會展場館發展論壇以“場館標準化助力行業標準化”為主題,由安格博系統(國際)公司副總經理高國興擔任主持人。對話環節圍繞“會展場館的多元化與標準化”主題,由國測國際會議會展中心市場銷售部總監張琳主持。以下為對話嘉賓發言內容摘要。
上海綠地漢諾威會展有限公司總裁
近年來,中國越來越多的城市建設了許多不同規模的場館,但展會組織者的數量增長并不快,因此場館的運營壓力越來越大。為了避免場館大量的時間空置,我們一直在考慮場館的多元化發展。除展覽外,我們還與大型活動組織者合作,并在場館內進行了適度的商業擴張。特別是疫情爆發后,社會經濟形態也發生了一定程度的變化。因此,我們希望更多地拓展線上線下業務,以會展業自身為基礎進行多元化發展。另外,每個場館都應有自己的獨立標準和操作流程。會展服務標準化建設是行業提高展會質量和服務質量的重要途徑,將使我們的發展更加專業化、規范化,從而提高場館的綜合競爭力。我們根據德國漢諾威的管理標準制定了基本管理規范和執行標準。但是,我們并不要求運營的場館完全照搬,而是在此基礎上幫助他們繼續深化和完善自己場館的一套標準和流程。因為在執行過程中,我們發現中國每個城市都有自己的風俗、文化和特色,固有標準和流程的實施并不都有利于當地場館的發展,各城市會展從業人員的專業性也存在差異,需要在實踐中加以完善。當然,我們很樂意在國家發布相應的會展行業標準后實施標準,但這需要一個過程,我們需要積極應對過程中的所有困難,努力改進和完善。
廣東潭洲國際會展有限責任公司
執行董事/總經理
佛山會展業發展得比較晚,所以我們可以站在巨人的肩膀上來思考自己的戰略。除了經營好每一寸空間,利用好每一份流量之外,實際上我們跟其他成功的會展集團大同小異。除了展館經營本身,我們現在也在通過股權投資做一些自己主辦的項目。我們希望構建多業態融合、生態繁榮的“會展+”生態圈,賦能會展發展。對于會展服務來說,展館提供優質服務肯定要推行標準化、清單化、流程化、精細化。其實整個展館的標準化,一方面是服務類,另一方面是展館建筑的一些維護標準等。現在運營時間長一點的展館基本都有了相應的標準,也沒有太多新意。我覺得挑戰最大的還是個性化,現在不管是主辦方、參展商,還是整個展會項目,個性化的需求越來越多。不同的項目、不同的活動,需求都不一樣。最大的挑戰就是如何在保證提供標準優質服務的同時,又能提供一些個性化的,讓大家都能滿意的、特別出彩的服務。我們必須根據不同客戶的需求,來制定不同的應對方略。
國家會議中心副總經理
大多數場館面臨的困難,尤其是在疫情下應該是大同小異。從國家會議中心的角度而言,其實我們把持有物業能做的業態,包括會議、展覽、寫字樓、酒店、餐飲、公寓等基本上做全了。雖然主業還是在會展上,但是我們在寫字樓、餐飲、酒店等方面的綜合收益已經不輸會展本身的收益。我們的想法是,會展場館是一個多元化的產品,如果只是簡單賣一個場地空間,其實很難賣得很好。但通過多業態綜合發展,多數場館也能做到收支持平。從客戶的角度來說,現在辦會辦展也一定是吃住行娛購,“會”跟“展”結合疊加,單獨提供一個產品也很難成功。談到標準化實施的難度,我覺得主要是在高層跟中層。我們比較信奉一個管理理念,就是高層要砍掉手,中層要砍掉屁股,基層要砍掉腦袋。你如果讓服務員每天也琢磨怎么把客戶服務好,我們認為是不對的。因此難度就在高層跟中層,他們要根據市場需求的變化,把標準化的方法、方案、機制、流程固化下來,然后有效地傳遞給一線作戰的部隊。同時,為什么中層要砍掉屁股?因為他們一定要動起來,如果他不是前線能聽到炮聲的同志,而是也坐在辦公室,那他就很難把相關標準不斷地滾動提升。因此,我們覺得真正難的是高層、中層跟基層在標準化的分工和串連上。
廣州市保利國貿投資有限公司副總經理
保利旗下的廣州保利世貿博覽館是2008年投入使用,到現在已經運營10多年,相對于4.0、5.0的場館來說,算是邁入“中年”的場館了。在沒有疫情之前,我們無論是展會,還是賽事和各方面活動都有承接,整體出租率已超過60%,應該是同等規模場館里面排名靠前的。那時我們就已經是場館運營租賃跟商業綜合體并行運作的狀態。當我們真正面對疫情的時候,所謂的更多元的商業開發已經很飽和了。后來經過公司的研討,我們也計劃自己主辦或購買一些IP,做一些針對年輕人的、公眾型的潮流文化展覽會或者嘉年華,但最終都因疫情未能真正實施。到現在為止,我們堅持在做的,就是盡量在有限的時間和空間里,讓會展客戶享受到更多其他的娛樂消遣活動。因此我們最近開發了另一個空間——天空,跟廣州市的珠江夜游、小蠻腰風景線聯合做了直升飛機夜游、早上游的項目。我們還可能承接空中婚禮、空中新聞發布會等。在開發完空間之后,我們也在思考如何增加場館的使用時間,以前我們的會展場館經營“只有白天,沒有黑夜”,現在我們在思考場館的夜晚如何開發利用。
上海國際汽車城東浩會展中心有限公司總經理
談到如何塑造場館的品牌形象,我認為首先需要定義品牌。現在基本都認為品牌有兩層內涵,一層是顯性的,一層是隱性的。顯性的比如說展館叫什么名字,座落在哪里;隱性的可能是服務、口碑等。我們展館要樹立品牌說簡單也簡單,因為展館就叫上海汽車會展中心。在我接手這個展館的時候,實際上我很頭疼這個名字,甚至跟領導提出是否可以換個名字。因為我們發現,除了汽車展、汽車發布會愿意優先選擇我們,其他很多主辦機構在開始時都會有些猶豫。但后來我也發現,很多汽車產業方面的內容被灌輸到我們場館的品牌之中。雖然我一開始比較排斥名稱中的“汽車”兩字,但是后來慢慢發現,“汽車”兩字給展館賦予了特殊的產業品牌價值。很多汽車展發布會以及車企發布新車,他們會感覺不到上海、不到嘉定這個地方來辦發布會,是不是意味著自身品牌還沒有達到一個層次。因為嘉定是國際汽車城,它具有汽車上下游全產業鏈,具有很對口的受眾。