蘋果樹倒傘形栽培模式效果與評價

楊 鵬 孫新龍

陜西省黃龍縣從上世紀(jì)80 年代末90 年代初開始規(guī)模化栽植蘋果，經(jīng)過40 多年發(fā)展，現(xiàn)有果園面積15.5 萬畝，蘋果產(chǎn)業(yè)成為富民強(qiáng)縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。隨著新產(chǎn)區(qū)、新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備、新主體、新營銷方式的持續(xù)推廣，廣大果農(nóng)更進(jìn)一步看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望。

但是不可否認(rèn)，現(xiàn)階段蘋果生產(chǎn)仍面臨諸多問題，就樹形來說，目前普遍應(yīng)用的蘋果喬化樹形從幼樹期到衰老期需要采用動態(tài)管理，為解決長樹擴(kuò)冠早結(jié)果、通風(fēng)透光、樹密枝密果園密蔽等問題，不同生長階段需要變換不同的樹形，由自由紡錘形到變則主干形，再到小冠開心形。每年都要拉枝開角，大量修剪，技術(shù)要求高，費工費力。

近幾年，我們從山東引進(jìn)推廣了蘋果喬化樹倒傘形栽培模式，在1 200 多畝蘋果園進(jìn)行了試驗示范，效果很好，很多果農(nóng)前來參觀學(xué)習(xí)。以下，我們總結(jié)了該模式的栽培表現(xiàn)與效果評價，供大家參考。

1 倒傘形樹體結(jié)構(gòu)

倒傘形干高40 cm，樹高2.5 m，全樹有永久性大主枝3～5 個，各大主枝間距小，只留1層，朝向四方，開張角度65°左右。每個大主枝上培養(yǎng)2～3 個大型結(jié)果枝組，側(cè)生大枝組和主枝軸空間均為直立生長的松散、細(xì)長、健壯背上結(jié)果枝組，低干、開心，整個樹就像一把倒著的傘（圖1）。

圖1 倒傘形艷紅富士蘋果樹

2 1～4 年艷紅富士蘋果樹倒傘形的培育

第1 年，采用大苗定植，苗齡3 年，干高40 cm，苗木上帶有3～5 個1.5 m 以上的分枝。3月下旬定植，采用4 m×6 m 株行距，畝栽28 株，按標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要求挖坑、施肥、澆水。定植后將苗木3～5 個分枝適度短截，6—7 月拉枝，將苗木的3～5 個分枝拉65°左右，拉好的3～5 個枝為永久性主枝，一生只拉枝1 次。每年做好病蟲預(yù)防，苗木生長到秋末冬初，每個主枝上都有數(shù)條分枝，樹勢強(qiáng)健，幼樹長勢良好。

第2 年，2 月份修剪很輕松，只對個別內(nèi)膛枝留2～3 cm 短樁修剪即可，對主干上的主枝涂抹營養(yǎng)防護(hù)液，其他枝一律長放。其他管理同上年。當(dāng)年有少量結(jié)果，樹體生長健壯，主枝分枝較多，各分枝在冬初可看到較多花芽，樹體擴(kuò)冠較快。

第3 年，2 月份修剪同上年，很少剪枝，主要在各大主枝上選留1～2 個直立的背上大枝組，其他枝長放。加強(qiáng)肥水管理和病蟲防治，當(dāng)年全部掛果，畝產(chǎn)量可達(dá)到750～1 000 kg，結(jié)果枝松散下垂，果品質(zhì)量較好。當(dāng)年有大量花芽形成，各主枝分枝較多，樹勢強(qiáng)健，樹冠較大。

第4 年，2 月份只對內(nèi)膛和主枝上部分枝進(jìn)行無疤痕修剪，對主干、主枝和粗度超過2 cm 枝的兩側(cè)涂抹營養(yǎng)防護(hù)液，同時加強(qiáng)肥水和病蟲管理。4 年生倒傘形樹結(jié)果較多，要及時疏果，將畝產(chǎn)控制在1 500～2 000 kg。對結(jié)果主枝要用木桿支撐，防止果實壓得過低。樹勢較強(qiáng)，分枝多，擴(kuò)冠快，果實品質(zhì)好，進(jìn)入豐產(chǎn)期早。

3 蘋果倒傘形栽培模式評價

3.1 倒傘形模式的優(yōu)點

1）倒傘形整形修剪操作簡單，栽植當(dāng)年對各大主枝拉枝開角，以后無需拉枝，修剪量輕，幼樹留枝多，采用長放手法分枝也多，營養(yǎng)分散，樹勢平衡，擴(kuò)冠快，人為控制少，易成花，結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，5～6 年進(jìn)入豐產(chǎn)期。

2）倒傘形只有1 層葉幕，低干開心，樹高2.5 m，各主枝和大枝組互不交接，通風(fēng)透光，是高光高品質(zhì)樹形，同時干低樹低，樹體生長健壯，有利于套袋、采果等田間操作。

3）倒傘形利用背上枝優(yōu)勢，強(qiáng)旺枝結(jié)果，生長能力和結(jié)果能力佳，采用無疤痕修剪并涂抹營養(yǎng)液，木質(zhì)不黑心，樹體壽命長。

3.2 倒傘形模式的缺點

1）倒傘形干低，冠低，各大主枝著生部位低，影響機(jī)械化作業(yè)；各大主枝結(jié)果后易下垂，需立桿支撐。

2）倒傘形樹體冬季看起來很亂，有背上大枝，有大枝組，枝條較多，冬季修剪似乎無從下手，果農(nóng)初次接觸難免會產(chǎn)生畏難情緒。

3）倒傘形栽培對肥水條件要求比較高，如果達(dá)不到要求，栽培效果會打折扣。

4 小結(jié)

蘋果倒傘形栽培，充分利用了蘋果樹自然優(yōu)勢，人為控壓少，低干開心，通風(fēng)透光，特別是利用背上和前端優(yōu)勢，可實現(xiàn)結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，總體來說是一個高效創(chuàng)新樹形，可根據(jù)各地情況適當(dāng)推廣。