夏季淺液流水培耐熱生菜品種篩選試驗(yàn)*

顧思佳 趙 娟 劉小英 黃 儉 王春濤 劉 佳

（1.上海綠立方農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，上海浦東新區(qū) 200070；2.上海明緣果蔬專業(yè)合作社，上海金山 201599；3.上海市金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心，上海金山 201599；4.上海晟鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司，上海浦東新區(qū) 201599；5.上海翰益農(nóng)業(yè)科技有限公司，上海金山 201501）

上海地區(qū)夏季溫度高，不利于生菜生產(chǎn)。使用軌道式種植床和NFT（Nutrient Film Technique）淺液流水培設(shè)備種植生菜，可實(shí)現(xiàn)水肥一體化管理，用工成本低，且生菜生產(chǎn)周期短，產(chǎn)品更為綠色美觀，深受消費(fèi)者歡迎。為篩選出適合上海地區(qū)夏季用軌道式種植床和NFT 淺液流水培設(shè)備種植的生菜品種，我們引進(jìn)6 個(gè)生菜品種開展了比較試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試生菜品種有巴達(dá)維亞、奧西里（80-11）、申選1號(hào)、生菜530、新大利、T1-668。

1.2 試驗(yàn)方法

采用日光型植物工廠綠葉蔬菜軌道式栽培模式，全程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。各參試生菜品種于2020年6月20日播種，采用統(tǒng)一規(guī)格的種植盤，全盤株距10 cm、行距12 cm，每盤栽8株，苗期25 d。7月15日隔孔定植，每盤栽4株。生菜生長過程中，每天6～18時(shí)上水36次，每次上水5 min；18時(shí)至次日6時(shí)上水12次，每次上水5 min。每天監(jiān)測(cè)營養(yǎng)液EC值、pH值。小苗期EC值控制在1.2左右、大苗期控制在1.8左右，pH值保持6.5左右。大棚內(nèi)安裝防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、黃板、性誘劑等防治病蟲害，栽培全程未使用化學(xué)農(nóng)藥。8月15日采收，測(cè)定株高、葉片數(shù)、單株重等生長指標(biāo)，及存活率、抽薹長度、焦葉率等指標(biāo)，重復(fù)3次，取平均值。

2 結(jié)果與分析

各參試生菜品種的植株性狀見表1。

由表1可知，T1-668、申選1號(hào)和生菜530的植株較高（24～28 cm），巴達(dá)維亞、新大利和奧西里（80-11）的植株較矮（16～18 cm）；申選1 號(hào)的單株質(zhì)量最大（48 g），巴達(dá)維亞的單株質(zhì)量最小（28 g）；奧西里（80-11）和申選1號(hào)的葉片數(shù)較多，均為10片，其余參試品種的葉片數(shù)為7～8片；奧西里（80-11）和新大利的抽薹高分別為4.0 cm、4.5 cm，其余參試品種的抽薹高為8.0～11.5 cm。夏季高溫、強(qiáng)光，各參試生菜品種均出現(xiàn)焦葉與死苗情況。其中奧西里（80-11）的焦葉率僅為5%，遠(yuǎn)低于其他參試品種；奧西里（80-11）、新大利和T1-668 的存活率較高（均為90%），其余參試品種的存活率較低，影響了整體產(chǎn)量。

表1 各參試生菜品種的植株性狀

各參試生菜品種的植株長勢(shì)見圖1。

圖1 各參試生菜品種的植株長勢(shì)

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，奧西里（80-11）生菜植株矮壯、存活率高、焦葉率低、抽薹高度低、外觀品質(zhì)佳，適合夏季淺液流水培生產(chǎn)。