腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響

陳 晨 黃澤雙 鄒慶圓 陳良應(yīng)

廣東拉多美化肥有限公司 廣州 511400

青椒為茄科青椒屬，一年生或多年生草本植物，果肉豐厚脆嫩，富含豐富的礦物質(zhì)及維生素，有“蔬菜Vc 之王”的美稱[1，2]。伴隨著人民生活品質(zhì)的提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及質(zhì)量的要求也越來(lái)越嚴(yán)格，如何提高青椒產(chǎn)量及品質(zhì)是施肥的主要目的。腐植酸作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一種綠色低碳有機(jī)肥料[3]，在提高蔬菜作物產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)方面的作用越來(lái)越受到人們的重視[4，5]。因此，本研究采用田間試驗(yàn)方法，研究“墨翠”腐植酸螯合長(zhǎng)效型復(fù)合肥對(duì)青椒生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響，旨在為該復(fù)合肥的推廣應(yīng)用提供參考借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種：薄皮青椒“福椒36”。

試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)：試驗(yàn)于2020年10 月至2021年3 月在廣東省湛江市雷州市英利鎮(zhèn)進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤質(zhì)地為輕粘土，土壤pH 5.4，有機(jī)質(zhì)含量22.6 g/kg，全氮含量0.96 g/kg，有效磷含量35.75 mg/kg，速效鉀含量94.7 mg/kg。

試驗(yàn)肥料：腐植酸復(fù)合肥，“墨翠”腐植酸螯合長(zhǎng)效型復(fù)合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O 總養(yǎng)分≥51%，總腐植酸含量≥1%），硫酸鉀型，100倍稀釋后，pH 為6.6，廣東拉多美化肥有限公司生產(chǎn)。

對(duì)照肥料：普通復(fù)合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O 總養(yǎng)分≥51%），硫酸鉀型，100 倍稀釋后，pH 為6.5，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植青椒習(xí)慣用肥。

1.2 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)地青椒按照當(dāng)?shù)芈短煸耘嗄Ｊ皆耘啵瑔涡须p株種植，株距為30 cm，行距70 cm，于2020年10 月24 日完成移栽。

試驗(yàn)設(shè)置腐植酸復(fù)合肥和普通復(fù)合肥2 個(gè)處理，施用腐植酸復(fù)合肥為試驗(yàn)組，施用普通復(fù)合肥為對(duì)照組，每個(gè)處理3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)小區(qū)面積為66.7 m2，采用隨機(jī)區(qū)組對(duì)比試驗(yàn)。施肥操作與當(dāng)?shù)胤N植青椒的施肥習(xí)慣一致，其他肥料如有機(jī)肥、鈣鎂肥及葉面肥均與對(duì)照組保持一致，只控制復(fù)合肥料為單一變量，每次施肥時(shí)，試驗(yàn)組及對(duì)照組的復(fù)合肥料養(yǎng)分含量保持相同，具體施肥次數(shù)、施肥量及施肥方法等處理見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)處理Tab.1 Experimental treatment

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

青椒苗期生長(zhǎng)指標(biāo)：采用隨機(jī)取樣法，在試驗(yàn)組和對(duì)照組中分別隨機(jī)取20 株青椒，用卷尺測(cè)量青椒的株高、冠幅，取平均值；用厚度測(cè)試儀測(cè)量青椒葉片的厚度，選取葉片面積、葉片層次相同的葉片進(jìn)行測(cè)量，每株青椒測(cè)量3 片葉片，取平均值；用TYS-A 便捷式葉綠素儀測(cè)量青椒葉片相對(duì)葉綠素含量（SPAD 值），選取葉片面積、葉片層次相同的葉片進(jìn)行測(cè)量，每株青椒測(cè)量3 片葉片，取平均值。

青椒果實(shí)性狀：青椒采摘時(shí)，隨機(jī)測(cè)量20 個(gè)青椒的果縱徑、果橫徑，取平均值。

青椒產(chǎn)量：每次采摘青椒時(shí)，分別記錄試驗(yàn)組和對(duì)照組采摘的重量，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

所測(cè)得的數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2010 軟件進(jìn)行簡(jiǎn)單分析整理及圖表制作，采用SPSS 17.0進(jìn)行單因素（one-way ANOVA）顯著性差異分析（P<0.05）。

2 結(jié)果與分析

2.1 腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒苗期生長(zhǎng)的影響

與普通復(fù)合肥相比較，施用腐植酸復(fù)合肥能有效促進(jìn)青椒苗期的生長(zhǎng)。從表2 可以看出，施用腐植酸復(fù)合肥的青椒株高、冠幅、葉片厚度、葉片SPAD 值與施用普通復(fù)合肥的青椒相比均達(dá)到顯著性差異，苗期青椒的株高、冠幅、葉片厚度、葉片SPAD 值分別比施用普通復(fù)合肥的高8.89%、10.55%、10.94%、4.28%。

2.2 腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒果實(shí)性狀的影響

與施用普通復(fù)合肥相比較，施用腐植酸復(fù)合肥能有效改良青椒果實(shí)性狀。從圖1、圖2 可以看出，施用腐植酸復(fù)合肥青椒果縱徑、果橫徑分別比施用普通復(fù)合肥的青椒提高4.66%、5.88%，其中施用腐植酸復(fù)合肥的青椒果橫徑與施用普通復(fù)合肥的差異顯著。

圖1 施用腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒果縱徑的影響Fig.1 Effects of humic acid compound fertilizer on fruit width of green pepper

圖2 施用腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒果橫徑的影響Fig.2 Effects of humic acid compound fertilizer on fruit length of green pepper

2.3 腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒產(chǎn)量的影響

從青椒采摘情況可以看出（表3），施用腐植酸復(fù)合肥能有效提高青椒產(chǎn)量。施用腐植酸復(fù)合肥的青椒與施用普通復(fù)合肥的青椒均采摘了15批次，其中施用腐植酸復(fù)合肥的青椒有7 次采摘重量均顯著高于施用普通復(fù)合肥的青椒采摘重量。施用腐植酸復(fù)合肥每個(gè)小區(qū)平均采摘534.54 kg，折算畝產(chǎn)為5345.40 kg，比施用普通復(fù)合肥的增產(chǎn)6.99%，且達(dá)到顯著性差異。

表3 腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒產(chǎn)量的影響Tab.3 Effects of humic acid compound fertilizer on yield of green pepper kg

2.4 腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表4 腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒經(jīng)濟(jì)效益分析上看，在青椒種植生產(chǎn)過(guò)程中，用相同的管理方式，雖然施用腐植酸復(fù)合肥的肥料成本投入比施用普通復(fù)合肥的青椒增加42.6 元/畝，但是施用腐植酸復(fù)合肥的青椒畝增產(chǎn)349.00 kg，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益比施用普通復(fù)合肥的青椒增加2443 元/畝，提高了6.99%；產(chǎn)生的純收益增加了2400.4 元/畝，經(jīng)濟(jì)效益提高顯著。

表4 腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒經(jīng)濟(jì)效益的影響Tab.4 Effects of humic acid compound fertilizer on economic benefit of green pepper

3 結(jié)論與討論

通過(guò)在青椒上施用腐植酸復(fù)合肥和普通復(fù)合肥的試驗(yàn)對(duì)比，可以得出施用腐植酸復(fù)合肥能明顯促進(jìn)青椒的生長(zhǎng)發(fā)育，施用腐植酸復(fù)合肥的青椒，其株高、冠幅、葉片厚度、葉片相對(duì)葉綠素含量均優(yōu)于施用普通復(fù)合肥的青椒，差異均達(dá)顯著水平。在結(jié)果期時(shí)，施用腐植酸復(fù)合肥的青椒果縱徑、果橫徑均比施用普通復(fù)合肥的青椒大。其中，青椒果橫徑差異達(dá)顯著水平。

腐植酸含有羥基、羧基、醌基等大量活性基團(tuán)，具有較強(qiáng)的吸附能力和離子交換能力，能夠延長(zhǎng)養(yǎng)分的有效供應(yīng)時(shí)間，促進(jìn)作物根部對(duì)N、P、K 元素的吸收[6～9]。腐植酸作為膠體物質(zhì)，能與土壤中的微量元素發(fā)生絡(luò)合或螯合反應(yīng)，使其生成具有膠體性能的可溶性腐植酸微量元素鹽類，有利于作物根系的吸收利用，并可減少其隨水流失[10]。從而使腐植酸類肥料能有效地促進(jìn)作物對(duì)養(yǎng)分的吸收，提高肥料利用率[5，11～13]，進(jìn)而促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量增加。

此外，腐植酸、腐植酸類肥料在其他作物的應(yīng)用上有許多關(guān)于減肥增效方面的研究案例，在青椒作物上，腐植酸復(fù)合肥與普通復(fù)合肥比較，減少多少普通復(fù)合肥的施用量還能達(dá)到青椒增產(chǎn)的效果，這一問(wèn)題需要更深一步的研究。而腐植酸復(fù)合肥對(duì)青椒干物質(zhì)、Vc 含量、蛋白質(zhì)含量等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)的影響也需要進(jìn)一步深入研究。

綜上，在青椒種植生產(chǎn)過(guò)程中，施用腐植酸復(fù)合肥能有效增強(qiáng)肥料效果，刺激青椒生長(zhǎng)，提高青椒果實(shí)個(gè)頭及產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。