適宜駐馬店煙區的特色烤煙新品種(系)篩選

何 佳， 張 希， 萬德建， 王 卓， 邢超峰， 徐世曉

(1.河南中煙工業有限責任公司， 河南 鄭州 450000； 2.河南農業大學 煙草學院， 河南 鄭州 450000； 3.陜西中煙工業有限責任公司技術中心， 陜西 寶雞 721000)

0 引言

【研究意義】我國煙草種植已有400余年的歷史，在不同的生態環境及栽培措施條件下形成了豐富多樣的變異類型[1]。煙葉生產具有農業生產的基本規律，而且還受卷煙工業產品結構對原料需求和社會等多種因素的影響，多集中反映在對煙草品種的要求上[2]。品種是農業生產的基礎，優良的品種是煙葉生產的重要條件。品種的適應性是品種的遺傳特性之一，不同品種對生態環境的適應性不同[3-5]。河南烤煙在卷煙原料配方中多作為主料煙和調味料使用。因此，篩選適于駐馬店煙區特色烤煙新品種應用于生產，對滿足其卷煙工業產品的原料供給具有重要意義。【前人研究進展】不同地區適宜品種的篩選已有較多研究報道[6-8]。李雪君等[9]研究表明，豫中地區濃香型煙葉質量呈逐漸下降趨勢，其主栽品種對濃香型的彰顯程度不夠。多麗娜等[10]報道，Y101、LJ237、CF222、優選1號、LYO414、Y8190、O408和NC89(CK)8個不同來源烤煙品種中，O408、Y101和LJ237的綜合表現較好，適宜在河南鄧州種植，可作為鄧州煙區的后備品種利用。駐馬店市位于河南省南部，淮河以北的黃淮平原南域，處于亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，該煙區煙葉為具有獨特質量的濃香型，多年來，種植品種一直以云煙87和中煙100為主，主栽品種單一且種植時間長，有逐步退化的現象。【研究切入點】目前，未見駐馬店煙區適宜特色烤煙新品種篩選的研究報道。選擇豫煙13、NC89、閩煙312、貴煙2號、鄂烤2號、云煙116、云煙121、NC71、K326和云煙87(CK)共10個品種(系)，采用大田隨機區組試驗，探究其在駐馬店煙區的生態適宜性。【擬解決的關鍵問題】探明10個烤煙品種在駐馬店煙區的生態適宜性，以期為駐馬店煙區優質烤煙生產和煙葉合理利用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年在駐馬店市泌陽縣盤古鄉進行，試驗地土壤肥力均勻，地面平整，排水方便，肥力中等，其有機質含量10.4 g/kg，總氮含量0.84 g/kg，堿解氮含量41.5 mg/kg，速效磷含量17.1 mg/kg，速效鉀含量78.7 mg/kg。

1.2 材料

供試煙草品種共10個，分別為豫煙13、NC89、閩煙312、貴煙2號、鄂烤2號、云煙116、云煙121、NC71、K326、云煙87(CK)，均由河南農業大學煙草育種實驗室提供。其中，云煙87(CK)為駐馬店主栽品種。

1.3 方法

1.3.1 試驗設計 采用完全隨機區組設計，參試的10個品種每個品種為1個小區，小區面積133 m2，3次重復，行株距1.2 m×0.5 m，四周設保護行。試驗肥料和施用方法與當地主推肥料品種和施肥方法相同。施肥量以小區為單位計算，各小區均勻一致。試驗過程中，播種、移栽、大田管理和打頂等措施參照云煙87的要求執行。各項農事操作時間一致，盡量在同一天內完成。烘烤時所有處理放在同一烤房烘烤，烘烤工藝同CK；各處理煙葉單獨分級、計產，統一按國家42級制標準分級。

1.3.2 指標測定 每個品種選擇(小區)有代表性的5株煙不封頂，進行自然株高、自然葉數和中心花開放期的調查，每個小區選擇有代表性的10株煙進行標記，按照YC/T 142-1998煙草農藝性狀調查方法進行農藝性狀測定；田間自然發病情況為全小區調查主要病害的自然發病率；植株性狀分別于移栽后團棵期、旺長期(栽后50 d)、現蕾期和圓頂期調查；煙葉分級按照GB/T 2635-1992烤煙要求進行，并計算產量和產值；煙葉總糖含量按照YC/T 159-2002規定采用連續流動法測定，總鉀和總氯含量按照YC/T 173-2003和YC/T 162-2002規定分別采用火焰光度法和連續流動法測定，感官質量評價采用專家級組評吸法進行。

1.4 數據處理

采用Excel 2016對數據進行統計與分析。

2 結果與分析

2.1 不同烤煙品種(系)的生育期

從表1可知，在移栽期相同下，不同品種(系)打頂期、現蕾期、腳葉成熟期、頂葉成熟期和大田生育期的變化。打頂期：各品種(系)均為6月8日。現蕾期：NC89、貴煙2號、鄂烤2號和云煙121最早，均為6月2日，豫煙13、閩煙312、云煙116和云煙87(CK)居中，均為6月18日；NC71和K326最晚，均為6月22日。腳葉成熟期：

表1 不同烤煙品種(系)的主要生育期

各品種較為一致，分別為7月5日和7月6日，其中，豫煙13、NC89、閩煙312和云煙116較其余品種早1 d。頂葉成熟期：豫煙13、貴煙2號和K326均為8月3日；NC89、閩煙312和鄂烤2號最晚，均為8月6日；其余品種分別為8月4日和8月5日。大田生育期為108～111 d，豫煙13、貴煙2號和K326最短，均為108 d；NC89、閩煙312和鄂烤2號最長，均為111 d。

2.2 不同烤煙品種(系)的植物學性狀

植物學性狀是區分煙草品種的主要特征。從表2可知，豫煙13、閩煙312、鄂烤2號和云煙116的株形均為塔形，其余品種均為筒形；10個品種均有葉柄，葉形均為橢圓形，莖葉角度均較大，葉緣均波浪狀，葉脈顏色均為黃綠；葉面除閩煙312較皺外，其余品種均表現為較平；葉尖除云煙121和NC71為尾狀外，其余品種均為急尖狀；葉耳除豫煙13和閩煙312為大，其余品種均為中；葉片厚薄，NC89和K326為厚，其余品種為中；主脈粗細，除閩煙312和鄂烤2號為粗外，其余品種為中；生長勢，除NC71為中外，其他品種均為強。

表2 不同烤煙品種(系)的植物學性狀

2.3 不同烤煙品種(系)的農藝性狀

從表3看出，不同品種的株高、葉片數和莖圍等農藝性狀的變化。株高：鄂烤2號最高，為152.4 cm；閩煙312其次，為145.3 cm；NC71最矮，為116.2 cm。葉片數：云煙121最多，為23.3片/株；豫煙13其次，為22.7片/株；NC71最少，為18.3片/株。莖圍：NC89最大，為11.4 cm；豫煙13其次，為10.6 cm；貴煙2號最小，為8.9 cm。節距：豫煙13和鄂烤2號最大，均為6.3 cm；云煙121其次，為5.6 cm；K326最小，為4.3 cm。腰葉長：云煙121最長，為79.3 cm；豫煙13和NC71其次，均為75.3 cm；云煙116最短，為67.3 cm。腰葉寬：云煙121最寬，均為44.3 cm；閩煙312其次，為41.1 cm；云煙116最窄，為36.3 cm。

表3 不同烤煙品種(系)的農藝性狀

2.4 不同烤煙品種(系)的田間自然發病率

從表4可知，不同品種的黑脛病、赤星病、花葉病、野火病和氣候性斑點病發病率的變化。黑脛病：NC71發病率最高，為21.0%；云煙87(CK)其次，為20.8%；鄂烤2號最低，為1.0%。赤星病：K326發病率最高，為22.1%；CK其次，為21.7%；閩煙312和鄂烤2號最低，均為0.3%。花葉病：閩煙312、貴煙2號和鄂烤2號未發生；其余品種均不同程度發生，豫煙13發病率最高，為30.0%；NC89其次，為26.1%；云煙116最低，為3.3%。野火病：豫煙13發病率最高，為7.8%；NC89其次，為5.9%；鄂烤2號最低，為0.3%。氣候性斑點病：NC89未發生；其余品種均不同程度發生，云煙116和K326發病率最高，分別為15.4%和15.3%；云煙121其次，為13.3%；閩煙312最低，為0.7%。

2.5 不同烤煙品種(系)的主要經濟性狀

從表5看出，不同品種的產量、產值、均價和中上等煙比例的變化。產量：云煙116最高，為176.6 kg/667m2；云煙121其次，為173.0 kg/667m2；K326最低，為144.3 kg/667m2。產值：云煙121最高，達5 398.2元/667m2；云煙116其次，為5 104.7元/667m2；K326最低，為4 140.5元/667m2。均價：NC89、云煙121和CK最高，均為31.2元/kg；鄂烤2號其次，為30.1元/kg；K326最低，為28.7元/kg。中上等煙比例：云煙87最高，為83.7%；NC89其次，為82.5%； K326最低，為76.6%。

表5 不同烤煙品種(系)的主要經濟性狀

2.6 不同烤煙品種(系)的常規化學成分含量

從表6可知，不同品種煙葉的煙堿、總糖和氯等主要化學成分含量的變化。煙堿：閩煙312最高，為2.92%；CK其次，為2.86%；云煙116最低，為1.51%；除云煙116外，其余品種煙堿含量均處于適宜范圍。總糖：閩煙312最高，為20.89%；CK其次，為20.05%；NC89最低，為15.08%；除閩煙312和CK處于適宜范圍外，其余品種總糖含量均低于優質煙葉標準范圍。氯：NC89最高，為1.72%；閩煙312和鄂烤2號其次，均為1.56%；云煙121最低，為0.34%；除云煙116、K326和CK外，其余品種氯離子含量均偏高。鉀：豫煙13最高，為3.05%；鄂烤2號其次，為2.73%；CK最低，為1.38%；除豫煙13、閩煙312和鄂烤2號外，其余品種鉀離子含量均偏低。鉀氯比：云煙121最大，為4.24；CK其次，為3.64；NC89最小，為1.00；僅云煙121處于適宜范圍。糖堿比：云煙116最大，為11.36；貴煙2號其次，為9.28；云煙121最小，為6.77；僅云煙116處于適宜范圍以外。

表6 不同烤煙品種(系)煙葉的主要化學成分含量

2.7 烤后煙葉的外觀質量

從表7可知，不同品種煙葉的顏色、成熟度和葉片結構等外觀質量的變化。各品種煙葉顏色為6.0～8.5分，成熟度為7.0～8.5分，葉片結構為5.0～9.0分，身份為6.0～7.5分，油份為5.0～8.0分，色度一致，均為6.0分，葉面組織為5.0～8.5分，柔韌性為5.5～7.5分， 光澤為5.0～8.0分，總分為53.0～65.0分。從單項指標看，NC89身份較好，油分多，葉面組織的外觀質量較差；云煙116身份、油分和光澤等外觀質量均優于云煙87；NC71煙葉的顏色、葉面組織和光澤等外觀質量均優于云煙87。

表7 不同烤煙品種(系)烤后煙葉的外觀質量

總體看，云煙116和NC71烤后煙葉外觀質量均優于CK，NC89和鄂烤2號與CK相當或略差，其余品種烤后煙葉外觀質量均低于CK。

2.8 烤后煙葉的感官質量

從表8可知，不同品種烤后煙葉的香型、風格特征、感官質量和綜合得分的變化。香型：所有品種均為焦甜焦香型。風格特征：各品種烤后煙葉的香型程度為5.1～6.2分，濃度為5.9～6.5分，勁頭為5.2～6.0分。感官質量：各品種烤后煙葉香氣質為6.1～6.6分，香氣量為6.2～7.0分，雜氣為6.0～6.6分，刺激性為6.3～6.6分， 余味為6.0～6.5分。綜合得分：各品種烤后煙葉為47.6～51.5分，除K326綜合得分與云煙87(CK)接近和閩煙312與NC71略低于CK外，其余品種綜合得分均低于CK，豫煙13綜合得分最低，為47.6分。總體看，鄂煙2號較CK香氣純正，香氣量稍欠，較柔和，甜度好；NC89、閩煙312、貴煙2號、云煙116和云煙121總體略低于CK，其中NC89濃度及勁頭較CK稍高，貴煙2號香氣量和閩煙312香氣質較CK低，云煙121較CK焦苦味重。

表8 不同烤煙品種(系)烤后中部葉的感官質量評價

3 討論

植株農藝性狀反映其在生長發育過程中生理代謝的強弱及品種的生長形態特征，探明不同品種農藝性狀的差異，有助于從不同品種的外觀形態上了解植株內在的生理代謝規律[11]。烤煙農藝性狀主要表現在株高、葉片數、莖圍、節距、葉長和葉寬等方面[6]。與云煙87(CK)相比，鄂烤2號、閩煙312和豫煙13株高較高，主脈較粗；NC71植株較為矮小，生長勢一般；豫煙13葉耳大、節距較長；NC89莖圍最長，葉片厚；貴煙2號莖圍最短，云煙121的葉片數最多。不同品種的生育期差異不大。

駐馬店煙區陽光充足，在烤煙生長季節降雨量多[12]，導致各品種烤煙不同程度地發生黑脛病、赤星病、花葉病、野火病和氣候性斑點病。10個品種中，閩煙312、貴煙2號和鄂烤2號抗病性較強，各病害發病率均處于較低水平；豫煙13易感染花葉病，NC71易感染黑脛病，K326和云煙116易感染氣候斑點病，導致一定的產量損失。經濟性狀方面，云煙116和云煙121的產量和產值較高，貴煙2號產值較低，K326中上等煙比例較低。化學成分含量和感官質量，豫煙13的綜合表現較好，K326的感官評吸質量較好。外觀質量方面，NC89、云煙116、NC71和云煙121的葉片均厚薄適中、分層落黃好和容易烘烤，烤后煙葉成熟度好，油分較多，身份適中，葉片結構疏松，顏色橘黃，光澤度好，但云煙116化學成分的協調性稍差。

4 結論

綜合看，在豫煙13、NC89、閩煙312、貴煙2號、鄂烤2號、云煙116、云煙121、NC71、K326和云煙87(CK)10個品種中，豫煙13號和云煙121的大田生長勢強，病害發生少，且煙葉的易烤性與烤后外觀質量、感官質量和經濟性狀均較好，上部葉不掛灰，可在駐馬店煙區生產上推廣種植。