肖 剛,付詩悅,劉 文
(江西財經大學旅游與城市管理學院,南昌 330032)
非物質文化遺產是重要的文化基因,也是獨特的地域文化資源。加強文化和旅游的深度融合,可以有效推進江西省非遺的保護與利用,促進文旅產業全面深度融合,提升旅游產品的文化品質,推動旅游產業轉型升級,助推旅游全域優質發展,滿足游客的多樣化消費需求,實現江西打造文化強省、旅游高地的發展目標。
非遺與旅游融合發展研究為學術研究熱點之一,主要集中在以下幾個方面:一是融合發展存在的問題。張秉福(2019)認為,京杭運河非遺資源保護機制不完善,旅游開發層次較低,部門協調合作障礙,以致產品業態創新水平不高[1]。二是融合發展的模式。肖剛(2010)從體驗經濟理論出發,探尋江西婺源非遺與旅游開發的對策思路[2];徐傳諶和王藝璇(2018)從產業融合角度,提出以非物質文化遺產為基礎的旅游產品開發、旅游業與非物質文化遺產的產業聯動發展和帶動關聯產業形成產業集群[3];董鴻安、丁鐳(2019)將非遺文化遺產旅游的融合方式分成滲透型融合、重組型融合和延伸型融合三種路徑[4]。三是融合發展的機制。詹一虹、陳露(2019)研究了文化旅游視域下非遺傳承發展的良性互動機制;文化旅游為非遺傳承提供了經濟基礎、群眾基礎等內容;非遺通過挖掘文化內涵、打造特色品牌等方式滿足文化旅游的轉型升級需求[5]。
現有研究為非遺與旅游融合提供了科學理論支持。從文化遺產保護與利用、產業融合、體驗經濟、旅游產業鏈等多角度,構建融合發展機制,提出融合發展的實現路徑,致力于推動區域獨特文化發展,提升旅游品質,走進文旅融合新時代,使游客在旅游發展中有更多切實的獲得感,進一步促進江西省實現全域旅游和旅游融合發展。
2008年中國《第二批國家級非物質文化遺產名錄》將非遺具體分為民間文學,傳統舞蹈,傳統戲劇,傳統體育、游藝與雜技,傳統技藝,傳統音樂,民俗,傳統美術,曲藝,傳統醫藥十大類。根據江西非物質文化遺產研究保護中心公布的數據,省級非遺代表性項目560項,其中國家級非遺代表性項目70項。江西省非物質文化遺產類型呈現多樣齊全,但各類型數量差異較大的特征(具體數量分布見圖1)。江西省非遺類型數量最多的是傳統技藝類,約占總數的25.71%,其次數量較多的是傳統舞蹈類和民俗類項目,約占16.07%和18.75%,而曲藝、傳統體育、游藝與雜技類項目數量較少,分別只有21項和8項,占總數的3.75%、1.43%。

圖1 江西省非遺資源類型Fig.1 Types of intangible resources in Jiangxi Province
截至于2019年12月31日,公開信息顯示(見圖2)江西省非物質文化遺產主要集中在贛州、宜春、吉安三市,分別為101項、87項和80項,約占全省非遺項目的47.9%,呈現南多北少、分布不平衡的特征,中部的新余市和東北部的鷹潭市非遺數量較少,均少于20項,分別約占總數的2.14%和2.5%。

圖2 江西省非遺空間分布Fig.2 Intangible spatial distribution of Jiangxi Province
以文促旅,以旅興文。在文旅融合的大背景下,江西省著力推進文化與旅游融合,非物質文化遺產作為文化的重要載體,為充分挖掘和保護傳承非遺文化,推動非遺與旅游融合,做了許多有益探索。
各地推動非遺進景區,廬山市在桃花源景區開展“非遺進景區”活動,在景區里展演國家級非物質文化遺產“西河戲”,婺源景區里非遺的老師們教游客雕刻硯臺和油紙傘等非遺技藝的要領,景區每周定期舉辦豐富多彩、獨具特色的展覽和體驗互動活動,提升了景區的文化品位。
通過舉辦非遺購物節,促進線上直播結合線下銷售活動,展示并推廣非遺瓷器、非遺美食、傳統工藝等內容,在網絡電商平臺開設“江西非遺集市”等店鋪,進一步將非遺產品轉化為旅游產品和日常消費品。
各地非遺與民間節慶融合呈現出豐富多樣的形式,如吉安市萬安縣每年正月十五的兒郎燈會祭祀活動,九江在過年期間舉辦的非遺文化廟會,傳統熱鬧的非遺表演為濃郁的節日氛圍添加吉慶。
諸如江西全南縣上演客家文化主題的沉浸式演出《雅溪唐鑒》,集中了宜春歷史文化和民俗風情的《明月千古情》,映現古徽州文化的婺源《夢里老家》。這些活動增加了非遺營銷的宣傳力度,游客引流效果顯著。
針對江西省非遺與旅游融合不深入的問題,借助推拉機制、文化擴散機制、產業融合機制、旅游產業鏈延伸機制,進行全方位、系統化研究,探索二者融合機制。
非遺資源與旅游開發的良性互動協調源于具備優質的內驅力和外驅力,即推力因素和拉力因素。游客選擇非遺旅游時受多種因素影響,可能包括政策導向、平臺媒體推介等,繼而激發游客產生非遺旅游的意愿,滿足游客游覽歷史名跡,舒緩心情壓力,豐富知識閱歷等娛樂、休閑、教育屬性的旅游需求。良好的旅游發展能夠影響旅游者的旅游行為,旅游者可能因為當地擁有沉浸式的創意旅游產品前往體驗,或是非物質文化氣息濃郁,保留著眾多民間傳統工藝,非遺美食或民宿設計有特色等。推力和拉力因素的雙重作用會促進非遺與旅游融合的共同發展。
胡美娟(2018)等人通過研究黃梅戲文化的發展歷程與擴散機制,認為社會環境、內在文化、人口空間流動等一系列要素共同驅動非物質文化載體實現空間上的遷移擴散[6]。文化會在原生地產生發展,政治、經濟、制度等外部環境會促進或抑制文化的傳播效果,交通網絡、社交媒體的發展打破了時空的局限,加速文化的擴散范圍,在擴散過程中又會與當地文化進行挖掘整合,使文化進一步成長發展。旅游產業是推動非遺傳播效果的重要途徑,隨著旅游產業的進一步成熟,對完善配套基礎設施和傳播渠道的擴展起到很好的作用,是非遺文化可持續傳承的內在要求。
產業關聯性是產業融合發展的基礎,關聯性的強與弱會直接影響產業間資源的合理利用,也決定了產業融合發展的深度與廣度[7],非遺與旅游都具備豐富的資源基礎且具有較強的關聯性。旅游產業所涉及的食、住、行、游、購、娛等各方面,能夠帶來一定規模的客流與資金支持,為非遺的傳承發展引入強大的市場需求流量。而非遺美食、非遺技藝等又為旅游發展創造了特色的旅游資源,兩者相互補充融合,提升游客更高層次體驗水平的同時,促進了非遺文化知名度的提升。
旅游產業不斷發展,旅游細分市場日漸擴大,推動著旅游產業專業化分工的細化,逐漸形成并延伸發展了旅游產業鏈,對擴大經營規模、優化旅游產品、降低經營成本及增強區域旅游競爭力具有促進作用[8]。上下游的旅游產業鏈中涉及不同的領域,會與之相互滲透整合,推進旅游產業與其他產業的融合發展。比如:研學旅游可以很好地和非遺文化相關聯,景德鎮舉辦陶文化遺產調查研究的研學旅行,可讓游客體驗手工制瓷,了解陶瓷制作的歷史與現狀。通過生態旅游衍生的細分市場進行融合與增值,如安義古村群作為贛文化的聚集地,有著歷史悠久且保存較好的大量文物古跡和建筑群,該古村群被評為了省級生態旅游示范區,實現了非遺文化的利用與旅游發展之間的良性循環機制。
針對非遺與旅游融合機制研究,結合現實可行性,提出要素融合、體驗型融合、文化生態區聚集融合、非遺+旅游小鎮型融合等實現路徑,促進非遺與旅游全面深度融合,加強江西非遺保護與傳承,實現江西省旅游優質發展。
許多參與非遺旅游的旅游者是受旅游目的地的歷史民俗文化吸引所至,因此非遺與旅游業融合發展過程中要依托當地的文化載體,將其特有的元素符號融入旅游規劃中,開拓新的市場,以滿足多元群體的消費需求。如婺源曬秋本是一種較為典型的農俗現象,只是不少地方慢慢將這種習俗淡化,婺源將“秋曬”變“曬秋”,打造出了專屬婺源的旅游名片,把每年六月六——中國傳統的“洗曬節”冠以篁嶺的“曬秋節”,一個文化符號承載許多人的鄉愁,婺源成為2019網友最喜愛的十大古村鎮之一。非遺與旅游融合發展不但應將非遺文化的思想貫穿在旅游活動中,形成新型產品,還應著重挖掘突出文化特色形象,提升旅游產業的競爭力。
圍繞非遺旅游,衍生出非遺民宿、非遺研學、非遺演藝等多種產業形態,能夠讓游客沉浸式體驗非遺文化,增強互動參與性。如贛州江南宋城歷史文化旅游區精選18個縣市的特色小吃,游客可以換上漢服游景區,在江西有許多傳統技藝的美食制作工藝,可以在美食食材獲取、制作食材到美食上桌等環節流程中,通過挑選美食所需食材、非遺美食攝影賽、美食品鑒會等衍生活動,讓非遺美食融入游客多維感官的參與和親身體驗中。
設立以傳統戲劇、音樂、舞蹈、曲藝和傳統工藝為主題的省級文化生態保護區。在文化生態保護區的建設中,要注意原生態環境的修復,非遺文化可持續地保護和傳承應有文化根植的環境,包括古村落和老街等場景的還原,還要保留原住民及其生活方式。現在不少文化生態區將原住民遷出或原住民不愿居住而搬遷,他們面臨著文化遺產保護與社會經濟發展的雙重壓力,能夠改善這一現狀的方法是讓民眾從非遺傳承與保護中受益。這不僅需要政府層面的資金投入,還需要加強文化價值的挖掘闡釋,科學策劃展示內容融合發展。依托文化生態保護區內獨具特色的文化生態資源,延伸產業鏈至旅游、商業等方面,實現整體性保護。
非遺傳承小鎮是以非遺文化為核心,主要起到傳承保護作用,這種實現路徑是將產業鏈條延伸至旅游、文創等領域,以打造旅游消費場景為切入點,以當地非遺文化為主題,通過建設生活服務區、生態觀光區、飲食服務區、演藝休閑區、文化體驗區、特色民宿區等功能區,將文化風俗融入游客游覽體驗的各業態過程中。非遺文化需要盡量自然且有深度地貫穿進小鎮項目中,除街區布置還原真實,可以定期演藝,引進非遺傳承人,并為之開設展覽館或孵化基地,鼓勵設計非遺衍生商品。此外,可以去外地進行非遺展演和交流,有助于提升小鎮的品牌形象。