鮮食糯玉米品種比較試驗初報

黃紅梅

（福建省漳平市農業農村局，福建漳平 364400）

隨著經濟的快速發展和人們生活水平的提高，雜糧成為消費時尚。鮮食糯玉米營養豐富，口感香甜軟糯，深受消費者喜愛。為了優化農業種植結構，促進玉米產業健康穩定發展，福建省漳平市農業農村局長期承擔福建省鮮食糯玉米新品種的篩選試驗工作，以滿足消費者對優質鮮食糯玉米的需求。現就2020年鮮食糯玉米品種區域（漳平點）試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試糯玉米品種有雪甜糯321、福恩甜糯2 號、浙白糯702、蘇玉糯909、閩甜糯4 號、蘇玉糯5 號、焦點糯517、薈甜糯2 號、珍早甜糯56、閩甜糯5 號、花甜糯1 號、京甜糯366，共12 個品種，其種子均由福建省種子管理總站提供。以蘇玉糯5號為對照。

1.2 試驗方法

試驗設在福建省漳平市桂林街道后福村市良種繁育場（北緯25°16′、東經117°26′），海拔167 m，試驗地塊約1 350 m2，呈長條形，肥力中等，排灌方便，土質為沙壤土，前作為花椰菜。試驗采用間比法排列，不設重復，每個品種為1個處理，小區面積24 m2，6行區（小區四周種同品種不低于2行的保護行），實收中間4行鮮果穗（只留2苞葉）計產。各參試品種按果穗成熟時間進行考種和收獲計產[1]。

1.3 田間管理

2020 年4 月7 日，撒施復合肥（N∶P∶K=18-9-18）520 kg∕hm2、5%辛硫磷顆粒劑22.5 kg∕hm2防治玉米苗期地下害蟲，用小型拖拉機犁地，人工整畦開穴；4月8日，小苗移栽，株距31.9 cm，行距60 cm，種植密度5.25 萬株∕hm2；4 月22 日用硝基硫酸鉀（N∶K=27∶5）113 kg∕hm2稀釋成1%水溶液噴霧；5 月8 日結合中耕培土撒施復合肥（N∶P∶K=18-9-18）670 kg∕hm2；5月2日（玉米喇叭口期）噴灑25%吡蟲啉加4%甲維·虱螨脲；5月14日噴灑10%蟲螨腈防治玉米螟、草地貪夜蛾、蚜蟲等[2]。

2 結果與分析

2.1 各參試糯玉米品種的生育期和植株性狀

各參試糯玉米品種的生育期和植株性狀分別見表1、表2。

表1 各參試糯玉米品種的生育期

表2 各參試糯玉米品種的植株性狀

由表1可知，各參試糯玉米品種的出苗期為3月31日～4月2日、抽雄期為5月19日～6月3日、吐絲期為5月22日～6月4日、出苗至采收所需天數為78～88 d。其中珍早甜糯56和薈甜糯2號熟性較早，分別較蘇玉糯5號（ck）早熟8 d和5 d，其余參試品種的熟期相近。

由表2可知，各參試糯玉米品種的株高為198～276 cm，福恩甜糯2號的植株最高（276 cm），京甜糯366的植株最矮（198 cm）；穗位高為79～124 cm，閩甜糯4號的穗位最高（124 cm），珍早甜糯56和京甜糯366的穗位最低（79 cm）；各參試糯玉米品種的雙穗率為0～20%，閩甜糯5 號的雙穗率為20%，焦點糯517 的雙穗率為15%，蘇玉糯5號的雙穗率為10%，其余參試糯玉米品種的雙穗率為0；花甜糯1號和閩甜糯4號的抗倒性差，倒伏率在60%以上，其余參試品種的抗倒性較好。

2.2 各參試糯玉米品種的產量和相關果穗性狀

各參試糯玉米品種的產量和相關果穗性狀分別見表3、表4。

表3 各參試糯玉米品種的產量

表4 各參試糯玉米品種的相關果穗性狀

由表3 可知，各參試糯玉米品種的鮮穗產量為684.2～988.3 kg∕667 m2，其中浙白糯702 的產量最高（988.3 kg∕667 m2）、較蘇玉糯5 號（ck）增產220.0 kg∕667 m2，其次為薈甜糯2 號、較蘇玉糯5 號（ck）增產127.1 kg∕667 m2；其余參試品種產量高于蘇玉糯5號（ck）的依次為閩甜糯5號、焦點糯517、珍早甜糯56、雪甜糯321、花甜糯1號和蘇玉糯909；京甜糯366、閩甜糯4號、福恩甜糯2號的產量低于蘇玉糯5號（ck）。

選用優良鮮食糯玉米品種，除考慮產量性狀外，還需關注果穗的商品性，包括穗長、穗粗、籽粒色澤、籽粒排列整齊度、禿尖長短、果穗形狀等商品外觀性狀，及出籽率、百粒重等產量重要相關指標。從品質外觀來看，京甜糯366的籽粒排列整齊度較差，福恩甜糯2號果穗的個別籽粒不飽滿。由表4可知，各參試糯玉米品種的穗長為16.8～21.2 cm，均達到一級果穗要求，浙白糯702 的果穗最長，蘇玉糯5 號（ck）的果穗最短；除珍早甜糯56 的果穗為短錐型外，其余參試品種的果穗為長錐型；各參試糯玉米品種的果穗粗為4.5～5.4 cm、禿尖變幅為0～1.8 cm、出籽率為61.2%～71.4%；各參試糯玉米品種的商品外觀綜合得分為23.0～27.0 分，多數參試品種的外觀得分≥25分，說明其商品外觀性狀與蘇玉糯5號（ck）相同或優于蘇玉糯5號（ck）。

2.3 各參試糯玉米品種的抗病性

各參試糯玉米品種的抗病性見表5。

表5 各參試糯玉米品種病害發生情況

由表5可知，各參試糯玉米品種均未發生大斑病和粗縮病，均感染了小斑病（病級1級）、紋枯病（病級1～7級）和銹病（0～1級），莖腐病發生輕（0～6%）。總體來看，除京甜糯366感紋枯病、閩甜糯4號感莖腐病外，其余參試品種對玉米主要病害表現為抗病。

3 小結

試驗結果表明，浙白糯702、薈甜糯2 號、閩甜糯5 號、焦點糯517 等4 個品種的產量較高，較蘇玉糯5 號（ck）增產6.9%～28.6%，居各參試品種前四，且對福建地區玉米的主要病害達到抗或中抗水平，在商品品質及相關農藝性狀方面表現優良，綜合表現突出，建議繼續參試或進行生產示范種植；京甜糯366紋枯病發生重，花甜糯1號、閩甜糯4號易倒伏，福恩甜糯2號、閩甜糯4號和京甜糯366的產量低于蘇玉糯5號（ck），田間綜合表現較差，不建議在本區域推廣種植。