不同修剪方法對核桃樹生長結果的影響

張治有

陜西是中國核桃原產地之一，2017 年底全省核桃栽植面積77.65 萬hm2，產量35.4 萬t，平均畝產量30.39 kg，整體效益不高，極大影響了群眾發展核桃產業的積極性。

整形修剪是核桃豐產栽培管理一項重要技術措施。長期以來，大部分核桃園整形修剪粗放，修剪方法不當，影響核桃產量提升。針對此，我們在陜西商洛不同區域3 個核桃示范園開展了矮冠緊湊形、主干疏層形、開心形修剪對比試驗。結果表明，采用不同的修剪方法，核桃樹冠幅、高度、側枝數量及生長量存在顯著差別，矮冠緊湊型修剪對核桃產量、品質有明顯提高。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地設在陜西省商洛市商州區楊峪河鎮任家村遼核1 號核桃示范園、洛南縣景村鎮八一村紅仁核桃示范園、山陽縣高壩店鎮老屋場村香玲核桃示范園，以上3 個核桃示范園株距均為5 m，行距均為6 m，每畝栽植22 株。試驗園土壤為黃棕壤和沙壤土，肥力中等，施肥、除草、病蟲防治、采收等管理措施按常規實施。

每個試驗點排除園區邊緣的核桃樹，隨機抽選長勢一致的1 年生核桃樹20 株，選15 株作為試驗樹（3 個處理，每個處理5 株），5 株作為對照樹。

3 個處理3 種樹形，分別是矮冠緊湊形、疏散分層形、自然開心形。重復3 次。

1.2 試驗方法 2017—2019 年，每年2 月中下旬萌芽前實施修剪，5 月份實施夏季補充修剪。

1.2.1 處理1：矮冠緊湊形修剪

1）第1 年修剪。2017 年10 月下旬，在距地面80 cm 處定干，去除砧木萌芽，其余枝條不管。

2）第2 年修剪。2018 年5 月中下旬，對長度30 cm 以上枝條去梢打頂，促使萌發側枝。同年11 月中旬，對強勢樹頭留30 cm，在飽滿葉芽上方2 cm 處下剪。修剪幼樹各分枝，長度30 cm 以內的放任不管，30 cm 以上的在春梢中段飽滿葉芽上方2 cm 處下剪。

3）第3 年修剪。2019 年5 月，對長度30 cm以上枝條去梢打頂，促使萌發側枝。同年11 月上旬，作如下處理：

一是削弱頂端。強勢的頂端須落頭開心，鋸口下留小枝，小枝粗度為母枝1/2 為宜。

二是控制外圍。回縮過長骨干枝，根據枝條后部牽制能力及光禿程度回縮。如果后部有枝，牽制力平衡，可從外圍少疏枝或不疏枝；如果后部光禿嚴重，可適當回縮或從外圍多疏枝。

三是平衡樹勢。對全樹冠上與下、內與外全面衡量斟酌，弱的部位要扶持，強的部位要削弱，必要時還可采用人為造傷手法。

四是彌補空間。周圍上下左右的枝條冬剪時可定向選芽，來年將萌發的新枝朝有空間的方向延伸補空，做到樹冠充實、內膛不空，結果有效容積得到充分利用。

五是培養枝組。培養出大量結果枝組，增加內膛中、短枝量。

關鍵技術是以雌花芽帶頭，剪去秋梢，達到頂部結果、以果壓冠目的。具體操作中，對長度30 cm 左右枝條，若頂芽是雌花芽，放任不管；若頂芽是葉芽，破頂芽修剪。對長度40 cm 以上枝條，基部至梢部是雌花芽的，留3～4 個雌花芽，以飽滿雌花芽帶頭修剪；基部至梢部全是葉芽的，留30 cm 左右破芽修剪，促其萌發大量結果枝。

1.2.2 處理2：主干疏層形修剪 為常規應用技術，在此不做累述。

1.2.3 處理3：開心形修剪 為常規應用技術，在此不做累述。

1.2.4 對照 不修剪，放任生長，其他日常管理措施與處理相同。

1.3 數據采集 在每個試驗點，每處理測量5株試驗樹，測量5 株對照樹，作為數據采集樣本。

2020 年8 月份，調查每個處理及對照各5株核桃樹的冠幅、高度、地徑、側枝數量、側枝生長量等，計算平均值，填寫調查表。

2020 年10 月中旬，核桃成熟期調查掛果情況，單采單收、脫皮晾曬后，統計每個處理單株產出的堅果重量，按國家林業局核桃標準綜合體（LY/T 3004-2018），將每個處理堅果分選出特級、一級、二級，分別稱量登記，然后計算出各級果占據該處理總重量的比例。

特級果標準：果形一致，果殼具有良種正常顏色，核仁飽滿，皮色黃白或具有良種特有顏色，澀味淡，橫徑≥30 mm，單果質量≥12 g，出仁率≥50%，含水率≤7%。

一級果標準：果形基本一致，果殼具有良種正常顏色，核仁較飽滿，皮色黃白或具有良種特有顏色，澀味淡，橫徑≥28 mm，單果質量≥9 g，出仁率≥43%，含水率≤7%。

二級果標準：果形基本一致，果殼具有良種較正常顏色，核仁較飽滿，皮色黃白、淺琥珀色或具有良種特有顏色，味稍澀，橫徑≥26 mm，單果質量≥12 g，出仁率≥50%，含水率≤7%。

2 結果與分析

2.1 不同處理對核桃樹生長量的影響 通過表1 數據可以得出：

表1 不同處理間核桃樹體生長情況對比

1）樹冠和樹高。矮冠緊湊形（處理1）與主干疏層形（處理2）、開心形（處理3）及CK（對照）相比較，樹冠分別小33.74%、30.27%、44.6%，樹高分別降低83.81%、41.78%、149.35%。

說明采用矮冠緊湊形修剪技術，核桃樹冠幅顯著減小，樹高顯著降低，核桃園的通風透光性更好。

2）側枝生長情況。矮冠緊湊形（處理1）與主干疏層形（處理2）、開心形（處理3）及CK（對照）相比較，側枝數量分別增加80.3%、66.43%、213.15%，側枝長度分別增加64.27%、73.57%、80.41%，側枝粗度分別增加53.59%、46.88%、48.73%。

說明采用矮冠緊湊形修剪技術，側枝數量顯著增加，生長量顯著增大。

2.2 不同處理對核桃產量品質的影響 通過表2 數據可以得出：

表2 不同處理對核桃產量品質的影響

1）掛果總數。矮冠緊湊形（處理1）與主干疏層形（處理2）、開心形（處理3）及CK（對照）相比較，掛果數量顯著增加。掛果總數分別增加18.5%、18.26%、356%，其中側枝掛果數分別增加33.65%、38.89%、1 150%。

2）堅果質量。矮冠緊湊形（處理1）與主干疏層形（處理2）、開心形（處理3）及CK（對照）相比較，品質顯著提高。堅果總質量分別增加19.29%、16.24%、378.95%，其中特級果質量分別增加14.97%、14.29%、562.07%，一級果質量分別增加15.87%、12.89%、508.33%，二級果質量分別增加22.3%、19.08%、217.54%。

3 小結與討論

核桃樹冠幅、高度、側枝數量及生長量、掛果數量、堅果品質與修剪方法密切相關。采用矮冠緊湊形修剪技術，核桃樹冠幅顯著減小，樹高顯著降低，改善了核桃園通風透光條件；核桃樹側枝數量和生長量顯著增加，內膛充實緊湊，掛果數量比傳統修剪方法提高18.5%以上，特級果比傳統修剪方法增加14.29%以上，一級果比傳統修剪方法增加12.89%以上。而且矮冠緊湊形修剪技術操作簡便易行，適宜大面積推廣。

（參考文獻略）