7月重慶大宗水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢分析

一、市場運(yùn)行特點

7 月監(jiān)測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產(chǎn)品價格，環(huán)比穩(wěn)中有跌、同比大幅上漲(表1),重慶井口市場交易量環(huán)比、同比均顯著上升。

表1 7月監(jiān)測的重慶、湖北及全國大宗淡水產(chǎn)品綜合平均價格

重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)地、批發(fā)及零售價格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比均大幅上漲。其中產(chǎn)地均價分別為：草魚19.86 元/千克、鯽19.78 元/千克、鰱9.76 元/千克、鳙21.57 元/千克。零售均價分別為：草魚26.38 元/千克、鯽26.76 元/千克、鰱14.69元/千克、鳙28.50元/千克。

重慶井口市場大宗淡水魚7 月批發(fā)價格18.91 元/千克，環(huán)比小幅下跌1.25%，較湖北高21.37%，較全國高5.64%。井口市場7 月交易量為10 405噸，環(huán)比增加11.22%，同比增加14.22%

二、價格走勢分析

今年以來，大宗淡水商品魚因庫存下降，價格連續(xù)上漲并到達(dá)到歷史新高，但隨著近幾個月豬肉價格的大幅下跌，肉類消費(fèi)替代性明顯；大宗淡水產(chǎn)品新魚尚未規(guī)模上市，加上夏季活魚長途運(yùn)輸成本上漲，魚價依然保持高位運(yùn)行。但繼續(xù)上漲乏力，因此7 月淡水魚價出現(xiàn)穩(wěn)中略跌的走勢。