長沙馬王堆：水產品供應量逐步恢復，整體價格有所下跌

一、基本情況

本周(8月14—20日)長沙馬王堆海鮮批發市場水產品交易量為2 595 噸，較去年同期的2 933 噸減少12%，較上周的1 908噸增長36%；平均批發價格為40.05 元/千克，較去年同期的35.72 元/千克上漲12%，較上周的40.79元/千克略跌1.81%。

二、價格分析

水產品價格行情監測結果顯示：上漲兩個品種，花螺平均價格125 元/千克、鱸魚平均價格38 元/千克，環比漲幅均為3%；下跌6 個品種，蟶子王平均價格45 元/千克、鱖魚平均價格79 元/千克、鳊魚平均價格23 元/千克、回頭魚平均價格59 元/千克、草魚平均價格17 元/千克、多寶魚平均價格53 元/千克，環比跌幅分別為15%、12%、5%、4%、4%、3%；鯽魚、鳙魚、鰱魚、黃顙魚、基圍蝦、大明蝦、小龍蝦、人工養殖甲魚、生蠔、泥鰍、黃鱔、扇貝、烏龜、牛蛙、花甲的價格與上周持平，鯽魚平均價格20元/千克、鳙魚平均價格19.5 元/千克、鰱魚平均價格9 元/千克、黃顙魚平均價格28.5 元/千克、基圍蝦平均價格54 元/千克、大明蝦平均價格63 元/千克、小龍蝦平均價格55 元/千克、人工養殖甲魚平均價格39 元/千克、生蠔平均價格23 元/千克、泥鰍平均價格19.5 元/千克、黃鱔平均價格62 元/千克、扇貝平均價格42 元/千克、烏龜平均價格31 元/千克、牛蛙平均價格28.5 元/千克、花甲平均價格14.5元/千克。

三、行情趨勢

本周水產品供應量逐步恢復，整體價格下跌。淡水魚、特種水產品和貝類貨源充足，受消費需求萎縮影響，整體價格繼續下滑；蝦類、蟹類及冷凍產品銷售價格與上周持平。