高海拔冷涼山區(qū)大白菜氮肥總量控制試驗(yàn)

盧 萍， 方仕宏

(1.納雍縣骔嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心， 貴州 納雍 553302； 2.納雍縣居仁辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心， 貴州 納雍 553308)

納雍縣地處黔西北冷涼山區(qū),分布在海拔1 500 m以上的耕地71 079.86 hm2，占全縣耕地面積的75.13%。土壤、水質(zhì)、空氣質(zhì)量好，宜大白菜生長(zhǎng)。夏秋大白菜常年種植面積1 000～1 300 hm2,每年在蔬菜供應(yīng)淡季的8-10月份陸續(xù)上市，單產(chǎn)均在5.25萬(wàn)kg/hm2以上，產(chǎn)值在10.5萬(wàn)元/hm2以上。骔嶺鎮(zhèn)地處納雍縣西南部，海拔1 500～2 330 m，夏季氣候爽涼，氣溫在20℃以下，屬高海拔冷涼山區(qū)。當(dāng)?shù)刂饕N植苦蕎和馬鈴薯，同時(shí)是納雍縣夏秋大白菜的主產(chǎn)區(qū)。為進(jìn)一步探索高海拔冷涼山區(qū)夏秋大白菜優(yōu)質(zhì)高效栽培合理的施肥體系，在骔嶺鎮(zhèn)實(shí)施白菜“2+X”氮肥總量控制試驗(yàn)，以探明當(dāng)?shù)丶邦愃茥l件地區(qū)種植大白菜的最佳氮肥施用量。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在骔嶺鎮(zhèn)羅家寨村小水井組的蔬菜基地進(jìn)行，海拔1 780 m，面積1 320 m2。試驗(yàn)地平坦，肥力均勻，石灰土。土壤養(yǎng)分含量為有機(jī)質(zhì)36.7 g/kg、堿解氮143.24 mg/kg、有效磷24.8 mg/kg、緩效鉀399 mg/kg、速效鉀136 mg/kg，pH為5.6。

1.2 試驗(yàn)材料

白菜品種：山東19號(hào)；肥料：尿素(N≥46%),過(guò)磷酸鈣(P2O5≥14%)，硫酸鉀(K2O≥50%)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，小區(qū)隨機(jī)排列，小區(qū)面積為30 m2。各處理設(shè)置及其肥料用量見(jiàn)表1。肥料的施用方法及用量：1)基肥(移栽期)，磷肥一次性施用作為基肥，尿素按照施肥方案總量的20%施用作為基肥，硫酸鉀按試驗(yàn)方案用量的20%施用作為基肥。2)追肥。蓮座期，尿素按照施肥方案總量的30%施肥，硫酸鉀按試驗(yàn)方案用量的30%施用，均采用穴施；包心期，尿素按照施肥方案總量的50%施用，硫酸鉀按試驗(yàn)方案用量的50%施用，均采用穴施。

表1 白菜“2+X”氮肥總量控制試驗(yàn)處理設(shè)置及肥料用量 kg/667m2

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

白菜采用育苗盤漂浮育苗移栽，種植密度2 542株/667m2。3月28日播種，4月11日移栽，其他管理按常規(guī)進(jìn)行。7月13日驗(yàn)收產(chǎn)量并采植株樣品送檢。

2 結(jié)果分析

2.1 各處理白菜的產(chǎn)量

從表2看出，處理3(優(yōu)化氮區(qū))的折合單產(chǎn)最高，為2 914.8 kg/667m2；其次為處理4(130%優(yōu)化氮區(qū))，產(chǎn)量為2 861.4 kg/667m2；處理2(70%優(yōu)化氮區(qū))產(chǎn)量排名第三，為2 741.4 kg/667m2；處理1(無(wú)氮區(qū))產(chǎn)量最低，為1 927.6 kg/667m2。從方差分析結(jié)果(表3)可知，處理間F值為175.687，大于F0.05(7.757)和F0.01(9.780)，表明產(chǎn)量在各處理間存在明顯差異。施用氮肥可顯著提升白菜產(chǎn)量。

表2 白菜“2+X”氮肥總量控制試驗(yàn)各處理的產(chǎn)量

表3 白菜“2+X”氮肥總量控制試驗(yàn)各處理產(chǎn)量的方差分析

2.3 各處理的經(jīng)濟(jì)效益

從表4看出，與處理1(無(wú)氮區(qū))相比，處理3(優(yōu)化氮區(qū))的純收入增加值最多，為1 904.4元/667m2；其次是處理4(130%優(yōu)化氮區(qū))，純收入增加1 776.6元/667m2；處理2(70%優(yōu)化氮區(qū))居第三，純收入增加1 578.6元/667m2。投產(chǎn)比上，處理2最高，為1∶32.2；處理3次之，為1∶27.2；處理4最低，為1∶19.5。表明，施氮肥可提高白菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，但投產(chǎn)比并非隨施氮量的持續(xù)增加而不斷提高。

表4 白菜“2+X”氮肥總量控制試驗(yàn)各處理的經(jīng)濟(jì)效益

2.4 氮肥利用率

從表5看出，處理3(優(yōu)化氮區(qū))的氮肥利用率最高，為45.3%；其次是處理2(70%優(yōu)化氮區(qū))，氮肥利用率為29.0%；處理4(130%優(yōu)化氮區(qū))最低，氮肥利用率為6.4%。

表5 白菜“2+X”氮肥總量控制試驗(yàn)各處理的氮肥利用率

表明，在一定范圍內(nèi)，白菜對(duì)氮肥的利用率隨著氮肥施用量的提高而提高，超過(guò)一定范圍后，白菜對(duì)氮肥的利用率隨施氮量的進(jìn)一步增加反而出現(xiàn)下降。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同施氮水平處理中，以優(yōu)化氮區(qū)，即施氮肥14.0 kg/667m2的白菜單產(chǎn)、純收入增加值和氮肥利用率均最高，分別為2 914.8 kg/667m2、1 904.4元/667m2和45.3%；投產(chǎn)比居第二。130%優(yōu)化氮區(qū)的白菜單產(chǎn)和純收入增加值高于70%優(yōu)化氮區(qū)，但氮肥利用率和投產(chǎn)比低于70%優(yōu)化氮區(qū)，表明施氮肥雖可顯著提高白菜種植的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，但氮肥利用率和投產(chǎn)比不會(huì)隨氮肥施用量的持續(xù)增加而不斷增加。因此，在骔嶺鎮(zhèn)及與其類似條件的高海拔冷涼山區(qū)種植白菜，氮肥施用量以14.0 kg/667m2為宜，可獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)氮肥的利用率也較高，節(jié)約氮肥投入成本。