順滑而濃密。紅花茶油是一種能護膚美容的保健品，把它涂抹在肌膚表面后能阻止紫外線對皮膚產生傷害，并能防止曬斑出現。另外，經常涂抹適量紅花茶油，還能增強皮膚的抗氧化能力，能祛除皺紋，延緩皮膚衰老。