冬季陰雪天及連續(xù)低溫情況下日光溫室蔬菜的管理措施

【摘 要】冬季陰雪天及連續(xù)低溫情況下，會(huì)使日光溫室蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育不良、易引起落花落果，甚至引發(fā)冷害、凍害或天晴后導(dǎo)致萎蔫、“閃苗”以致死苗，造成嚴(yán)重的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)損失。本文對(duì)日光溫室蔬菜如何應(yīng)對(duì)冬季陰雪天及連續(xù)低溫，提出一系列管理措施，將災(zāi)害降到最低程度，穩(wěn)定日光溫室蔬菜的生產(chǎn)與供應(yīng)。

【關(guān)鍵詞】冬季；陰雪天及連續(xù)低溫；日光溫室；蔬菜；管理措施

近幾年，持續(xù)低溫、陰雪寡照等災(zāi)害性天氣呈多發(fā)的趨勢(shì)，給日光溫室蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)造成了較大損失和嚴(yán)重影響。為將災(zāi)害降低到最低程度，增強(qiáng)對(duì)冬季嚴(yán)寒陰雪天氣的應(yīng)對(duì)能力，防患于為然，以提高日光溫室蔬菜的穩(wěn)定生產(chǎn)水平為目的，特提出以下幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)措施，以供參考。

1 陰雪降溫前的準(zhǔn)備工作

1.1 密切關(guān)注天氣變化和天氣預(yù)報(bào)并及時(shí)采取相應(yīng)措施

在寒流及連陰降雪天氣來(lái)臨前1～2d，白天應(yīng)盡量提高棚內(nèi)溫度，提高地溫，并且晚間加強(qiáng)保溫，增加室內(nèi)熱貯量，同時(shí)在災(zāi)害性天氣到來(lái)前，嚴(yán)格控制澆水。對(duì)日光溫室要堵嚴(yán)縫隙、關(guān)閉通風(fēng)口、增加防寒保溫層、加蓋草簾、保溫被，避免室內(nèi)外空氣直接對(duì)流及室內(nèi)熱量向外界擴(kuò)散。

1.2 做好各項(xiàng)檢查和物質(zhì)準(zhǔn)備工作

當(dāng)降雪降溫天氣來(lái)臨前，除按照溫室正常管理以外，還應(yīng)做好各項(xiàng)檢查和物質(zhì)準(zhǔn)備工作，一是檢查溫室支架有無(wú)缺失和是否牢固，對(duì)溫室要及時(shí)進(jìn)行修繕加固，一些跨度大、立柱少、骨架牢固性差的棚室要及時(shí)增加立柱，防止大雪壓塌溫室；二是檢查草簾有無(wú)破損和接縫不嚴(yán)，及時(shí)加蓋草簾，增加棚室保溫性；三是檢查薄膜是否損壞。四是檢查墻體和鋼絲接線是否松動(dòng)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即采取相應(yīng)措施補(bǔ)救，達(dá)到各要素完好無(wú)損，利于保溫，抗擊嚴(yán)寒。

1.3 具體防范措施

1.3.1 增加營(yíng)養(yǎng)

低溫時(shí)溫室蔬菜的光合作用較弱，抗逆性差。在雨雪天來(lái)臨之前，及時(shí)噴施天達(dá)2116或天生素500倍液，增強(qiáng)作物的抗寒、抗逆能力。

1.3.2 蓋好防雨膜

放好草簾后及時(shí)蓋好覆膜，拉緊壓膜線，防止降雪打濕草簾降低保溫性能。后墻和兩頭山墻都要用裝土口袋壓緊壓實(shí)，固定防雨膜不透風(fēng)，防止大風(fēng)刮起覆膜。

1.3.3 張掛反光膜

冬季在距日光溫室栽培畦北側(cè)或靠后墻部位處張掛1m左右寬的鍍鋁鏡面反光膜，可使距反光膜0～3m內(nèi)的光照度增加9%～40%，氣溫增加1～3℃，10cm地溫提高0.7～1.9℃，能大大改善栽培畦中北部作物的光、溫條件，有利于抗御低溫寡照災(zāi)害。

2 陰雪天的管理

2.1 清除積雪

當(dāng)降雪停止后，應(yīng)及時(shí)清除草簾上的積雪，拉起草簾，讓溫室蔬菜見(jiàn)光，同時(shí)通過(guò)散射光增加棚內(nèi)溫度。

2.2 揭蓋草簾

在冬季生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)論是陰天還是雪天，都必須堅(jiān)持揭蓋草簾，盡可能多見(jiàn)散射光，使植株充分利用散射光中的紅色光和黃色光，以提高菜苗的抗逆能力，減輕冷、凍害的影響。必須糾正陰天或雪天白天不揭草簾，或因怕降雪打濕草簾而晚上不蓋的錯(cuò)誤做法。

2.3 堅(jiān)持少量放風(fēng)

陰雪天因沒(méi)有陽(yáng)光，棚內(nèi)內(nèi)溫度低，棚外溫度更低。許多菜農(nóng)常常為保溫而緊閉棚室不放風(fēng)，結(jié)果造成棚內(nèi)濕氣排不出去，有害氣體出不去，這反而不利蔬菜的生長(zhǎng)，甚至?xí)霈F(xiàn)氣害。因此，陰雪天只要溫度條件允許，就應(yīng)在中午前后打開(kāi)風(fēng)口0.1m左右，通風(fēng)20～30min，排出有害氣體。注意通風(fēng)時(shí)風(fēng)口不要拉開(kāi)過(guò)大，防止風(fēng)大閃苗，致使葉片失水干枯。

2.4 適當(dāng)補(bǔ)充光照

日光溫室遇到連續(xù)7～8d甚至10d以上的陰雪天氣，會(huì)造成沒(méi)有熱量補(bǔ)給，土壤中貯存的熱量大量散失，地溫會(huì)下降至10℃以下，要適當(dāng)補(bǔ)充光照。補(bǔ)光可用生物效應(yīng)燈或日光燈，一般667m2日光溫室可用20支40W日光燈，架設(shè)在距植株0.5～1m處，每天上午9～10時(shí)補(bǔ)充光照。

2.5 適當(dāng)加溫

當(dāng)室內(nèi)溫度白天低于15℃，夜間低于6℃時(shí)，有可能產(chǎn)生冷害或凍害，就應(yīng)采取臨時(shí)加溫措施，人工補(bǔ)充熱量。常用加溫方法有：

2.5.1 熱水法

夜間在室外燒開(kāi)水，裝入桶、盆等容器內(nèi)，分別放置在棚內(nèi)數(shù)點(diǎn)，散熱提溫。這樣的水熱容量大，可有效的緩沖降溫幅度。

2.5.2 火盆加溫法

先將木柴在室外點(diǎn)燃，當(dāng)溫度高、煙少時(shí)，將柴火裝到火盆內(nèi)，移之室內(nèi)，根據(jù)棚面積與溫度情況放置數(shù)點(diǎn)即可。

2.5.3 明火加溫法

當(dāng)室內(nèi)溫度下降過(guò)快，將要產(chǎn)生凍害時(shí)，可采取明火加溫。明火加溫要選干燥、煙少的木柴。生火點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離植物，以防灼傷。明火法應(yīng)緩慢提溫，切勿溫度升高過(guò)快，一般夜間溫度升高到8℃左右時(shí)，可停止加溫。

2.5.4 電熱器加溫

有電源條件的日光溫室，可通過(guò)電熱器加溫，補(bǔ)充熱量，提高棚溫。

2.6 科學(xué)進(jìn)行常規(guī)種植管理

冬季嚴(yán)寒降雪天氣，氣溫低、光照弱，易導(dǎo)致蔬菜發(fā)育不良，因此要科學(xué)的運(yùn)籌肥水。首先要增施有機(jī)肥、磷鉀肥，合理密植，提高植株的抗逆性。低溫寡照致使根系的吸收能力減弱，因此應(yīng)加強(qiáng)葉面上的噴肥，以彌補(bǔ)根系吸收的不足，一般可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀加0.3%硝酸鈣以及1%的葡萄糖液。其次，要嚴(yán)格水的管理。做到陰雪天不澆水，久陰驟晴不澆水，以免造成棚內(nèi)濕度過(guò)大，地溫低難恢復(fù)，病害多，甚至出現(xiàn)漚根，但可采用葉面噴灑的方法進(jìn)行補(bǔ)水；陰雪天也應(yīng)避免噴藥，以防藥液蒸發(fā)慢，增加棚內(nèi)濕度，為病害發(fā)生創(chuàng)造有利條件，可用粉塵劑或煙劑，用煙劑時(shí)，第二天必須把煙放出，以防造成藥害。

2.7 防雪壓垮溫室

連續(xù)降雪或大雪天氣要注意溫室內(nèi)的值班，及時(shí)觀察，及早清除溫室前坡面的積雪，避免積雪過(guò)厚造成溫室坍塌，造成不應(yīng)有的損失。

3 雪后驟晴管理

3.1 預(yù)防凍害

雪天過(guò)后天氣格外晴朗，其夜間容易發(fā)生輻射性大幅降溫。加上降雪期間易出現(xiàn)雪水淋濕草簾，由干燥時(shí)熱的不良導(dǎo)體而變成吸熱導(dǎo)熱層，使得溫室溫度隨外界氣溫的下降而快速降低，甚至出現(xiàn)接近0℃的低溫，造成植株冷害甚至凍害。預(yù)防措施：一是雪天用薄膜要蓋嚴(yán)草簾，防止淋濕。二是雪后突晴，視溫室溫度情況，可采取早閉風(fēng)口，早放草簾，盡量多蓄熱量，減輕夜間降溫的影響。三是加厚保溫材料，減少熱量散失。四是加強(qiáng)夜間值班，特別是在凌晨時(shí)分，當(dāng)溫室溫度接近冷害指標(biāo)時(shí)，要采取臨時(shí)加溫措施，可用固體酒精燃燒、點(diǎn)燃蠟燭、燃燒木炭等手段加溫。

3.2 回簾防“閃苗”

連續(xù)陰雪后天氣驟晴，白天溫室氣溫急劇上升，葉面蒸騰量迅速增加，而地溫則回升十分緩慢，根系活力低下，根部吸水量難以滿足植株葉面蒸騰，極易造成葉面失水萎蔫，甚至死苗。在管理上可采用隔1～3個(gè)草苫揭開(kāi)1個(gè)的方法，使蔬菜逐步見(jiàn)光，避免秧苗打蔫閃苗。如此反復(fù)數(shù)次或數(shù)天，揭苫數(shù)量由少到多，至蔬菜生長(zhǎng)正常為止。使用卷簾機(jī)的可將草苫卷至棚中間，不要一下全部拉開(kāi)。也可在植株葉片開(kāi)始出現(xiàn)萎蔫時(shí)，葉面噴溫水，增加葉片和室內(nèi)濕度。

3.3 加強(qiáng)管理

大雪后采取深中耕寬行，破除板結(jié)，提高根層土壤溫度，促進(jìn)根系功能恢復(fù)與發(fā)育，增強(qiáng)吸水能力。及時(shí)摘除植株下部老病葉、側(cè)枝，增強(qiáng)陽(yáng)光對(duì)地面的直射量，提高地溫，促進(jìn)新根生長(zhǎng)。及早摘除成熟瓜果，減輕植株負(fù)荷，促進(jìn)雪后植株恢復(fù)。

4 遭受凍害補(bǔ)救措施

4.1 緩慢升溫

溫室蔬菜冷害或受凍后，不能立即進(jìn)入高溫強(qiáng)光管理，應(yīng)采取緩慢升溫，由低到高，光照由弱到強(qiáng)，循序漸進(jìn)，逐漸適應(yīng)，避免急驟升溫使受害莖葉組織壞死。

4.2 葉面噴水

葉面噴溫水能增加溫室內(nèi)空氣濕度，穩(wěn)定溫度，并及時(shí)補(bǔ)充組織水分，減少受害組織的水分蒸發(fā)，促使莖葉組織恢復(fù)。

4.3 清除枯枝

及時(shí)剪去受害的莖葉，以免枯萎莖葉組織誘發(fā)病害。出現(xiàn)花打頂?shù)恼」蠝p輕植株負(fù)荷。

4.4 灌根噴肥

植株受害后，對(duì)土壤應(yīng)采取松土提溫方法促進(jìn)發(fā)根。如根系已經(jīng)受寒，甚至發(fā)生漚根，在松土提溫緩根后可點(diǎn)澆一次肥料水，按0.1%的復(fù)合肥水灌根。在植株恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)后要及時(shí)追肥以滿足營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。受害植株緩苗后，可采取灌根和葉面噴肥措施。用生根粉或愛(ài)多收灌根，促進(jìn)根系發(fā)育，葉面噴施2%的尿素液或0.3%磷酸二氫鉀加0.3%硝酸鈣、1%的葡萄糖液。

4.5 防治病害

植株受害后，容易發(fā)生病害為害，影響植株恢復(fù)生長(zhǎng)，應(yīng)盡量等待天晴后及時(shí)用藥，噴施保護(hù)劑或治療藥劑，若病情較重可用百菌清、速克靈等煙霧劑進(jìn)行熏蒸，用量應(yīng)該適當(dāng)減少。

參考文獻(xiàn)

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[2]于錫宏.棚菜如何應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣.1995（05）：119-122.

作者簡(jiǎn)介

尉晨，男，出生于1969年3月13日，高級(jí)農(nóng)藝師，現(xiàn)就職于山西省襄汾縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。

黃麗波，男，出生于1977年12月3日，助理農(nóng)藝師，現(xiàn)就職于山西省襄汾縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。