打造核心價值，增強客戶黏性

陳猛

二十年初心不變

據李悅介紹，SIAL品牌于1964年在法國巴黎創立，2000年展會引入中國，根植中國市場不斷發展壯大，至2019年已經實現了上海新國際博覽中心滿館運營，成為蜚聲海內外的食品展覽品牌。李悅認為，在20多年的發展歷程中，SIAL與客戶是互相成就的關系，展覽平臺的發展與行業的發展和客戶的支持密不可分。在2020年和2021年兩年，SIAL為應對疫情做出了很多努力，推動了食品行業的復蘇，助力食品企業的發展，企業對展會的認可度不斷提升。

截至2021年，SIAL累計吸引了40多個國家和地區、4萬名參展商參與，100多個國家和地區的超過100萬的全球專業人士參觀。在中國深耕了22年，這一路走來，SIAL引進了非常多的進口品牌，和中國品牌一起服務中國市場。同時，SIAL又把很多中國品牌推向世界，讓他們在世界食品行業舞臺上能夠占有一席之地。SIAL見證了很多企業從無到有、從小到大、從弱到強，李悅認為，SIAL之所以能夠成長成為今天的世界三大食品展之一，和全球的展商、合作伙伴一路的支持和跟隨密不可分。

李悅談到，展覽會22年來發生過很多變化。社會本身是動態的，發展過程中一定會經歷很多變數，但是不變的是愛博西雅的初心。“我們要打造世界食品貿易交流的大平臺，這是我們始終不變的展會定位和使命所在。”她說。

三個特質奠定展商信任

李悅指出，國際性、貿易性和專業性奠定了展商對平臺信任的基礎，她認為信任是非常重要的。SIAL是國際食品展覽會法語首字母的縮寫，這個品牌在誕生時就伴隨著國際屬性、全球視野的屬性。再加上它服務中國本地市場22年，已經成為根植中國本土的本地IP，所以它已成為連接中國與全球食品市場的一個紐帶。SIAL的母展——法國巴黎國際食品展在疫情前的一屆已經達到20多萬平方米，30多萬觀眾，雖然這個展覽面積在國內并不鮮見，但是30多萬的觀眾仍讓國內展會羨慕。尤其是法國以外的參展國家達到119個，世界上超過一半的國家都參與了法國母展；而且73%的展商和87%的觀眾來自于法國以外，這些數字就充分說明了品牌的國際性。如今，這個品牌不僅在巴黎舉辦，也不僅在上海扎根，還在全球各地舉辦，已經成為國際上食品飲料行業企業傳遞自身聲音、展現自身價值的重要平臺。依托全球資源，盡管面臨著疫情的影響，SIAL中國展2021年仍有4500家展商帶來了超過30萬件展品。雖然參展國家比疫情前減少一半，但仍有來自35個國家和地區的38個國際展團參與。據李悅透露，2021年展會的國際參展面積比2020年增加2倍，是去年的3倍之多。“去年疫情剛剛開始，很多企業都沒反應過來，今年中國市場對國際的吸引力一下子猛漲兩倍。”李悅告訴記者，2022年展會的規模將持續擴大，預計將達到18萬平方米，國際參與度也將進一步提升，觀眾的數量和質量也會相應提高，她希望有一天在中國的IP能夠趕超在巴黎的母展。

為客戶創造商業機會

李悅提出，愛博西雅的組展理念是盡一切辦法為參展商服務，盡一切辦法創造商業機會，盡一切辦法提升展會價值。持續提升參展商的滿意度、忠誠度，就是愛博西雅組展理念的關鍵目標。李悅將客戶需求概括為三個方面：第一，直接的經濟效益；第二，提升形象；第三，提高產品和服務的市場認知度。深入了解客戶的需求之后，可以為展商提供一系列的增值服務。“比如于2005年引入展會的創新大賽，我們是請國家權威人士做評委，經第三方評選出的，獲獎作品也會在其他展會上展示，這對企業就是一個很好的品牌推廣。”據李悅介紹，以往報名參賽的70%都是國際企業，近年來國內企業參賽的越來越多，今年獲獎的就有國內企業。“通過我們的渠道和網絡，我們不僅可以幫企業樹立在國內的品牌，還可以把他的創新產品和品牌推廣到國際上。”李悅說。

李悅認為，提高展商忠誠度包括很多方面的工作，比如經常保持聯系，增加黏性；遵守承諾，及時幫客戶解決問題，提升體驗；全渠道營銷，助力企業品牌提升形象等。

“全球大平臺、中國大市場、思想新高地、數字化賦能。”，在李悅看來，這就是對SIAL的準確評價。