高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯玉米品種桂糯529的選育

何靜丹 王兵偉 時成俏 鄭加興 覃永嬡 覃嘉明 黃安霞 宋明貴

（1廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所，南寧530227；2廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所，南寧530227）

中國是世界上最大的鮮食玉米生產(chǎn)國和消費國。目前，我國的鮮食玉米種植面積已超過133萬hm2，其中糯玉米的種植面積達(dá)66.7萬hm2以上，純白糯玉米年播種面積在53萬hm2左右，約占糯玉米總種植面積的70%[1-2]。純白糯玉米不僅鮮穗價格較高，而且來不及采摘的鮮穗待完熟后收獲籽粒再進(jìn)行干粒加工也可以獲得較高的商品價格；其鮮穗采摘后的秸稈也是優(yōu)良的青貯飼料，具有一定的附加經(jīng)濟效益。由于鮮食玉米生育期短、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益顯著，農(nóng)民的種植積極性高，在廣西鮮食玉米產(chǎn)業(yè)受到政府的高度重視[2-3]，目前已成為廣西特色農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新亮點[4-6]。培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的純白糯玉米可為鮮食糯玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供重要保證。

桂糯529是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所于2014年春用LN587為母本、YL6115為父本雜交組配而成的純白糯類玉米單交種，2018年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定（桂審玉2018021號）。該品種的選育過程中，通過常規(guī)育種結(jié)合分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)進(jìn)行雜種優(yōu)勢群劃分，以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為育種核心，以果穗穗形漂亮、大小均勻、結(jié)實性好、籽粒色澤優(yōu)良、穗位高適中、綜合抗性好等為必要條件，首先進(jìn)行自交系創(chuàng)制，再通過溫×熱雜交模式進(jìn)行雜交，將多個優(yōu)良性狀聚合于品種中，充分利用了本地種質(zhì)資源和外來種質(zhì)資源的優(yōu)良性狀。該品種在廣西鮮食糯玉米區(qū)域試驗中表現(xiàn)為產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好；在西南鮮食糯玉米區(qū)域試驗和東南鮮食糯玉米區(qū)域試驗中產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等各方面表現(xiàn)穩(wěn)定，是一個高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、廣適的品種。

1 選育過程

1.1 母本來源與特征特性母本LN587是以廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所合成的群體——NB群作選系基礎(chǔ)材料，利用系譜法，選優(yōu)株連續(xù)自交6代育成的糯玉米自交系。NB群是由SN512等多個含有溫帶血緣為主的外來種質(zhì)（自交系）經(jīng)多次混合授粉結(jié)合優(yōu)良性狀篩選組建而成的糯玉米育種群體。

該自交系春播生育期（出苗至成熟）112d，秋播生育期92d。其幼苗生長勢強，第1葉鞘為紫色，第1葉尖端形狀為圓到匙形，第4展開葉葉緣為紅色，葉緣波狀少，葉片深綠色；莖“之”字型程度弱，穗上部葉片直立，株型半緊型；株高148cm，穗位高50cm，成株總?cè)~片數(shù)16~18葉；雄花中等發(fā)達(dá)，雄穗長14.5cm，分枝6~9條，雄穗分枝與主軸夾角小，雄穗側(cè)枝直立；穎片基部為綠色，第1穎、第2穎均為綠色；花藥飽滿深紫色，花粉量中等；果穗著生于倒數(shù)第6~7葉，花絲為綠色，果穗筒形，穗長10.2~12.4cm，穗粗約4.02cm、穗行數(shù)10~14行，出籽率82.5%，千粒重238g；籽粒白色、硬粒型，穗軸白色；該自交系持綠性好，抗大斑病、小斑病、紋枯病和絲黑穗病。繁殖密度為6.3萬株/hm2，制種密度為5.7萬~6.0萬株/hm2；中等肥力條件下，每hm2制種產(chǎn)量在2700kg以上，最高可達(dá)3450kg。自交系主要優(yōu)點：株型好，綜合抗性強，配合力高，雄雌花期協(xié)調(diào)，籽粒外觀品質(zhì)好。

1.2 父本來源與特征特性父本YL6115是以廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所合成群體——NA群作選系基礎(chǔ)群體，采用系譜法，選優(yōu)株連續(xù)自交6代育成的糯玉米自交系。NA群是用YL611、YL6113等多個含有本地（熱帶亞熱帶）血緣的自交系，經(jīng)多次混合授粉，結(jié)合優(yōu)株選擇組建而成的糯玉米育種群體。

該自交系春播生育期（出苗至成熟）116d，秋播生育期93d。其幼苗長勢強，第1葉鞘為紫色，第1葉尖呈圓形，第4展開葉葉緣為淡紫色，葉緣波狀中，葉片綠色；莖“之”字型程度弱，穗上部葉片輕度下垂，株型平展型，秸稈和苞葉為綠色中略帶紫色斑紋；株高162cm，穗位高60cm，成株總?cè)~片數(shù)18~20葉；雄花發(fā)達(dá)，雄穗長約30cm，分枝8~13條，雄穗分枝與主軸夾角中，雄穗側(cè)枝下彎；穎片基部呈紫紅色，第1穎、第2穎均為綠色；花藥飽滿、黃褐色，花粉量大；果穗著生于倒數(shù)第6~7葉，花絲為綠色，果穗筒形，穗長11.5~13.2cm，穗粗約3.8cm、穗行數(shù)12~16行，出籽率83.5%，千粒重242g；籽粒白色、硬粒型，穗軸白色?？勾蟀卟?、小斑病、莖腐病、青枯病、灰斑病、彎孢葉斑病、絲黑穗病和玉米螟。一般繁殖密度6.0萬株/hm2，制種密度5.25~6.00萬株/hm2；中等肥力條件下，每hm2制種產(chǎn)量在3000kg以上，最高可達(dá)5250kg。自交系主要優(yōu)點：頂土力強，莖稈粗壯，綜合抗性強，配合力高，花粉量大，雄雌花期協(xié)調(diào)，籽粒外觀品質(zhì)好。

1.3 桂糯529的選育過程2014年春在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院明陽基地，利用自交系YL6115作父本與含有外地血緣的自交系組配了一批雜交組合，同年秋進(jìn)行新組合初步篩選，取產(chǎn)量、品質(zhì)和綜合抗性好的前15名組合參加2015年、2016年苗頭新組合產(chǎn)量比較試驗和廣西每年的6點異地鑒定試驗，LN587×YL6115由于綜合表現(xiàn)突出，定名為桂糯529，于2017年參加廣西鮮食糯玉米新品種區(qū)域試驗。在試驗中，其產(chǎn)量、品質(zhì)及綜合抗性等全部達(dá)到廣西鮮食糯玉米區(qū)域試驗標(biāo)準(zhǔn)，并于2018年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號為桂審玉2018021號。桂糯529于2019-2020年參加國家區(qū)域試驗，并達(dá)到了國家南方（東南區(qū)、西南區(qū)）鮮食糯玉米區(qū)域試驗標(biāo)準(zhǔn)，正等待國家農(nóng)作物品種委員會專家評審。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀桂糯529在東南鮮食糯玉米區(qū)域試驗中，表現(xiàn)為中早熟，全生育期春播106d，秋播86d；出苗至鮮果穗采收期平均81d，秋播平均68d。在西南鮮食糯玉米區(qū)域試驗中，出苗至鮮果穗采收期平均88d。該品種幼苗長勢強，第1葉鞘色為紫色，第1葉尖端形狀為圓匙形；株型平展，成株總?cè)~片數(shù)18~21葉；苞位著生倒數(shù)第6~7葉，苞葉長短適宜而緊，保綠度好，花絲綠色；雄花分散上沖，主軸明顯，雄穗分枝與主軸的角度較小，雄穗側(cè)枝姿態(tài)直，雄花一級分枝10~16條，穎片基部色為紫紅色，第1、2穎色均為綠色；花藥呈紫色，花粉量大；株高212cm，穗位高85cm；果穗呈筒形，籽粒白色，穗長18.5cm，穗粗4.8cm，禿尖長0.8cm，穗行數(shù)10~20行，平均15.3行，平均行粒數(shù)37粒，百粒重33.2g，出籽率73.0%。

2.2 綜合抗性如表1、表2所示，在各個區(qū)域試驗中，桂糯529空稈率、分蘗率均很低，抗倒伏倒折能力強。經(jīng)2017年廣西糯玉米區(qū)域試驗和2020年東南鮮食糯玉米區(qū)域試驗接種鑒定，桂糯529中抗小斑病和南方銹病，高抗莖腐?。?%），紋枯病為中抗到感。

表1 桂糯529田間綜合抗性

表2 桂糯529抗病性接種發(fā)病鑒定結(jié)果

2.3 品質(zhì)在2017年廣西糯玉米區(qū)域試驗中，桂糯529春季專家品嘗打分84.4分，比對照低0.6分，在29個參試品種中排第16位；秋季專家品嘗打分87.4分，比對照高2.4分，排第2位；2季品質(zhì)總評分為86.1分，比對照高1.1分，居參試糯玉米第5位，按國家區(qū)域試驗鮮食玉米感官等級指標(biāo)評為二級。

在2019-2020年東南鮮食糯玉米區(qū)域試驗中，2019年專家總評分87.2分，比對照高2.2分，排第5位；經(jīng)揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院測定：皮渣率8.00%，支鏈淀粉占總淀粉的97.00%。2020年專家總評分86.2分，比對照高1.2分，排第4位；經(jīng)揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院測定：皮渣率16.31%，支鏈淀粉占總淀粉的97.00%。

在2019-2020年西南鮮食糯玉米區(qū)域試驗中，2019年專家總評分86.1分，比對照高1.1分，排第4位；經(jīng)綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院測定：皮渣率11.40%，支鏈淀粉占總淀粉的98.74%。2020年專家總評分87.9分，比對照高2.9分，排第1位；經(jīng)綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院測定：皮渣率13.96%，支鏈淀粉占總淀粉的98.63%。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

如表3所示，在2017年廣西糯玉米區(qū)域試驗中，春季桂糯529平均鮮穗產(chǎn)量12106.5kg/hm2，比對照品種桂糯519增產(chǎn)7.6%；秋季平均鮮穗產(chǎn)量10825.5kg/hm2，比對照品種桂糯519增產(chǎn)9.5%；2季平均鮮穗產(chǎn)量11466.0kg/hm2，比對照增產(chǎn)8.5%，增產(chǎn)點比例100%。

表3 桂糯529在區(qū)試中鮮穗產(chǎn)量表現(xiàn)

在南方（東南）鮮食糯玉米品種區(qū)域試驗中，2019年桂糯529平均鮮穗產(chǎn)量13618.5kg/hm2，比對照品種蘇玉糯5號增產(chǎn)20.1%，排第6位，21個點全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點比例100%。2020年該品種平均鮮穗產(chǎn)量16494.0kg/hm2，比對照品種蘇玉糯5號增產(chǎn)20.1%，排第2位，增產(chǎn)點比例95.2%。

在南方（西南）鮮食糯玉米品種區(qū)域試驗中，2019年平均鮮穗產(chǎn)量12222.0kg/hm2，比對照品種渝糯7號增產(chǎn)1.8%，排第5位，10個試點5增5減，增產(chǎn)點比例50%。2020年平均鮮穗產(chǎn)量14566.5kg/hm2，比對照品種渝糯7號增產(chǎn)3.4%，排第3位，增產(chǎn)點比例80%。

4 適應(yīng)性評價

桂糯529在選育過程中，以雜種優(yōu)勢理論為指導(dǎo)，通過融合溫帶血緣種質(zhì)與熱帶亞熱帶種質(zhì)而育成，在東南鮮食糯玉米區(qū)域試驗和西南糯玉米區(qū)域試驗中均表現(xiàn)為產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，通過多年多點的區(qū)域試驗，表明該品種適宜在廣西各地和南方地區(qū)種植。

5 栽培技術(shù)要點

5.1 隔離種植為防止其他品種花粉影響品質(zhì)，該品種應(yīng)與其他類型的玉米隔離種植?？蓡我徊捎没蛲瑫r采用空間隔離（400m以上）、時間隔離、障礙物隔離等方法。

5.2 合理密植桂糯529適宜種植密度為4.80萬~5.25萬株/hm2，采用單行單株或?qū)捳袉沃攴N植方式均能很好地發(fā)揮該品種特性。

5.3 合理施肥播種時，以腐熟農(nóng)家肥作基肥最佳，每hm2施22.5~30.0t。后續(xù)管理中，每hm2施肥量為：苗期施尿素105kg、鉀肥120kg，弱苗處可適量增加施肥量，促進(jìn)苗齊苗壯；在大喇叭口期施尿素150kg、復(fù)合肥300kg作攻稈肥；抽雄前后10d，施復(fù)合肥225~300kg作攻苞肥。每個階段施肥后均用土將肥料覆蓋好，防止?fàn)I養(yǎng)元素流失。

5.4 注意防澇抗旱及病蟲害防治玉米抽雄前后10d是需水臨界期和水分敏感期，此時如遇干旱，會造成嚴(yán)重減產(chǎn)，應(yīng)注意及時灌溉；同時在玉米種植時挖好排水溝，以確保過多的水分能夠及時排除，防止?jié)澈?。病蟲害的防治按照“預(yù)防為主，生防結(jié)合，化學(xué)防治為輔”的原則及時采取相應(yīng)的防治措施[7]。因該品種主要采摘鮮穗蒸煮食用，在采用化學(xué)防治時，盡量選用低毒高效的生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，確保玉米的環(huán)保安全。

5.5 適時采收鮮食糯玉米的采收期一般在吐絲授粉后22~25d，最佳采收時期為花絲開始變焦、出現(xiàn)暗褐色，籽粒光滑漂亮，用手掐時質(zhì)地柔軟但無汁水流出為佳。同時注意地塊邊際果穗與中間果穗的差異，以決定采摘時間。地塊邊際的玉米植株由于光、溫、氣等優(yōu)勢條件，比田中絕大部分的植株一般要早熟3d左右。采摘時，盡量選擇在上午天氣較涼爽的時間進(jìn)行，采收以后，當(dāng)日即送廠加工或上市銷售為最好；如要隔夜上市銷售，則應(yīng)安排在傍晚前采收[8]。

桂糯529選育以雜種優(yōu)勢理論為指導(dǎo)，通過分子輔助育種進(jìn)行群體劃分，采用溫?zé)峄パa模式聚合優(yōu)良基因，充分融合了當(dāng)?shù)胤N質(zhì)品質(zhì)好（皮薄、糯性佳等）、抗性好與外來種質(zhì)豐產(chǎn)等優(yōu)點。該品種的選育為高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、廣適的玉米品種選育提供了一個成功例證。桂糯529既滿足了種植戶對產(chǎn)量的要求，也滿足了廣大消費者對高品質(zhì)鮮食糯玉米的需求，推廣應(yīng)用前景廣闊。