浠水縣綠肥生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策淺析

翟國棟 汪航 占慧梅 葉秋容 姚曼 方東光 綦征

摘 要 綠肥種植是湖北省浠水縣發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、提高耕地質(zhì)量的重要舉措，可有效推進(jìn)化肥減量增效、減輕農(nóng)業(yè)面源污染。因此，越來越多的農(nóng)民，尤其是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體日漸認(rèn)識(shí)到發(fā)展綠肥的重要性。基于此，分析了浠水縣綠肥種植的生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在的問題及生產(chǎn)潛力，提出了強(qiáng)化政策支持、建設(shè)新技術(shù)開發(fā)基地、普及綠肥高產(chǎn)栽培技術(shù)的綠肥生產(chǎn)恢復(fù)與發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞 綠肥;生產(chǎn)現(xiàn)狀;湖北省浠水縣

中圖分類號(hào)：S55 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI： 10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.21.072

綠肥在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用和地位十分重要。種植綠肥作物不僅是農(nóng)作物種植制度中重要的輪作倒茬措施，而且對(duì)改土培肥、提升耕地質(zhì)量和增加農(nóng)業(yè)效益有重要意義。

1 綠肥種植主要效果

1.1 提高土壤肥力

2014年，浠水縣土肥站的試驗(yàn)結(jié)果表明，綠肥翻壓還田的土壤有機(jī)質(zhì)含量上升0.1～0.7 g·kg-1，堿解氮含量提高5.0～20.5 mg·kg-1，有效磷含量提高1.0～3.6 mg·kg-1，速效鉀含量提高1.8～5.7 mg·kg-1。可見，綠肥翻壓還田可以增加土壤養(yǎng)分，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

1.2 降低化肥的施用量

綠肥還田的養(yǎng)分迅速礦化，并積累在耕作層，能夠滿足作物生長的需要。綠肥含有大量的氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)和微生物等營養(yǎng)物質(zhì)，可供作物吸收，使化肥用量大大減少。浠水縣土肥站2013年的綠肥替減化肥試驗(yàn)結(jié)果顯示，綠肥還田使化肥用量替減10%～25%。

1.3 治理退化耕地土壤

浠水縣土肥站2016年的研究表明，綠肥可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤緩沖能力，抑制耕地土壤酸化。同時(shí)，種植綠肥也能改造中低產(chǎn)土壤，提高糧食產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)減肥增效。

1.4 增加農(nóng)作物產(chǎn)量

綠肥中含有植物所需要的大量營養(yǎng)成分，為農(nóng)作物的高產(chǎn)提供了前提條件。2014年，浠水縣土肥站的研究結(jié)果顯示，綠肥翻壓還田后，水稻的苗期長勢比沒有綠肥的長勢明顯更好，作物一般增產(chǎn)5%～8%。

2 生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題

提升耕地質(zhì)量，提高耕地的綜合生產(chǎn)力，增強(qiáng)糧食生產(chǎn)能力，已成為全社會(huì)共同關(guān)注的問題。發(fā)展綠肥生產(chǎn)，是“藏糧于地”、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、保障糧食生產(chǎn)安全有效舉措之一。近年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，浠水縣農(nóng)村青壯勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，雙季稻面積逐漸減少。到2020年，浠水縣雙季稻面積僅9 000 hm2，僅占水稻面積的18%，形成了“一季中稻、中稻-再生稻、一季晚稻、雙季稻”的耕作制度。水田復(fù)種指數(shù)快速減小，冬閑田面積顯著擴(kuò)大。冬閑田是浠水縣發(fā)展綠肥的一大潛力。浠水縣常年有冬閑田16 667 hm2，可種植綠肥

8 667 m2以上，再加上果茶園及大量的作物茬口間隙，在不與糧食作物“爭地、爭時(shí)空”的前提下，具有恢復(fù)發(fā)展綠肥作物生產(chǎn)的條件。若利用其發(fā)展綠肥，綠肥面積可增加3 333 hm2。另外，浠水縣屬亞熱帶氣候，水、熱和光等氣候資源豐富，具有發(fā)展綠肥生產(chǎn)的先天氣候優(yōu)勢。同時(shí)綠肥作物與糧油作物輪作也是實(shí)現(xiàn)耕地用養(yǎng)結(jié)合、改良中低產(chǎn)田的重要措施。目前，浠水縣中低產(chǎn)田占耕地面積的65%以上，若以3～5年為1個(gè)周期，每年可再發(fā)展綠肥8 000 hm2。

浠水縣綠肥生產(chǎn)存在以下4個(gè)方面的問題。1）種植綠肥的面積少、單產(chǎn)低。浠水縣水田與旱地綠肥總面積不到3 333 hm2，平均667 m2產(chǎn)量不足500 kg。2）種植綠肥用途單一、形式單一和品種單一。綠肥作用僅具有培肥功能，種植經(jīng)濟(jì)效益低。種植模式主要是“雙季稻（中稻）-紫云英”綠肥種植模式，適宜浠水縣種植的高產(chǎn)綠肥品種少，主要是紫云英、蠶豆和豌豆。3）綠肥種植技術(shù)粗糙落后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適應(yīng)綠肥種植的要求。4）優(yōu)質(zhì)綠肥資源缺乏，且綠肥種子價(jià)格偏高，紫云英單價(jià)在20元/kg以上，嚴(yán)重挫傷了浠水縣綠肥種植的積極性[1-2]。

3 對(duì)策

為了使“藏糧于地”的農(nóng)業(yè)措施真正發(fā)揮作用，浠水縣應(yīng)堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，牢固樹立“經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、生態(tài)”觀念，緊緊圍繞“提高綠肥種植效益”這一目標(biāo)，依靠科技進(jìn)步，因地制宜，建立合理的耕作制度，充分發(fā)揮浠水縣土地、茬口、品種及水資源等優(yōu)勢，主攻產(chǎn)量和面積，多品種、多形式、多用途和多種類發(fā)展綠肥。

3.1 強(qiáng)化政策支持

為了恢復(fù)綠肥的種植面積和不斷提高鮮草產(chǎn)量，可以在政策上采取一些措施，如將耕地保養(yǎng)納入村規(guī)民約，農(nóng)業(yè)資金補(bǔ)貼向綠肥種植農(nóng)戶傾斜等。在綠肥生產(chǎn)責(zé)任制方面，采取“四定一獎(jiǎng)”，即定面積、定茬口、定品種、定鮮草產(chǎn)量和超獎(jiǎng)減賠。凡是不按照規(guī)定完成綠肥面積和產(chǎn)量指標(biāo)的農(nóng)戶，應(yīng)依地力消耗的不同情況，減免耕地補(bǔ)貼，地力退化嚴(yán)重的土地應(yīng)征收土地保養(yǎng)費(fèi)，凡是綠肥生產(chǎn)效果好的農(nóng)戶，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

3.2 建設(shè)新技術(shù)開發(fā)基地

在基地上設(shè)置新技術(shù)、新品種的引進(jìn)試驗(yàn)區(qū)、示范區(qū)及種子繁殖區(qū)。基地可選擇浠水縣中部丘陵地區(qū)關(guān)口快嶺辦事處，基地面積667 hm2。科學(xué)規(guī)劃綠肥種子引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和繁殖區(qū)域，保證浠水縣發(fā)展綠肥所需品種、數(shù)量和質(zhì)量，確保浠水縣綠肥生產(chǎn)的健康發(fā)展。在抓好上述工作的同時(shí)，切實(shí)抓好種子的選育和調(diào)配工作。紅花草、苕子過去一直是浠水縣的主體品種，但苕子生長期太長，影響下茬作物生長。因此，應(yīng)選用成熟早、新鮮、產(chǎn)種量較高的苕子，6月10日左右即可收獲種子。在種植技術(shù)上對(duì)種子田進(jìn)行改進(jìn)，改苕、麥混播留種為苕、麥間條播留種，控制苕子的密度，提高產(chǎn)種量，同時(shí)便于苕、麥分開收獲[3]。為提高產(chǎn)種量，加強(qiáng)治蟲、灌水、打頂措施，使種子產(chǎn)量提高1倍左右。除了抓好種子生產(chǎn)外，還應(yīng)積極調(diào)配綠肥種子，從外縣、外省及時(shí)調(diào)種到浠水縣，為種足綠肥備好種子。

3.3 大力推廣綠肥種植高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.3.1 大力建設(shè)綠肥種植樣板

在恢復(fù)冬綠肥種植初期，浠水縣農(nóng)民對(duì)種綠肥的認(rèn)識(shí)不足。當(dāng)前突出的問題是“五怕”，即怕影響冬耕、怕影響作物布局、怕綠肥長不起來、怕綠肥種子價(jià)格高增加成本、怕碰傷作物影響產(chǎn)量，核心問題是綠肥種植效益低。一些農(nóng)民種植綠肥的積極性不高。針對(duì)這一實(shí)際情況，除了通過召開會(huì)議、印發(fā)材料來宣傳種植綠肥的好處外，還應(yīng)大力建設(shè)綠肥種植試驗(yàn)示范樣板，抓住綠肥種植可培肥地力、增產(chǎn)增收等事實(shí)，召開現(xiàn)場觀摩會(huì)，組織農(nóng)民參觀，用“看得到、學(xué)到得、做得到”的事實(shí)教育干部群眾，提高農(nóng)民對(duì)綠肥種植的認(rèn)識(shí)。在抓思想、解決認(rèn)識(shí)問題的同時(shí)，聯(lián)系實(shí)際，按照技術(shù)與措施要求，實(shí)行合理輪作，繼續(xù)堅(jiān)持稻、麥、油、棉-綠合理輪作制度，合理調(diào)整水稻、小麥、油菜和馬鈴薯等作物的面積，壓縮冬閑田，開發(fā)冬季農(nóng)業(yè)[4]。積極發(fā)展春夏綠肥，確保耕地至少3年輪作一次綠肥。要抓好綠肥鮮草產(chǎn)量，每667 m2的鮮草產(chǎn)量一般不低于1 500 kg，春夏綠肥不低于1 000 kg。主要抓“四苗”，即早苗、齊苗、全苗、壯苗，為綠肥作物高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

3.3.2 推廣綠肥成套栽培技術(shù)

在綠肥恢復(fù)發(fā)展階段，應(yīng)大力普及成套綠肥高產(chǎn)栽培技術(shù)，大力推廣“早、肥、菌、密、管”5字技術(shù)。1）適期早播。苕子于8月下旬至9月上旬播種，紅花草于9月中下旬播種。適期早播有利于多分枝、抗寒防凍、提高鮮草產(chǎn)量，苕子9月上旬播種，紅花草9月中旬播種，可將鮮草量提高15.1%以上。2）帶肥播種。帶土雜肥和磷肥播種，有利于提高植株的農(nóng)藝性狀和鮮草產(chǎn)量，增施磷肥可將鮮草產(chǎn)量提高13%以上。3）接種根瘤菌。接種根瘤菌是綠肥增產(chǎn)的有效措施之一，能使綠肥鮮草增產(chǎn)20%以上。4）合理密植，這也是提高綠肥鮮草的重要措施之一。紅花草的播量為4 kg、苕子為5 kg，以造成適宜的群體結(jié)構(gòu)，增加鮮草量。5）及時(shí)開好三溝，灌水、排水。苗期灌水可以獲得全苗、齊苗，為高產(chǎn)打基礎(chǔ)。中后期灌水可以防旱保苗，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，增加分枝高度，提高鮮草產(chǎn)量，一般灌水一次可將鮮草產(chǎn)量提升10.2%以上。但綠肥也怕澇漬，還應(yīng)注意及時(shí)排除田間積水[5]。

3.3.3 大力創(chuàng)新綠肥栽培技術(shù)

1）大面積推廣不同綠肥品種混播模式。混播模式能夠“揚(yáng)長避短”，充分利用空間、土壤和光能，形成地上“三層樓”、地下“三層根”，地上產(chǎn)鮮草、地下增加草根的種植模式。一般混播后比對(duì)照田增產(chǎn)10.1%以上，最高可達(dá)20%。目前，浠水縣推廣的混播模式是紫云英與油菜混播。2010年，浠水縣洗馬河?xùn)|試驗(yàn)結(jié)果表明，混播比例為4∶1時(shí)鮮草產(chǎn)量最高。認(rèn)真確定主體品種及混播量的比例，爭取獲得高產(chǎn)。2）充分利用作物生長間隙的土壤、光照等自然資源，大力推廣間、套綠肥。既能增加糧油果等作物的面積和產(chǎn)量，又能增加綠肥播種面積和提高鮮草產(chǎn)量，是增加綠色肥料的有效措施。浠水縣已有成功實(shí)踐的模式，如麥（棉）-肥、果（茶）-肥等模式。發(fā)展旱地作物套、間綠肥，既能保持水土、培肥地力，又美能化環(huán)境，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。3）狠抓追施發(fā)草肥。追施發(fā)草肥能及時(shí)補(bǔ)充綠肥作物所需的養(yǎng)分，促進(jìn)根瘤固氮酶的活性，增加其固氮能力，是提高鮮草量的有效措施。一般每667 m2追施化肥4～6 kg，鮮草產(chǎn)量可增加15%以上。追施發(fā)草肥，主要應(yīng)突出一個(gè)“早”字，力爭2月下旬到3月上旬追施結(jié)束，追肥量控制在每667 m2施加氮肥3 kg以下，避免追肥過多抑制根瘤菌的固氮作用。同時(shí)，在追肥時(shí)要進(jìn)行合理灌溉。

4 結(jié)語

綠肥是純天然清潔有機(jī)肥源，具有提供養(yǎng)分、用地養(yǎng)地、改善生態(tài)環(huán)境的作用。冬季綠肥種植是浠水縣開發(fā)冬季農(nóng)業(yè)、保護(hù)耕地質(zhì)量的一項(xiàng)主要措施，也是浠水縣中北丘陵地區(qū)土壤保肥保土保水、培肥地力、發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)有效舉措之一。此外，連片種植綠肥還可以美麗田園、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)。因此，在推進(jìn)綠肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，浠水應(yīng)牢固樹立“經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、生態(tài)”觀念，緊緊圍繞著“提高綠肥種植效益”這一根本目標(biāo)，主攻產(chǎn)量和面積，促進(jìn)浠水縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）