農耕智慧

二十四節氣之立秋·處暑

“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”悠揚婉轉的二十四節氣歌至今仍在傳唱……伴隨著“二十四節氣”正式入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，中國農耕智慧引起世界矚目。為了更好地傳承與發揚傳統文化，本欄目將帶您一起領略“二十四節氣”的魅力和智慧。

立秋

每年8月7日或8日，太陽到達黃經135°時便進入立秋。立秋，預示秋天來臨。雖然一時暑氣難消，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。立秋前后各種農作物生長旺盛，中稻開花結實，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯迅速膨大，對水分要求都很迫切，受旱會給農作物收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。

處暑

處暑，是反映氣溫變化的節氣。“處”含有躲藏、終止意思，處暑表示炎熱的暑天結束了。處暑代表氣溫由炎熱向寒冷過渡，節令到了處暑，氣溫逐日下降。農諺“一場秋雨一場寒”“立秋三場雨，麻布扇子高擱起”等，就是對“處暑”時節氣溫變化的描述。處暑以后，晝暖夜涼的條件對農作物體內干物質的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說。