新形勢下高校生物化學(xué)課程改革與實(shí)踐
——以昆明理工大學(xué)為例

◆韓芹芹 宋玉竹 吳遠(yuǎn)雙

0 引言

生物化學(xué)作為高校生物教學(xué)中的一門基礎(chǔ)課程，是從分子水平上探討生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門學(xué)科。生物化學(xué)與植物生化、微生物生化、細(xì)胞工程等課程息息相關(guān)，對(duì)這些課程的理論學(xué)習(xí)有著深遠(yuǎn)的影響。生物化學(xué)課程能夠讓人們?cè)谘芯可矬w的化學(xué)組成和主要物質(zhì)代謝途徑的基礎(chǔ)上，對(duì)生物本質(zhì)的特征有全新的認(rèn)識(shí)。對(duì)生物化學(xué)課程進(jìn)行深入研究是當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的必然要求，能夠有效促進(jìn)高校生物化學(xué)教學(xué)水平的提高。因此，教師要分析當(dāng)前高校生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題，有針對(duì)性地對(duì)生物化學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革，對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方案做出適當(dāng)調(diào)整，從而為國家培養(yǎng)高素質(zhì)人才。新形勢下對(duì)于生物化學(xué)這門課程的要求在不斷提高，學(xué)生在掌握這門課程理論知識(shí)的基礎(chǔ)上還要掌握一定的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，并能把相關(guān)的理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合起來，且能夠舉一反三。

1 工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下的生物化學(xué)課程改革

1.1 工程教育專業(yè)認(rèn)證對(duì)專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)提出新要求

目前，課程教師面臨一系列拷問：是否轉(zhuǎn)變?yōu)榘褜W(xué)生作為主體對(duì)象？是否明確了學(xué)生的學(xué)習(xí)成果？怎樣使學(xué)生取得這樣的學(xué)習(xí)成果？如何有效地幫助學(xué)生取得這些學(xué)習(xí)成果？如何保障學(xué)生取得這些學(xué)習(xí)成果？如何知道學(xué)生已經(jīng)取得這些學(xué)習(xí)成果？如何保證學(xué)生的學(xué)習(xí)成果不斷提升？這些問題的回答歸根結(jié)底在于課程體系的設(shè)置、課程教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施、課程的系統(tǒng)綜合性評(píng)價(jià)和持續(xù)改進(jìn)，尤其是基于課程實(shí)施的系統(tǒng)綜合性評(píng)價(jià)與持續(xù)改進(jìn)，形成螺旋式上升的教學(xué)改進(jìn)。課程考核方式及基于課程考核方式的教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施是回答這些問題的關(guān)鍵。

1.2 課程考核是課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)

課程考核是課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)之一，是評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量、檢驗(yàn)教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)，也是影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素。傳統(tǒng)的考核方式落腳點(diǎn)在于通過課程考核對(duì)學(xué)生學(xué)科知識(shí)掌握與能力發(fā)展情況進(jìn)行檢測，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分等和篩選，以此決定獎(jiǎng)學(xué)金檔次、是否獲取畢業(yè)證書與學(xué)位證書，同時(shí)對(duì)教師進(jìn)行績效考核。考核往往采用的是“一門課一次考”“考核結(jié)果以量化的分?jǐn)?shù)而非質(zhì)性的報(bào)告呈現(xiàn)”等固定模式。這些模式中，教與學(xué)以教為主，學(xué)生成為被動(dòng)學(xué)習(xí)的個(gè)體，因此，課程考核結(jié)果反饋延遲甚至缺位。受限于此，教師與學(xué)生無法觀察自身行為，無法改進(jìn)教學(xué)與學(xué)習(xí)進(jìn)程。

1.3 課程考核需要回歸以學(xué)生為主體、以學(xué)習(xí)為中心

當(dāng)下的課程考核改革應(yīng)強(qiáng)化過程考核、形成性考核，改變以往的一次考試定結(jié)果的終結(jié)性考核。對(duì)教師而言，過程考核和形成性考核可以加強(qiáng)課程教學(xué)過程的及時(shí)反饋，有利于教師及時(shí)了解每個(gè)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在知識(shí)掌握和能力發(fā)展方面存在的不足及問題，從而有的放矢地因材施教；有利于教師及時(shí)了解課程教學(xué)目標(biāo)的完成狀況及學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，從而增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)效性。對(duì)學(xué)生而言，可以及時(shí)了解自身學(xué)習(xí)狀況，發(fā)現(xiàn)課程學(xué)習(xí)的差距，不斷優(yōu)化學(xué)習(xí)方法，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的有效性。這樣就可以改變以往終結(jié)性考核缺乏及時(shí)反饋、無法及時(shí)改進(jìn)教學(xué)、教學(xué)效率低下的狀況。

傳統(tǒng)的考核內(nèi)容過分重視知識(shí)的傳授，考核重點(diǎn)在于學(xué)生對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的記憶、復(fù)述和基本理解。這種導(dǎo)向造就了很多高分低能的高校畢業(yè)生。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，主流的教育理念從重視傳授知識(shí)到傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力并重，再到兼顧傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力的同時(shí)，更加注重提高素質(zhì)，也反映出高校逐漸適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)的內(nèi)在要求。盡管教育理念在不斷更新，但是課程考核的內(nèi)容仍然局限于教材中的基本知識(shí)和技能，缺乏對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的全面考核，使得課程考核成為對(duì)死記硬背的一種激勵(lì)，妨礙學(xué)生思維能力、分析能力、綜合能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新精神的形成。這提醒教師在進(jìn)行課程考核內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)，必須做到知識(shí)和技能并重，理論和實(shí)踐并重，綜合分析能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力并重。

1.4 生物化學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)課程考核改革的重要性

作為生物工程專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課程，生物化學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)課程對(duì)后續(xù)幾乎所有的專業(yè)類課程均具有重要的支撐作用，是生物工程專業(yè)教學(xué)改革的核心試點(diǎn)課程，同時(shí)支撐其他學(xué)院的課程教學(xué)。近年來，在學(xué)校和學(xué)院的指導(dǎo)下，生物化學(xué)課程組在課程設(shè)計(jì)、實(shí)施、考核方式的改革中做了一些工作，例如：理論課考核中增加以基礎(chǔ)理論知識(shí)解析工程實(shí)踐具體問題的試題；實(shí)驗(yàn)教學(xué)中摒棄了原有的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，改為具有內(nèi)在聯(lián)系的綜合性大實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范與職業(yè)規(guī)范等。改革取得初步成果，獲得一系列校級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)。但是也清醒地認(rèn)識(shí)到，目前的課程考核改革與發(fā)達(dá)國家的高校及國內(nèi)著名高校之間還有一定的差距，希望在國際工程教育專業(yè)認(rèn)證的基礎(chǔ)上，以一流學(xué)科建設(shè)為目標(biāo)，持續(xù)改進(jìn)課程考核方式、內(nèi)容、評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，以能力達(dá)成為導(dǎo)向，課程考核方式向多樣化轉(zhuǎn)變、考核內(nèi)容向注重綜合能力考核轉(zhuǎn)變、成績?cè)u(píng)定向綜合性轉(zhuǎn)變，形成靈活多樣的、可評(píng)價(jià)的、科學(xué)合理的綜合考核機(jī)制。

2 生物化學(xué)課程改革存在的困難與解決辦法

生物化學(xué)理論教學(xué)考核主要覆蓋考勤、作業(yè)、平時(shí)表現(xiàn)和期末考試四個(gè)方面，存在的主要問題和解決辦法如下。

1）平時(shí)表現(xiàn)環(huán)節(jié)不易量化，主觀因素較強(qiáng)，難以形成科學(xué)合理的評(píng)價(jià)結(jié)果，這個(gè)問題隨著學(xué)校推廣雨課堂教學(xué)軟件得到較好的解決。

2）上一學(xué)年度期末考試中新增加的與實(shí)際工程問題相關(guān)的綜合性應(yīng)用性題目，學(xué)生普遍得分率較低，教師在教學(xué)過程中需進(jìn)一步強(qiáng)化相關(guān)訓(xùn)練和能力的培養(yǎng)。另外，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)需進(jìn)一步細(xì)化。

3）生物化學(xué)課程理論性強(qiáng)，內(nèi)容繁多，學(xué)生需養(yǎng)成良好的預(yù)習(xí)習(xí)慣，但預(yù)習(xí)效果難以評(píng)估，未來將通過運(yùn)用雨課堂教學(xué)軟件推送預(yù)習(xí)PPT的方式來進(jìn)行輔助評(píng)估。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核主要包括出勤、報(bào)告、實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)室規(guī)范等內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)定已有一套評(píng)分體系，基本已覆蓋報(bào)告評(píng)定的核心方面，上一學(xué)年嘗試在學(xué)生表現(xiàn)優(yōu)秀之處予以額外加分，并通過QQ 群與學(xué)生交流，希望能通過交流，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的分析總結(jié)能力。后續(xù)將繼續(xù)細(xì)化評(píng)分細(xì)則，實(shí)現(xiàn)更全面合理的評(píng)估。實(shí)驗(yàn)室規(guī)范是學(xué)生職業(yè)規(guī)范中的重要組成部分，也是綜合素質(zhì)的重要體現(xiàn)。在上一學(xué)年的嘗試中，初步取得效果，但是也存在學(xué)生在規(guī)定范圍內(nèi)做得很好，在其他未涉及之處未能做好的現(xiàn)象。未來將與其他實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程緊密溝通，進(jìn)一步強(qiáng)化相關(guān)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范的意識(shí)，同時(shí)在課程內(nèi)部進(jìn)一步完善和細(xì)化實(shí)驗(yàn)室規(guī)范的要求。

3 生物化學(xué)考核方式改革舉措

3.1 理論考核方式改革舉措

基礎(chǔ)知識(shí)的掌握將主要通過課程教學(xué)、課堂練習(xí)和卷面考試等教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)，通過課堂互動(dòng)、練習(xí)成果和試卷成績對(duì)學(xué)生能力達(dá)成進(jìn)行考核和評(píng)估。降低試卷中基礎(chǔ)知識(shí)考查的比重，為能力評(píng)估提供更為科學(xué)合理的方法。

應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)主要通過課程教學(xué)、課堂練習(xí)、課后作業(yè)和卷面考試等教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)，可以通過課堂互動(dòng)、練習(xí)成果、作業(yè)完成情況和試卷成績對(duì)學(xué)生能力達(dá)成進(jìn)行考核與評(píng)估。進(jìn)一步增加卷面考試中應(yīng)用性題目的比重，從而更好地起到評(píng)估能力達(dá)成的作用。

綜合應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)解決實(shí)際問題主要通過課堂討論、課后作業(yè)和卷面考試等教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)，通過課堂互動(dòng)情況、作業(yè)完成情況和試卷成績對(duì)學(xué)生能力達(dá)成進(jìn)行考核與評(píng)估。

通過與后續(xù)課程建立有機(jī)聯(lián)系，解析具體工程問題。生物化學(xué)課程教學(xué)中更重視學(xué)生自學(xué)能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。在自學(xué)能力培養(yǎng)方面，利用雨課堂推送預(yù)習(xí)PPT，掌握學(xué)生預(yù)習(xí)情況。在創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面，推薦學(xué)生閱讀指定文獻(xiàn)，寫出閱讀心得，進(jìn)行評(píng)定；引導(dǎo)學(xué)生自行查閱文獻(xiàn)，獲取信息；通過雨課堂討論助力學(xué)生科學(xué)思考能力的形成。

3.2 實(shí)驗(yàn)考核方式改革舉措

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)目標(biāo)為：教授生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)理論及應(yīng)用，通過具體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)使學(xué)生掌握常用的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論和方法，并能獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，促進(jìn)創(chuàng)新意識(shí)的形成和綜合素質(zhì)的提高。主要包括掌握生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、應(yīng)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的能力、可進(jìn)行獨(dú)立實(shí)驗(yàn)操作的能力、創(chuàng)新意識(shí)的形成和綜合素質(zhì)的提高五個(gè)維度。降低實(shí)驗(yàn)報(bào)告中實(shí)驗(yàn)原理抄寫的權(quán)重；在教學(xué)中，學(xué)生預(yù)習(xí)并講解和討論；細(xì)化實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分細(xì)則，增加分析討論部分的權(quán)重；優(yōu)化實(shí)驗(yàn)規(guī)范檢查表以規(guī)范學(xué)生的操作；對(duì)學(xué)生隨機(jī)考核某一實(shí)驗(yàn)。

4 結(jié)束語

總之，在生物化學(xué)的理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐中，貫徹工程教育專業(yè)認(rèn)證理念，通過改革傳統(tǒng)的考核方式，全面提升人才培養(yǎng)水平，培養(yǎng)具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，形成一套靈活多樣的、可量化的、科學(xué)合理的課程考核體系。