劉陽
糖友都知道,一日三餐的晚餐非常重要,直接影響糖友第二天的血糖情況。吃少了低血糖,吃多了又怕高血糖,那么糖友晚餐到底應該怎么吃?讓我們一起看看健康晚餐的吃法吧。
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晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,盡量不要超過晚上8點。一般來講,8點之后最好不要再吃東西了,可以適量飲水。晚餐吃得太晚,不久之后就要上床睡覺,無形中增加了患尿道結石的風險。最重要的是,晚餐吃得過晚,食物還沒有消化代謝完畢,會減慢食物代謝的速度,增加胰島負擔,造成第二天早晨血糖高,影響空腹血糖的穩定。
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晚餐不宜飽
晚餐吃得過飽會嚴重影響身體健康,這是眾所周知的一個道理。很少人知道的是,晚餐吃得太飽還會降低睡眠質量。所謂“胃不和,臥不寧”,如果晚餐吃進了太多的食物,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的信息不斷傳給大腦,就會使我們失眠多夢,長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。
晚餐適宜的量是七八分飽,自我感覺不餓即可,就是感覺還沒有完全吃飽,但已經不餓了,還想再吃幾口,這個時候把食物拿走,就不僅有利于我們控好血糖,還可以防止
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晚餐不宜葷
研究顯示,所有慢性病均與晚餐過于豐盛有直接或間接的關系,比如高血壓、糖尿病、心腦血管疾病都是如此。雞、鴨、魚、肉、蛋對糖尿病患者來說,都是有營養的好食物,但這類食物并不適合在晚餐時食用,它們不僅會使人體內膽固醇含量增高,時間久了還會引發動脈硬化和冠心病。
糖友在晚餐期間最好食用那些含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物,比如粗糧、綠葉蔬菜應該是晚餐的主角。白天工作繁忙,用腦過度,可以食用一些清淡易消化的魚類。
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晚餐不宜酒
晚餐朋友間聚會,通常都會以酒助興。糖友都知道,飲酒最不利于控制糖尿病,酒精會產生很高的能量,空腹飲酒還極易導致低血糖,長期飲酒會引起肝功能受損,酒精還降低脂肪在體內的消耗率,因此,糖尿病患者要少飲酒,最好在晚餐時不飲酒。