2020年云南省花卉產業發展情況分析

劉 昕，楊明珊，邵 青，晏旭熙，陳茜南

（云南省花卉技術培訓推廣中心，云南昆明 650228）

2020年2月爆發的新冠肺炎疫情對全球社會秩序、經濟發展及各類型產業造成了巨大的沖擊，社會生活消費需求、要求及模式也由此產生極大的變化，云南花卉產業在此大背景下面臨較大挑戰。對云南花卉產業而言，健康有序的國內消費市場是奠定產業發展空間的堅定基石；經營受挫的國際育種、種植及貿易企業給云南花卉帶來了改變產業國際地位的想象空間；與國家鄉村振興戰略的契合，多級多項政策的保障，使云花產業后續發展動力充沛。

一、激發國內花卉市場消費新動能，鞏固云花產業核心產區位置

云南省花卉產業多年來的高速發展一直立足并得益于國內日益蓬勃的消費需求，2020年花卉產品外銷金額合計175.6億元，其中銷至國內各省市花卉產品銷售金額合計153.5億元，占總外銷額的87.4%，國內消費市場是云南花卉產業的最主要目標市場。基于良好的經濟增長預期，國內花卉消費市場增長仍有較大空間，依然能為云南省花卉產量增長提供強有力的消化動能。

根據農業農村部、國家林業和草原局統計數據顯示，全國花卉行業在政策的支持以及環境和周期的影響下，2013－2019年花卉市場規模成長速度保持在10%～20%。2019年，我國花卉生產總面積為130.55萬 hm2，比2018年的127.02萬 hm2增長近2.78%；銷售總額為1302.57億元，比2018年的1284.21億元增長1.81%；出口總額6.20億美元，與2018年基本持平。就全國范圍內來講，雖然云南是全國最大的鮮花生產基地，擁有亞洲最大的鮮切花交易市場，但是甘肅、寧夏、貴州等省（區、市）作為我國的新興花卉產區，近幾年花卉產業也在不斷發展崛起。在鮮切花種植面積方面，云南、湖北和廣東位居前三，分別占全國鮮切花種植總面積的21.54%、18.64%和13.65%。

二、成熟的供應鏈品控體系促進云南花卉產業發展布局變化顯著

（一）種植規模理性擴張，單位面積產出提質增效

2020年全省花卉種植面積12.67萬 hm2，同比增長8.3%；綜合總產值830.1億元，同比增長10.5%；其中第一產業390.1億元，同比減少0.7%；第二產業213.6億元，同比增長32.7%；第三產業226.4億元，同比增長14.5%。產鮮切花146.1億枝，同比增長5.1%；盆栽花卉產量7.1億盆，同比增長22.4%。花卉產業種植規模呈現逐年理性擴張，近5年來年均增長9.4%，單位面積綜合產值平穩上升（見表1）。

表1 云南省花卉產業主要指標發展情況表

（二）產品結構多元化，盆栽花發展迅猛

云南花卉產業已形成了以鮮切花、盆栽花、園林觀賞植物、加工食用花卉、種用花卉五大種類全面發展新格局（見表2、表3、表4）。

表2 云南省花卉產業主要產品結構表

表3 云南省鮮切花2016－2020年發展情況表

表4 云南省盆栽觀賞植物2016－2020年發展情況表

圖1 花卉種植面積分布圖

圖2 花卉種植種類產值分布圖

（三）生產布局變化明顯，核心產區穩固，新興產區提速

1.鮮切花產量。隨著“一縣一業”一系列政策的落實推進以及花卉產業產地適應性的偏好選擇，云南省花卉產業生產布局變化顯著，主要體現在兩方面：一是以昆明、玉溪為主的核心產區生產更穩定，產品品質得到很大提升，品牌效應明顯提高（昆明花卉綜合總產值貢獻率近40%，昆明及玉溪鮮切花產量占全省約75%）；二是新興產區發展非常迅速，以楚雄、紅河為代表的產業新區呈現爆發式增長，5年來年均增幅分別達44.5%和35%（見表5）。

表5 云南省及主產區鮮切花產量表（單位：億枝）

圖3 云南省及主產區鮮切花產量示意圖

2.鮮切花和盆栽花排名情況。根據花卉綜合總產值分布來看，全省各州（市)可分四個梯隊。第一梯隊（產值超100億元）為昆明和玉溪，產值分別為315億元、206億元；第二梯隊（產值50億～100億元）為大理、紅河、保山和曲靖，產值分別為91.7億元、82.2億元、72.2億元、58.6億元；第三梯隊（產值10億～50億元）為楚雄、麗江、德宏和普洱，產值分別為29.1億元、18.7億元、16.6億元和13.6億元；第四梯隊（產值小于10億元）為文山、臨滄、西雙版納、昭通、迪慶、怒江。花卉種植面積排名前五的昆明、紅河、文山、曲靖和臨滄，種植面積合計占全省花卉種植總面積近65%（見表6）。

表6 2020年全省鮮切花和盆花前五排名情況

（續表6）

（四）中國花價形成中心地位不變，外銷市場占比加大

2020年受疫情影響，昆明國際花卉拍賣中心全年拍賣總交易量與2019年持平，約為15億枝，交易額約14.85億元，同比增長14.23%。訂單交易、撮合交易、電商交易、場內其他交易總額約10億元。從交易規模、交易體量看，昆明國際花卉拍賣中心持續保持亞洲第一、世界第二的鮮切花拍賣市場地位，通過近20余年發展，已建立了成熟的供應鏈品控體系、交易規則、價格指數、服務體系、品牌推廣體系，拍賣價格風向標作用凸顯，指導全國市場，目前已成為產地其他交易模式定價的核心依據。

圖4 2018-2020年花卉外銷情況

圖5 2003-2020年昆明花拍中心交易規模變化趨勢

圖6 2008-2019年KIFA各等級交易均價走勢

圖7 2008-2019年KIFA各等級成交走勢

（五）交易市場生態多樣，數字化信息化作用加大

2020年受疫情影響，各地疫情管控措施相繼出臺，國內大部分終端批發市場和花店處于關閉或延遲開業狀態，大型活動、婚慶用花幾乎取消，傳統花卉市場渠道及銷售模式受到巨大影響，B2B類型用花大幅度下降，B2C類型用花成為新的花卉消費增長點和消費方向。傳統對手交易、拍賣及電商新型交易模式，呈現出三足鼎立的現狀，以往云南具有優勢的對手及拍賣交易模式優勢有所下降，本土電商頭部企業待培育扶持，強化云南省花卉產業與消費端的黏合程度。在大數據技術快速升級發展的背景下，大數據應用于生產種植將指導花卉生產合理化精準化，調節與市場消費之間的合理關系，從而科學調節供求關系，并對田間科學管理，綠色高效種植由自動化向智能化轉變奠定基礎；應用于鮮花電商供應鏈管控，將對需求產生、產品種植采購、加工包裝、物流配送、評價反饋等各環節實現更精準的預測和把控，推動供應鏈管控向一體化、信息化、數字化、智能化方向發展。

三、結 語

云南花卉產業基于良好的產業積累基礎，如能抓住發展機遇，找準發力方向，著力突破解決產業制約瓶頸問題，夯實國內領軍地位，云花產業將在新的起點迎來新的黃金發展周期。