板栗栽培管理及病蟲害防治

張衛云

摘? ? 要：板栗是一種營養價值十分豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、多種維生素與礦物質等營養物質，備受群眾喜歡。在板栗的種植過程中，要增強栽培管理以及有關病蟲害的預防和治療，進而確保板栗的產量和質量。具體介紹了板栗的一些基本生物學特征、營養價值，闡述了板栗在栽培過程中的管理技術及主要病蟲害防治措施。

關鍵詞：板栗;栽培管理;病蟲害防治

文章編號： 1005-2690（2021）15-0076-02? ? ? ?中國圖書分類號： S436.64;S664.2? ? ? ?文獻標志碼： B

近年來，隨著農業部門改革，農作物種植和管控方式發生了很大的改變，對板栗栽培管控技術進行了創新，使得板栗的產量與質量有了較大的保障。即使板栗栽培管理技術不斷改善，但是病蟲害仍然影響著板栗產量，必須對其更加重視，并采用有效方法進行解決。

1? ?板栗的基本生物學特征

板栗又名栗子，除了能夠生食、炒食、煮食以外，還能夠被加工為罐頭、栗粉等食品。板栗具備補腎陽氣、止血化瘀等藥用價值，并且板栗的花、果、殼、樹皮、樹根等也可入藥，具有消腫解毒的效果。

板栗在嫁接后的3～4年開始結果，7～8年進入盛果期，板栗植株的經濟壽命在80年左右，結果期能夠達到100年以上。板栗作為一種喜光植物，對光照時長的要求較高，光照時長需要在6 h以上才能滿足板栗的生長所需。除此之外，板栗開花的一個必要條件是環境溫度在17～25 ℃。在8—9月，當氣溫達到了20 ℃左右時，板栗的結果率以及板栗的產量與品質均不受影響[1]。

2? ?板栗的栽培管控

2.1? ?定植管控

板栗的栽培關鍵在于合理選苗，應挑選苗齡1～2年生、直徑超出0.8 cm、抗病蟲害能力較為突出、無機械損傷的健壯幼苗。在栽培過程中，要嚴苛控制種植密度，通常幼苗行距為3 m×4 m，栽種密度56棵/667 m2。等待幼苗發育至一定水平后，可開展隔行去行的栽種方式，剔除一些老化或者病害感染的樹苗，為板栗生長營造出更好的環境。

栽種時期必須依據板栗的類型來確認栽種手段，例如某一類型板栗最佳的栽種時期為大寒與小寒時期，因此一定要挑選好日子開展栽種，同時給予充足的水分[2]。除此之外，必須在原來土壤外表上覆蓋一層土壤。如果是一年生的板栗幼苗，覆蓋土層厚度不得超出原來土壤厚度10 cm;如果是兩年生的板栗幼苗，覆蓋土層厚度不得超出原來土壤厚度20 cm。

2.2? ?園地與土壤管理

我國大多數區域都比較適宜板栗生長。想要提升板栗的產量與質量，應挑選優質的栽種土壤。板栗適合在土壤深厚、肥沃的地區發育，對光照條件的要求較高。因此，應當挑選朝陽區域，為板栗的生長發育提供充沛的陽光。板栗適宜種植在環境溫度10.5～20.8 ℃的地區，也適宜種植在環境溫度≥24.5 ℃、≤41.6 ℃的地區。

在秋冬季節種植板栗，幼苗不能整晚暴露在環境中以免凍傷，對其生長發育有著嚴重影響。如果春季栽種，必須應用覆蓋地膜的方法，從而實現保溫的目的，促使幼苗生長發育。種植地的水分管理把控也至關重要，一旦種植地過于缺水，就應當通過外部保護方式儲存好足夠的水資源，例如在樹盤覆蓋稻田或者挖坑蓄水，這樣可為板栗提供充足的水分。對于黏重土壤，必須摻雜沙石土與有機肥開展改土，才能使得板栗健康生長。要想開展板栗栽種，降水量應達到500～2 000 mm。

在板栗發育的進程中，應重視對土壤的管理和把控，從而提升土壤的透水效果。除此之外，土壤不得過度積水，土壤重金屬含量較少，營養成分必須保持穩定，給板栗提供適宜的發育空間。總而言之，板栗更加適合在土壤深厚、水位較低的沙性土壤中發育。板栗在一般環境下栽種，一定要提高土壤管理水平，例如松土、除草，并且還要觀察幼苗的生長情況，一旦幼苗缺失，即刻開展補種。在遭遇干旱氣候時，必須及時灌溉。一旦幼苗根部松動，應及時踏實幼苗根部的土壤，使得板栗幼苗可以更好地生長發育[3]。

2.3? ?施肥管控

在板栗發育進程中，除了必須給予充足的水分之外，還應及時依據板栗發育狀況進行合理施肥，促進板栗的發育。板栗幼苗在栽種環節中要采用長效基肥，發育穩定后及時追加速效肥料。

施肥重點分為基肥與追肥兩類。基肥采用土雜肥，可改善土壤活性，使得土壤更加具備儲水保肥的能力，為板栗的發育提供足夠的養分。一般情況下，每株板栗必須施加腐熟肥20～30 kg，與土壤攪拌徹底后開展回填，除此之外，應使用鈣鎂磷肥0.5 kg/穴，同樣是與土壤攪拌徹底后開展回填。

追肥采用速效氮肥，并與鉀肥、磷肥搭配使用，同時依據肥料的類型確定追肥時間。在春季栽種的過程中，每株板栗必須追加尿素0.3～0.5 kg，進入盛果時期后，尿素的用量為2 kg。在7月后，應采用速效氮肥與磷肥，可使得板栗顆粒飽滿，果肉更加厚實。需要注意的是，不管任何時期開展追肥，都要在施肥結束后開展灌溉、覆土工作，充分體現肥料的效果，保證板栗幼苗發育所需的養分。

在施肥過程中可運用坑施法，另外，可重復開展追肥工作，但要掌握以下兩大重點。

第一，早春枝條基部葉剛剛發育，顏色逐漸從黃變綠，在這一階段應噴灑0.3%～0.5%尿素與硼沙，以提高板栗枝葉的光合作用。

第二，在收獲前的12～30 d，采用0.1%磷酸二氫鉀肥噴灑兩次，可提升光合作用，使營養成分逐漸融入果實內部，從而提高果實質量[4]。

2.4? ?科學修剪

板栗生長過程長勢相對較快，假如沒有實時管控，長勢過快，就會對板栗幼苗的發育造成傷害。通常在板栗幼苗階段，樹冠發育緩慢，步入發育晚期后，生長相對較快，如果沒有及時進行修剪，會影響整個板栗植株的透光性，造成病蟲害，從而導致板栗的質量得不到保障。在板栗栽種管理把控的過程中，應及時開展修剪，1～2個月進行1次修剪，同時徹底清除病蟲枝[5]。

3? ?板栗病蟲害為害表現及與其預防策略

3.1? ?板栗病癥及其預防

（1）為害表現。板栗病癥主要出現于主枝與主干，病害一般在果皮內部度過冬季，板栗病癥出現初期呈現紅褐色，果皮發軟，稍微隆起一部分，內部平層已經出現腐爛，會分泌出汁液，同時散發出酒精發酵的氣味。板栗病癥會在每年的3—4月出現，6—7月步入發病高峰期，導致板栗枝條死亡。板栗病癥會隨著幼苗的生長開展傳播，還能在樹上潛藏，同時轉移到板栗幼苗中。板栗病癥隨著當地氣候條件與板栗種類的改變而出現[6]。

（2）預防措施。挑選優質的抗病板栗種類，優化水肥管理把控，增強幼苗生長態勢，及時消滅病枝，同時落實好銷毀工作，杜絕人畜對幼苗的影響。進入晚秋后，進行涂白預防。在發病初期，應及時剔除病害區域的病枝，在樹皮處理完成后涂上401抗菌劑，遏制病癥的進一步發展[7]。

3.2? ?白粉病及其預防

（1）為害表現。白粉病是較為常見的病癥之一，對幼苗、葉片以及嫩梢等影響較高。白粉病大多出現于春季，當溫度在15 ℃左右時，發生病害的概率較大。受到影響的幼苗會直接出現褪綠的現象，形成不規則暈塊，最終連成一片，葉片上出現白色粉霉物質。步入發病后期，發病部位會散播出病菌的子囊殼，子囊殼釋放子囊孢子，在風力的影響下進行傳播。

（2）預防措施。在收獲前噴灑大生M-45和信生800倍液，針對白粉病與枯芽病都有不錯的預防成效。

3.3? ?栗大蚜及其預防

（1）為害表現。栗大蚜的蟲卵寄居在樹干上過冬，在第2年的4月逐漸孵化，出現眾多無翅雌蚜，生長出小蚜蟲。5月會形成有翅雌蚜，大批蚜蟲飛向板栗的嫩枝上，并且吸食樹干汁液并繁衍后代。進入10月下旬后，栗大蚜互相交尾就會在板栗的枝、干上產卵，大批蟲卵緊密排列可順利過冬。

（2）預防措施。對出現蟲害的老樹皮，必須立即刮去，還必須采用人工清除的手段消滅蟲卵。等到過冬時蟲卵開始孵化，可對染病樹木涂抹高濃度石硫合劑。

4? ?結語

在日常生活中，板栗是備受廣大群眾喜歡的堅果類食物。在板栗種植過程中，無論是在栽培枝術的選擇上，還是在土壤的選擇與管控上，都要更加注重應用方式。與此同時，必須保證板栗在生長過程中可以吸收到足夠的水分、營養物質等。此外，針對板栗在生長過程中出現的病蟲害，要做到及時預防和治療，以確保板栗的營養價值。

參考文獻：

[ 1 ] 畢華鵬.尖頂油栗在駐馬店市的引種表現及栽培要點[J].農技服務，2019，36（7）：73-74.

[ 2 ] 楊偉志，秦秀蘭，甘雨，等.昆明地區板栗提質增效技術措施研究[J].林業調查規劃，2020，45（1）：127-131.

[ 3 ] 張秀.魔芋種植技術與病蟲害防治策略[J].農民致富之友，2019（12）：76.

[ 4 ] 辛磊，于蓮，張波.山東即墨板栗栽培與病蟲害防治技術[J].農業工程技術，2019，39（17）：87.

[ 5 ] 王方，王曉霞，萬艷，等.畢節市板栗主要病蟲害防治對策[J].南方農業， 2020，14（24）：19-20.

[ 6 ] 張榮.板栗的栽培管理與病蟲害防治[J].現代農業研究，2019（3）：50-51.

[ 7 ] 魯周民，王祥坤，馬云攀，等.陜南地區實生板栗嫁接改造及管理技術[J].陜西林業科技，2019，47（4）：114-117.