呂梁林下經濟發展模式及建議

薛林海

（關帝山國有林管理局枝柯林場 山西 中陽 033000）

1 呂梁市森林資源情況

呂梁位于呂梁山脈中段，地勢北高南低，由東北向西南傾斜，一般海拔在1000～2000m，最高海拔關帝山主峰2831m，屬山西境內的第三高峰，最低點在黃河沿岸邊石樓縣西山鄉崖頭村，海拔556m，相對高差2275m。屬半干旱大陸性季風氣候，四季分明，差異懸殊。春季干燥，雨少風多；夏季炎熱，雨量集中；秋季涼爽，氣候宜人；冬季寒冷，降雪偏少。

全市國土總面積2.1萬km2，其中山地面積1.64萬km2，占全市總面積的77.8%；丘陵面積2949km2，占全市總面積的14%；平川面積1740km2，占全市總面積的8.2%。全市集體林地面積1174萬畝，其中有林地190萬畝，宜林地528萬畝，其它林地456萬畝。據統計，適宜發展林下經濟的面積310萬畝，目前已發展林下經濟面積73.8萬畝，其中林下種植44.4萬畝，林下養殖8.9萬畝，林下采集加工17.9萬畝。

2 林下經濟發展模式

2.1 林下散養豬。呂梁市交口縣位于呂梁山脈中段，林草資源豐富，植被覆蓋率達到63%，山水自然環境優美，空氣質量清新，具有綠色環保的自然條件。山西南山百世食安公司利用交口縣得天獨厚的自然優勢，在交口縣石口鄉南山村建立了“呂梁山豬”生產基地，年出欄10萬頭。該公司養殖的山豬從出生就在山林中生長，吃的是山中的綠色食品，喝的是山中的泉水，生長在優美的自然環境中。生產基地已經被山西省農業廳認定為無公害生產地，生產的山豬已被認定為無公害產品，可以直供國際市場，是發展林下經濟的成功典范。

2.2 林下散養雞。臨縣曲峪鎮位于山西省西部，緊鄰黃河，其獨特的地理位置，非常適宜發展紅棗。但是由于受到市場行情的影響，近幾年棗樹地無人用心經營導致荒廢，如何利用現有紅棗地發展林下經濟成為了當地老百姓的一大難題。經過考察，引進了5000只種雞養殖于20畝的紅棗林下，還在紅棗林下種植苜蓿草飼養牛，并利用牛糞養殖蚯蚓。在配制雞飼料的過程中，一改傳統的做法，在玉米、谷糠和麥麩的基礎上增加了紅棗、苜蓿草和蚯蚓，形成了高質優良的雞飼料，蛋、雞質量都非常好。散稱雞蛋價格每斤達20元，盒裝10枚可賣到35元，市場較好。利用網絡認養方式，588元即可認養1只，1年可得到雞蛋365枚，1年后還可到基地任選1只雞。該基地日產雞蛋800個，毛收入1600元，銷售總額已突破10萬元。

2.3 林下養鵝。汾陽市位于呂梁東部太原盆地西緣，與平遙、介休、孝義相鄰，海拔700～1300m，黃土層濃厚，光照充足、氣候溫和，現有600余年的核桃樹，是有名的核桃之鄉，其中汾州核桃既是山西省知名品牌，也是我國地理標志保護產品。汾陽核桃種植面積較大，達3.6萬hm2，正常產量達2000萬kg，產值2億元。近幾年來，由于倒春寒多發，核桃樹凍花現象時有發生，導致農民收益不穩定，當地農民試著發展林下經濟穩定核桃收入。西河鄉有集中連片的核桃林100多畝，在山西省農科院作技術后盾的基礎上，發展林下養鵝。核桃林地的自然環境給鵝提供了生態養殖基地，雜草、昆蟲成了鵝的食物來源。每只鵝的收入可達120元，利潤可觀。林下養鵝，既幫助農民清理了核桃林地的雜草，鵝糞也增加了林地的肥力，還可以生產優質鵝蛋、鵝肉、鵝肝等鵝產品，可謂一舉多得。

2.4 林下生產香菇原料。交口縣地處呂梁山脈中段，林草資源豐富，氣候獨特，年平均氣溫6.7℃，日均最高氣溫在7月，為27℃，7月平均氣溫為21℃。該地發展食用菌具有較好的氣候優勢。交口縣年可生產3000萬棒香菇。由于交口選用的是優質的木屑和麩皮作為原材料，生產的菌棒質量優、出菇率高，產量高、效益好，被評為國家綠色食品、有機食品，深受用戶好評。交口縣擁有9萬hm2的森林資源，森林蓋率達到42%，為了發展食用菌產業，規劃實施了食用菌原料林3.3萬hm2提供優質的菌棒原料。該項目產業已覆蓋全縣7個鄉鎮一半以上的村，產值達3億元，每戶年均收入可達1萬元。

2.5 林下種植中藥材。石樓縣屬典型的黃土高原地形，山高坡陡，地形支離破碎，全縣3/5的土地坡度超過了25°，有大小不一的溝5700多條。國家實施退耕還林政策以來，石樓縣認真貫徹落實，退耕還林面積達到4.52萬hm2，是山西省退耕面積最大的縣。石樓縣利用現有林地面積積極發展林下經濟，種植中藥材1.3萬畝，通過實施林下經濟，220戶農民戶年均收入2.1萬元。

2.6 棗葉加工棗芽茶。紅棗是呂梁兩大干果之一，全市種植面積達12萬hm2。受紅棗市場的影響，近幾年紅棗產業一直處于低迷，能走出一條轉型發展之路至關重要。臨縣利用新鮮棗葉，研究加工成棗芽茶。棗芽茶含有氨基酸等營養元素，特別是不含咖啡堿，在茶葉中還是少見。目前輻射帶動周邊3個紅棗大縣，65萬棗農，年產量達1.8億kg。

3 存在問題及建議

3.1 規模總量不大，需龍頭企業帶動發展。近年來，林下經濟雖然取得了初步進展，但由于缺乏龍頭企業帶動，林下經濟發展規模較小，難以形成競爭優勢，不能滿足市場批量需求。需規模大的龍頭企業或農民合作社，帶動和組織更多的農民參與進來，不斷總結經驗，做大做強。

3.2 林下經濟模式和品種相對單一。目前，林下經濟主要是林下種植、養殖的模式，不僅發展模式較少，而且林下種養品種單一，很難滿足市場多樣化需求。今后要重點利用森林資源發展森林旅游、森林康養綜合性產業。

3.3 基礎設施條件差。林地屬于涵養水源的生態林，地處偏僻，這些地方普遍存在水、電、路等基礎設施配套不完善等問題，制約了林下經濟規模化發展、集約化經營。各地政府需高度重視林下經濟發展，在基礎設施方面加大財政投入，創造便利條件。

3.4 產業化經營水平有待提高。各農戶自行發展，單兵作戰、自產自銷，市場競爭力不強，市場組織化程度低。技能培訓與服務指導跟不上，管理技術水平不高，致使成本過大，經濟效益不高。政府各業務部門盡量多組織培訓、比賽，在技術、市場、信息方面給予幫助，還可以獎代補助力健康快速發展。