補冬不如 補霜降

李海濤

霜降至，天漸冷，此時要做好霜降時節的養生保健，諺語有“補冬不如補霜降”的說法。

關鍵詞一 【進補】

調養脾胃是關鍵

深秋五行屬金，在人體五臟屬肺，進補要以潤燥、固表、益氣為主。平時宜多吃梨、蘋果、白果、洋蔥、白薯、山芋、山藥、藕、荸薺、百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，少吃冷硬食物，忌暴飲暴食。身體虛弱的老年人不妨喝點蜂王漿，早晚各1次，對改善睡眠和促進排便有一定的好處。

霜降進補要根據個人體質進行，一般可選擇溫補類食物，如牛肉、羊肉、兔肉等。此外，用枸杞、黨參、山藥、熟地、黃芪等燉排骨或牛肉也是不錯的選擇。而年老體弱者則應以補氣補血為主，可吃些雞、魚、肉、蛋等，也可加入人參、紅棗、薏苡仁、山藥、龍眼等做成藥膳食用。

霜降進補最主要的還是健胃補脾，推薦一款補而不峻、防燥不膩的平補之品——芡實。芡實可健脾補腎、止瀉，符合深秋補脾胃而冬季補腎的中醫養生理論，具有“承上啟下”的作用。芡實的吃法很簡單，如蝦仁炒芡實、冰糖桂花煮芡實、芡實粥等。不過，吃芡實時要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，方能起到補養身體的作用。一次不能食用太多，以50克為宜。由于芡實具有較強的收澀作用，所以便秘者、尿赤者以及女性產后，皆不宜食用。

對付霜降時節高發的胃痛，溫胃散寒是最有效的辦法，可每天吃適量的生花生米（不超過50克），具有溫胃散寒的作用，對養胃也有一定的好處。此外，還可通過穴位按摩來治療胃腸疾病，常用的穴位有中脘穴（位于人體上腹部，前正中線上，當臍上4寸處）、天樞穴（臍中旁開2寸處）、足三里穴（位于外膝眼下3寸處）。

關鍵詞二? 【護膚】

中醫護膚要養肺

中醫認為，秋天護膚要養肺，平時多喝水，少吃冷飲。另外，深秋時節，氣候干燥，要做好皮膚的保濕工作：一是可用蒸汽熏蒸面部或用保濕護膚劑涂于面部;二是多喝豆漿、牛奶等，多吃新鮮蔬菜水果，戒煙限酒;三是選擇作用溫和的洗面奶，不含酒精成分的化妝水，滋潤但不油膩的日霜及晚霜，有增白效果的軟性面膜等，同時配合使用含有松香油脂酸和維生素A的面部潤膚劑;四是做好皮膚護理，白天做2次面部清潔，外出時要使用有防曬作用的日霜，晚上先用溫水、洗面奶徹底清潔面部皮膚，再用不含酒精的化妝水進一步潔膚及補充水分，然后在面部薄而均勻地涂抹滲透性強的滋潤晚霜，并適當熱敷。

關鍵詞三? 【防病】

重點保護膝關節

霜降過后，人們一定要注意保暖，尤其要保護好膝關節，切不可運動過量。膝關節在遇到寒冷刺激時，血管收縮，血液循環變差，往往使疼痛加重，故在天冷時應注意保暖，必要時戴上護膝。老年人運動時，不宜做屈膝動作時間較長的運動，要盡量減少膝關節的負重。

此外，霜降時節，呼吸系統疾病高發，如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。所以在日常生活中，應注意保暖。有哮喘病史的人，在天氣變冷、干燥多風的深秋，要注意及時增減衣服，外出時可戴口罩，避免寒氣對呼吸道的刺激。

關鍵詞四【運動】

宜選擇輕松平緩的運動

秋季晝夜溫差變化較大，運動能給身體以良性的刺激，使人的體溫調節機制不斷處于緊張狀態，有助于提高機體對環境變化的適應能力，提高心血管系統的功能，從而更容易適應進入冬季后的氣候變化。平時宜選擇輕松平緩、活動量不大的運動，如慢跑、散步、登山、打太極拳等，并適時有度地進行。每次運動前，一定要做好充分的準備活動，注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累，更不可經常大汗淋漓，使陽氣外泄，耗傷陰津，削弱機體抵抗力。此外，還要保證充足的睡眠。

關鍵詞五 【情志】

收神斂氣緩秋悲

中醫認為，肺與秋氣相應，肺氣虛者對秋天的氣候變化特別敏感。秋風冷雨，花木凋零，萬物蕭條，常會引起人們的悲秋、凄涼之感，易產生抑郁情緒，所以應注意調攝精神，要保持樂觀開朗、寬容豁達的心態，收神斂氣，保持內心寧靜，以減少季節變化對精神的影響。