葛根這樣吃　消斑塊助長壽

麗云

我們常說“生命與血管同壽”，血管一旦有斑塊，血液循環受阻，生命活動就會受到威脅。日常養生，如何保護血管，消除斑塊呢？專家推薦了一個神奇的斑塊“催化劑”，每天吃一點，對健康大有好處。

這味神奇的藥材就是被譽為“千年人參”的葛根。

葛根含黃酮類物質，可以擴張冠狀動脈和腦血管，消除斑塊，改善微循環，治療和預防心腦血管疾病。葛根中的葛根素可改善高血壓癥狀，還能降血糖，“三高”人群都可以服用。

葛根中含有蛋白質、鈣、鐵、硒等物質，有助于提高人體免疫力，有延年益壽的作用。葛根還可以解肌止痛，比如頸椎病引起的頭暈頭痛、項背疼痛等，都可以用它來緩解。

葛根這么多益處，該怎么吃呢？

1.通絡糊

中國中醫科學院望京醫院原副院長鐘孟良，就經常吃葛根來預防腦卒中，保健養生。鐘院長的做法非常簡單，就是每天取一些葛根粉沖成“通絡糊”來食用。

取30克葛根粉，加一點涼水攪勻，再加入適量開水沖開，攪拌成糊即可，每天吃1次。有活血通絡的功效。

2.長壽消斑茶

中國中醫科學院的雷秀珍主任醫師，臨床治療也常給患者使用葛根，常推薦飲用長壽消斑茶。

患心血管疾病的人，可以喝長壽消斑茶增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，擴張血管。45歲以上、沒有慢性病和心血管疾病的普通人群，同樣可以使用這個方子，能幫助預防心腦血管疾病、延年益壽、增強免疫力。

葛根5克，菊花3克，絞股藍1克，生山楂3克。將葛根放入保溫杯中，加少量沸水浸泡15分鐘，加入生山楂、絞股藍、菊花，再次加入沸水沖泡15分鐘。每天可泡2～3次，代茶飲。常飲此茶有消除斑塊、預防心血管疾病的作用。

3.兩天方

不少人深受痛風困擾，國家級名老中醫房定亞推薦了一個名為“兩天方”的食療粥，對痛風有不錯的預防作用。

取葛根粉10克，骨碎補粉10克，和大米或者小米同煮成粥，晚餐食用即可。此方非常適用于痛風患者的日常保健。

注意事項

◎葛根性偏涼，所以脾胃虛寒、容易腹瀉的人要少吃，也不建議長期食用。

◎葛根分為柴葛根和粉葛根，柴葛根味道淡甜，通脈溫陽功效更強，高血壓、頸椎病等病癥更適合用柴葛根;粉葛根味道香甜，生津解渴，一般日常保健更適合用粉葛根。