陶瓷的瓜果紋飾

徐斌

瓜果紋飾是陶瓷裝飾主要紋飾之一，系指各類植物果實等為題材的裝飾紋飾。在裝飾技法和應用上，有貼塑、剔刻、模印，繪畫等技法。瓜果紋飾最早起始于唐代中期或晚期，唐宋時期陶瓷器上常見石榴紋、葡萄紋、紋等。比較金典的有嬰戲葡萄、細枝葡萄、嬰戲蓮子、嬰戲石榴圖案，葡萄與石榴都有多的意思，所以均含多子多孫的寓意，蓮子有寓意連生貴子之意。最為典型的是耀州窯，盤或碗內刻劃童子嬉戲的紋飾，童子憨態可愛存托牡丹、蓮花、石榴、葡萄等花卉果實，吉祥喜慶。在元代，青花瓷器上常以繪畫瓜果紋，組成秋收喜慶的畫面，如盤或碗上多繪葡萄、絲瓜、芭蕉與花草組成的秋實圖案。明清兩代陶瓷器更是注重瓜果紋飾的裝飾，瓜果紋飾更加豐富，以青花或青花釉里紅、彩繪及雕刻等多種技法來表現蘋果紋、櫻桃紋、石榴紋、荔枝紋、葡萄紋、枇杷紋、桃紋、西瓜紋等。在有圖必有意，有意必吉祥觀念影響下，形成豐富多彩的寓意古祥瓜果裝飾紋樣，在明清時期表現方式更具有寫實性。構圖方法多種多樣，如明宣德青花盤，利用盤心平面設計，滿繪葉茂果碩的葡萄或其它瓜果，采用的是滿圖式繪畫布局；成化斗彩葡萄杯，腹部繪環繞的折枝花，屬單獨紋樣的構圖；再如明宣德時期常在青花瓶上繪畫桃枝、石榴、荔枝、枇杷、蘋果等紋樣，采用的是散點式布局；而在釉里紅高足杯上，等距繪畫3只桃或3只蘋果，采用的是均齊式布局，簡稱“三果紋”。清康熙釉里紅桃蝠紋碗、清雍正時期青花桃蝠紋碗，都描繪桃樹結碩果、蝙蝠天上飛的紋飾，以桃寓壽，以蝙蝠寓福，祝福壽雙全。清乾隆時期瓷器繪畫風格好以佛手、桃、石榴三果組成寓意多福、多壽、多子的面面，俗稱“福壽子三多紋”。

在2009年香港佳士得秋拍上，一件清雍正青花如意折枝瓜果紋梅瓶，瓶小唇口，短頸，豐肩，斂腹。通體四層青花紋飾，腹部飾折枝瓜果紋八組，此瓶造型優美，青花呈色鮮艷，構圖疏朗，拍賣前估價在480萬元至650萬元之間，這類寓意吉祥的瓜果紋瓷器市場行情一直看好，具有較高的收藏價值。