紅薯種植及管理技術要點

紅薯也稱甘薯、紅苕，是一種種植范圍非常廣的旱地農作物，許多地區都將紅薯作為主食。隨著農業技術的發展，中國紅薯種植面積越來越大。本文分析了紅薯種植及管理技術要點，以期促進紅薯產業健康發展。

1紅薯生長特點

紅薯屬于經濟作物，食用、經濟、藥用價值均較高。同時，紅薯營養非常豐富。另外，紅薯莖部、葉子、根部都可以用來飼養家畜，隨著科技的發展，人們可以利用現代化的術與設備對紅薯莖部與根部進行加工處理，作為可以儲存的家畜飼料，進而有效提高紅薯生物價值，減少對環境的污染。同時，紅薯也可以制作成紅薯粉、紅薯干、紅薯條等。

2紅薯種植及管理技術

2.1選用優良的紅薯品種

中國作為農業大國，近年來農業技術也在不斷發展，已經培育了多個優質的紅薯品種。因此，種植人員應根據當地的土壤狀況及氣候條件，選擇最適宜的紅薯種子，以期提高紅薯質量及產量。

2.2積極培育紅薯壯苗

在紅薯育苗過程中，可選擇薄膜覆蓋釀熱溫床育苗技術，進而有效提高紅薯種植效果。同時，確保育苗土壤的肥沃性，科學施加生物肥料及細秸稈等，厚度在20 cm左右均可，然后鋪上厚度5 cm的細土再播種。在播種時，必須確保紅薯種子均勻，依據大小、頭尾的方式擺放，再撒上1層細土，然后灑水，最后往上覆蓋1層薄膜即可。

2.3高壟密植

經調查可知，高壟密植的種植方式優勢明顯。高壟密植技術是指在田地里整出高壟，確保有效增加土層的厚度，進而提高壟的高度，這樣可以增加光照面積，促進紅薯進行光合作用，而且，隨著壟高度的增加，可以擴大紅薯根系的生長范圍，在一定程度上有利于紅薯獲得充足的營養物質，促進紅薯生長。壟的高度一般為30 cm，在紅薯種植過程中，需將紅薯緊緊扎根在壟間，有效提高紅薯幼苗的成活率，進而提高土地利用率[1]。

2.4施肥

首先，要施用充足的底肥。在紅薯施肥過程中，最為常見的是每公頃地施加3萬kg腐熟的圈肥，同時在田間施加1 125～1 500 kg 40%測土配方肥、30～45 kg辛硫磷。在紅薯生長前期，對于高肥土地一般少施或不施加氮肥，但是需確保在分枝結莖期間莖葉能夠正常生長。盡早封壟可提高紅薯產量。需要注意的是，施加底肥時不能過深，避免紅薯生長緩慢，減少紅薯產量。其次，也需注重追肥。在8月中下旬，紅薯莖葉處于旺盛生長、塊根膨大后期，可適量施加速效氮肥，每公頃地一般施加375 kg左右。科學合理的追肥會推遲紅薯漸衰期、延長紅薯旺盛生長期，在生長高峰期每天可增加90 g[2]。

2.5田間管理

紅薯對田間管理要求較高，在種植完成后，種植人員需根據紅薯的實際生長狀況做好田間管理工作。首先，在紅薯分枝階段，其生長狀態比較穩定，農戶通過觀察，若出現病株或栽種失敗的狀況，需第一時間進行補種。其次，蔓薯并長階段是紅薯生長發育最為關鍵的階段，此時紅薯生長速度較快，需及時追肥，以鉀肥為主，同時還可加入適量的氮肥作為補充，確保紅薯塊莖獲得充足的營養物質，強化生長效果。除此之外，紅薯種植人員也需做好除草工作，避免田間雜草與紅薯爭奪營養物質與水分，不利于紅薯的正常生長。

2.6病蟲害防治技術

紅薯主要病蟲害為根腐病與地老虎。防治根腐病時，種植人員應確認肥料經過充分腐熟，之后再進行相關的種植工作。與此同時，需將紅薯與其他農作物進行間隔種植，一旦發現病株，需及時將病株拔出并帶出田間，避免病株傳染正常植株。另外，農藥的不當使用也會對紅薯產生不良影響，必須控制農藥施用量。

2.7采收

在閩北地區，適宜秋季采收紅薯。一般來說，當溫度為15℃時紅薯停止生長，9℃會凍傷，所以，必須要在15℃及時采收，避免凍傷影響紅薯質量與產量。

紅薯具有非常高的營養價值，同時用途也非常廣泛，經濟效益較高。隨著經濟和科技的迅速發展，紅薯栽培與管理技術也在快速發展。因此，應掌握科學的紅薯種植及管理技術，提高紅薯質量及產量。

參考文獻

[1]呂偉芳.紅薯種植技術及實施要點[J].時代農機，2016，43（12）：81-82.

[2]耿軍.紅薯種植技術及實施要點[J].吉林農業，2019（17）：84.

基金項目：山西省晉中市科技重點研發計劃“優質食用型甘薯三級脫毒快繁體系的建立”【山西農業大學（省農業科學院）高粱研究所趙建武，郭琦（通訊作者）】