莊浪縣蘋果氮磷鉀肥料效果試驗報告

馬亞敏

（甘肅省莊浪縣農業技術推廣中心，甘肅莊浪744600）

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在甘肅省莊浪縣水洛鎮新興村北山李中平的果園實施，屬于莊浪縣典型的山地梯田果園，面積0.08 hm2。試驗地土質為黃綿土，容重1.2 g/cm3，有機質含量 15.6 g/kg，全氮1.15 g/kg，速效氮126 mg/kg，全磷 1.28 g/kg，有效磷 98.6 mg/kg，全鉀 22.54 g/kg，速效鉀 365 mg/kg，緩效鉀 1 068 mg/kg，pH 8.09。試驗地位于東經126o0′1.38'、北緯33o10′6.38'，海拔1 790 m，年均降雨量501 mm，無霜期169 d，≥10℃的活動積溫為2 750℃。

1.2 供試材料

1.2.1 供試肥料 氮肥為尿素（含N46%），由河北陽媒正元化工集團有限公司生產；磷肥為普通過磷酸鈣（P2O518%）,山東加倍達生物科技有限公司生產；硫酸鉀（K2SO450%），山東青上化工有限公司生產。

1.2.2 測試儀器 GY-4 型硬度計，由鄭州宏創環保科技有限公司制造；植物葉綠素測定儀，由北京金科利達電子科技有限公司生產；糖分測定儀，杭州陸恒生物科技有限公司制造。

1.2.3 供試反光膜 銀色，0.012 mm×100 cm，由山西亞創環力農業科技有限公司生產。

1.3 試驗設計

試驗于 2020 年 3 月 19 日—10 月 15 日實施，選取無蟲害、無病害、長勢良好的健壯果樹50 株。試驗采用隨機區組法設計，設5 個處理，處理1：無氮區（MN0P2K2）；處理 2：無磷區（MN2P0K2）；處理 3：無鉀區（MN2P2K0）；處理 4：氮磷鉀區（MN2P2K2）；處理5：無肥區（MN0P0K0）（CK）；每個處理設 1 個小區，每個小區無重復設計，小區面積0.016 hm2，栽植密度3.5 m×4.5 m，630 株 /hm2，蘋果果樹樹齡為 5 年，第二年掛果果園，蘋果品種為紅富士煙富8 號。

1.4 實施方法

試驗地施腐熟的農家肥67 500 kg/hm2、純N 450 kg/hm2、P2O5225 kg/hm2、K2O 450 kg/hm2，50%的肥料秋施肥（第一次施），開花期第二次追施25%的肥料，蘋果果實膨大期第三次追施25%的肥料。在蘋果生育期進行4 次灌水，根據病蟲害發生情況進行噴藥防治4 次，蘋果開花坐果后，5 月15 日開始進行幼果套袋，在果實生長后期，9 月24 日開始取袋，分2 次進行，第一次取外面的袋，10 月1 號取第二層袋，取完袋后鋪反光膜，鋪銀色反光膜主要是為了對蘋果上色，增加色澤度，以提高蘋果商品價值。10 月15 日進行蘋果果實收獲采摘。

1.5 蘋果生育期試驗記載

蘋果成熟期從樹的不同方向分別取10 個，觀察蘋果果實形狀和果形指數，并測定果實硬度、著色度、維生素含量，果實可溶性固形物含量和糖酸比用糖分測定儀測定，果實硬度用GY-4 型硬度計測量，測量果實縱徑與橫徑用卡尺進行測量，比值為果形指數。測定蘋果單果重，果重用電子秤稱量。每處理10 株樹，分別稱量單株產量。管理同當地蘋果果園一致。

2 結果與分析

2.1 生育期

蘋果生育期記載如表1 所示，4 月5 日萌芽期，4 月 28 日開花，5 月 16 日結果，6 月 20 日膨大，10月15 日成熟采摘。

2.2 不同處理對蘋果葉綠素、氮含量等的影響

從表2 可以看出，各個處理之間葉片均有差異，處理5（CK）生長綜合指數最低，處理4 與其他處理相比較，施肥最全面，葉片生長綜合指數最高，葉片含氮量最高，處理3 低于處理1，高于處理2。

2.3 不同處理對單果重、單株產量和蘋果品質的影響

從表3 可以看出，處理4 平均單果重264 g，處理3 平均單果重245 g，處理2 平均單果重240 g，處理1平均單果重230 g，處理5（CK）平均單果重150 g。處理4 較處理5（CK）單果重增加了114 g，提高了76%；處理3 較處理5（CK）單果重增加了95 g，提高了63%；處理2 較處理5（CK）單果重增加了90 g，提高了60%；處理1 較處理5（CK）單果重增加了80 g，提高了53%。各處理果形指數0.88～0.92，果實硬度10.85～11.83 kg/cm2。處理4 果品品質最佳，可溶性固形物含量為15.3%，維生素C 含量為5.9 mg/100 g，糖酸比為4.0；處理3 果品品質次之，可溶性固形物含量為15.2%，維生素C 含量為5.9 mg/100 g，糖酸比為3.95；處理2 果品可溶性固形物含量為14.5%，維生素C 含量為5.7 mg/100 g，糖酸比為3.8；處理1 果品可溶性固形物含量為14.5%，維生素C 含量為5.7 mg/100 g，糖酸比為3.7；處理5（CK）果品可溶性固形物含量為14.1%，維生素C含量為5.5 mg/100 g，糖酸比為3.6。

表3 不同處理對蘋果果實產量和品質的影響

2.4 果品分級

從表4 可以看出，處理4 在所有處理中平均單株結果個數最多，為165 個；處理3 著色度最高；果品分級：65～70 范圍處理4 最少，小果最少，處理5小果最多；70～80 范圍內處理4 最少，處理2 次之，處理1 居中，處理3 與處理5 中果產量差距不大；與對照相比，80 以上處理4 蘋果產量最多，處理2 次之，處理1 與處理3 產量差距不大。

表4 蘋果果品分級調查

2.5 不同處理對蘋果產量的影響

從表5 可以看出，處理4 產量最高，折合產量為14 985 kg/hm2，較處理 5（CK）增產 6 045 kg/hm2，增幅67.6%；處理2 折合產量為13 785 kg/hm2，較處理 5（CK）增產 4 845 kg/hm2，增幅 54.2%，排位第二；處理3 折合產量為12 720 kg/hm2，較處理5（CK）增產 3 780 kg/hm2，增幅 42.3%，排位第三；處理 1 折合產量為 11 715 kg/hm2，較處理 5（CK）增產2 775 kg/hm2，增幅31.0%，排位第四。

表5 產量結果

2.6 經濟效益分析

從表6 可以看出，處理4 產值 104 895 元/hm2，投入 25 425 元 /hm2，純收入 79 470 元 /hm2，較處理 5（CK）增加 28 890 元 /hm2，增幅 57.1%，排位第一；處理2 產值為 96 495 元 /hm2，投入 21 300 元 /hm2，純收入75 195 元 /hm2，較處理 5（CK）增加 24 615 元 /hm2，增幅 48.7%，排位第二；處理 3 產值為 89 040 元 /hm2，投入19 200 元/hm2，純收入69 840 元/hm2，較處理5（CK）增加 19 260 元 /hm2，增幅 38.1%，排位第三；處理 1 產值 82 005 元 /hm2，投入 15 750 元 /hm2，純收入66 255 元 /hm2，較處理 5（CK）增加 15 675 元 /hm2，增幅31.0%，排位第四。

表6 經濟效益分析

3 結論

試驗結果表明：對蘋果施肥全面的氮磷鉀小區蘋果產量最高，葉片綜合指數最高，蘋果果品維生素和糖酸含量最高，食用品質最佳，投入最多，為 25 425 元 /hm2，純收入為 79 470 元 /hm2，經濟效益最高，可在蘋果生產中示范推廣。