提高北蒼術(shù)種子產(chǎn)量與質(zhì)量的技術(shù)要點(diǎn)

王軍亮，張立彭，魏軍團(tuán)

（甘肅本草元中藥材有限公司，甘肅 通渭 743300）

蒼術(shù)被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，其主要有北蒼術(shù)、關(guān)蒼術(shù)和茅蒼術(shù)3大類，其根、莖、塊均可入藥。北蒼術(shù)主產(chǎn)地位于河北、山西、甘肅等地，關(guān)蒼術(shù)主產(chǎn)地位于東北三省，茅蒼術(shù)主產(chǎn)地位于江蘇句容、鎮(zhèn)江等地。

北蒼術(shù)為菊科多年生宿根性草本植物，作為一味具有悠久歷史的傳統(tǒng)中藥材，被收入中國藥典。北蒼術(shù)不喜光照，喜溫涼濕潤氣候，耐寒，怕積水，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適合在丘陵山區(qū)半陰半陽的荒坡地上生長繁殖。因?qū)円箿夭畲蟮沫h(huán)境具有良好的適應(yīng)性，在西北、東北以及華北等地區(qū)北蒼術(shù)的規(guī)?；灾睬闆r良好。北蒼術(shù)具備燥濕健脾、祛風(fēng)散寒、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、降血糖、抗腫瘤和明目等功效，主治倦怠嗜臥、胃潰瘍、腹脹、食欲不振、夜盲等癥狀。藿香正氣水、平胃丸、祛風(fēng)舒筋丸、純陽正氣丸等許多中成藥均以北蒼術(shù)為原料。

近年來，國內(nèi)外對(duì)蒼術(shù)的需求量急增，北蒼術(shù)作為蒼術(shù)藥材市場流通的主流品種，因其價(jià)格逐年上漲，人們大量采挖和環(huán)境的變化，野生資源瀕臨枯竭，儲(chǔ)量日漸減少，而馴化及人工栽培繁殖還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足；其種子的成熟、產(chǎn)量和質(zhì)量對(duì)自然氣候的影響尤為敏感。針對(duì)這一問題開展了北蒼術(shù)的引種馴化及其授粉特性、種子灌漿規(guī)律、栽培管理等方面的研究，探索北蒼術(shù)種子產(chǎn)量與質(zhì)量的提高、規(guī)?；庇N球技術(shù)、節(jié)本增效栽培技術(shù)，以期為北蒼術(shù)的種質(zhì)資源保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、增加市場供應(yīng)量、保護(hù)生態(tài)環(huán)境提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

不同栽植模式、不同生態(tài)區(qū)域條件下征集北蒼術(shù)種子共49份:通渭縣14份，宕昌縣、隴西縣、榆中縣、內(nèi)蒙古、遼寧各征集7份。對(duì)49份北蒼術(shù)種子的產(chǎn)量、質(zhì)量進(jìn)行各項(xiàng)檢測(cè)，并將各項(xiàng)數(shù)據(jù)的方差分析和逐級(jí)聚類分析作為分級(jí)依據(jù)的參考。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2017年4月—2020年12月進(jìn)行。在不同地區(qū)相同種植區(qū)域內(nèi)各設(shè)置7塊面積均為100 m2的試驗(yàn)區(qū)塊，分別采用以下方式栽培:傳統(tǒng)栽培模式；水洗砂覆蓋栽培模式；秸稈覆蓋栽培模式；遮陽網(wǎng)覆蓋栽培模式；地膜覆蓋栽培模式；地膜穴播加秸稈覆蓋栽培模式；追施過磷酸鈣（P2O5≥12.0%）5 kg。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

測(cè)定種子質(zhì)量:種子質(zhì)量以純凈度、千粒質(zhì)量、含水量、發(fā)芽率和種子活力等5個(gè)方面為指標(biāo)。按GB/T 3543.3規(guī)定方法操作。

1.3.1 凈度 分別取2 kg供檢種子，將各種混雜物及廢種子與凈種子分撿開并稱重計(jì)算。種子凈度（%）=（供檢種子重量-雜質(zhì)重量-非廢種子重量）×100%

1.3.2 水分 送檢樣品須與GB/T 3543.2的要求符合，檢測(cè)取樣量為3～5 g。預(yù)烘干、冷卻、稱重樣品盒；測(cè)定2次供試樣品后置于樣品盒內(nèi)，稱重（精確0.001 g），于烘箱內(nèi)放入樣品盒（距溫度計(jì)水銀球約2.5 cm處），箱內(nèi)加蓋，關(guān)閉烘箱門，在5～0 min內(nèi)使箱溫升至105±2℃并計(jì)算時(shí)間，加熱為8 h，取出置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，30 min后再稱重，計(jì)算種子水分百分率。

式中，M1為樣品盒和蓋的重量（g）；M2為樣品盒和蓋及樣品烘前的重量（g）；M3為樣品盒和蓋及樣品烘后的重量（g）。

1.3.3 千粒重 隨機(jī)數(shù)取種子1000粒經(jīng)凈度分析的北蒼術(shù)凈種子，稱重2次。重復(fù)差數(shù)與平均數(shù)之比不應(yīng)超過5%，若超過則分析第三份重復(fù)，直至達(dá)到要求，取其中差距小的2份計(jì)算測(cè)定結(jié)果。

1.3.4 種子活力 于經(jīng)凈度檢測(cè)凈種子中隨機(jī)取至少100粒種子。去除種子外部附屬物同時(shí)弄破種皮（種子非要害部位），浸泡于30℃左右的溫水24 h。選取因吸水膨大的北蒼術(shù)種子，除去表皮，分開子葉，選取完整的一瓣用四氮唑紅溶液（2%）染色。染色時(shí)間約8 h，溫度為23℃。

1.3.5 種子發(fā)芽率 待測(cè)定凈度后隨機(jī)取400粒種子。具體操作按GB/T 3543.4所規(guī)定方法進(jìn)行。試驗(yàn)中分4組，每100粒為1組，置于培養(yǎng)皿后放置于恒溫箱內(nèi)。培養(yǎng)皿需標(biāo)明種子學(xué)名、試驗(yàn)開始日期及粒數(shù)等信息，然后定期觀察并記錄發(fā)芽情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 凈度

標(biāo)準(zhǔn)北蒼術(shù)種子凈度應(yīng)不低于89.7%。結(jié)果:追施過磷酸鈣（P2O5≥12.0%）5 kg模式的種子凈度最高。

2.2 含水量

北蒼術(shù)藥材種子含水量應(yīng)不高于9.0%，不低于8.0%。由表1可知，相較于傳統(tǒng)栽培模式、水洗砂覆蓋栽培模式、秸稈覆蓋栽培模式、遮陽網(wǎng)覆蓋栽培模式、地膜覆蓋栽培模式以及地膜穴播加秸稈覆蓋栽培模式，追施過磷酸鈣（P2O5≥12.0%）5 kg模式的種子含水量最高。

2.3 千粒重

北蒼術(shù)藥材種子絕對(duì)千粒重應(yīng)不低于6.0 g（規(guī)定水分為8.0%情況下)。由表1可知，相較于傳統(tǒng)栽培模式、秸稈覆蓋栽培模式、遮陽網(wǎng)覆蓋栽培模式、地膜覆蓋栽培模式、地膜穴播加秸稈覆蓋栽培模式以及追施過磷酸鈣（P2O5≥12.0%）5 kg模式，水洗砂覆蓋栽培模式的種子絕對(duì)千粒重最高。

表1 種子含水量、絕對(duì)千粒重測(cè)量

2.4 生活力

由表2可知，相較于傳統(tǒng)栽培模式、水洗砂覆蓋栽培模式、秸稈覆蓋栽培模式、遮陽網(wǎng)覆蓋栽培模式、地膜覆蓋栽培模式以及地膜穴播加秸稈覆蓋栽培模式，追施過磷酸鈣（P2O5≥12.0%）5 kg模式的種子活力最強(qiáng)。

2.5 發(fā)芽率

北蒼術(shù)種子發(fā)芽率不低于90%。結(jié)果:追施過磷酸鈣（P2O5≥12.0%）5 kg模式的種子發(fā)芽率最高。

3 結(jié)論

通過授粉特性和種子灌漿規(guī)律研究，加施525 kg/hm2左右磷肥，增強(qiáng)了北蒼術(shù)的抗旱性和耐嚴(yán)寒性，解決了種子成熟周期長和灌漿速度較慢的難題，提高了種子產(chǎn)量和質(zhì)量。