糖友健康晚餐“四不宜”

劉陽

糖友都知道，一日三餐的晚餐非常重要，直接影響糖友第二天的血糖情況。吃少了低血糖，吃多了又怕高血糖，那么糖友晚餐到底應該怎么吃？讓我們一起看看健康晚餐的吃法吧。

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晚餐不宜晚

晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點。一般來講，8點之后最好不要再吃東西了，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡覺，無形中增加了患尿道結石的風險。最重要的是，晚餐吃得過晚，食物還沒有消化代謝完畢，會減慢食物代謝的速度，增加胰島負擔，造成第二天早晨血糖高，影響空腹血糖的穩定。

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晚餐不宜飽

晚餐吃得過飽會嚴重影響身體健康，這是眾所周知的一個道理。很少人知道的是，晚餐吃得太飽還會降低睡眠質量。所謂“胃不和，臥不寧”，如果晚餐吃進了太多的食物，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳給大腦，就會使我們失眠多夢，長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。

晚餐適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可，就是感覺還沒有完全吃飽，但已經不餓了，還想再吃幾口，這個時候把食物拿走，就不僅有利于我們控好血糖，還可以防止

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晚餐不宜葷

研究顯示，所有慢性病均與晚餐過于豐盛有直接或間接的關系，比如高血壓、糖尿病、心腦血管疾病都是如此。雞、鴨、魚、肉、蛋對糖尿病患者來說，都是有營養的好食物，但這類食物并不適合在晚餐時食用，它們不僅會使人體內膽固醇含量增高，時間久了還會引發動脈硬化和冠心病。

糖友在晚餐期間最好食用那些含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物，比如粗糧、綠葉蔬菜應該是晚餐的主角。白天工作繁忙，用腦過度，可以食用一些清淡易消化的魚類。

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晚餐不宜酒

晚餐朋友間聚會，通常都會以酒助興。糖友都知道，飲酒最不利于控制糖尿病，酒精會產生很高的能量，空腹飲酒還極易導致低血糖，長期飲酒會引起肝功能受損，酒精還降低脂肪在體內的消耗率，因此，糖尿病患者要少飲酒，最好在晚餐時不飲酒。