遵義山銀花種植成本及經(jīng)濟效益

杜玉婕， 但成麗， 曹 云， 王海燕， 鄧寬平， 楊秀偉

(1.遵義市種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心， 貴州 遵義 563000； 2.遵義市農(nóng)業(yè)科學研究院， 貴州 遵義 563000)

山銀花為忍冬科植物灰氈毛忍冬LoniceramacranthoidesHand.-Mazz.、紅腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、華南忍冬LoniceraconfusaDC.或黃褐毛忍冬LonicerafulvotomentosaHsu et S.C.Cheng的干燥花蕾或帶初開的花。其具有清熱解毒,疏散風熱功效，可用于治療癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒及溫病發(fā)熱[1]。山銀花是傳統(tǒng)的大宗藥材之一，常作為中藥處方、中藥配方顆粒、中成藥、食品、飲料以及日化產(chǎn)品等原料，產(chǎn)品供不應(yīng)求、市場前景較好。灰氈毛忍冬是遵義市山銀花主要品種和遵義道地中藥材品種之一，在綏陽縣、務(wù)川縣、新蒲新區(qū)、道真縣、桐梓縣、正安縣等區(qū)域形成產(chǎn)業(yè)帶，其中綏陽縣為遵義市山銀花種植大縣，種植面積常年在0.67萬hm2以上。2020年，全市累計種植山銀花1.248萬hm2，投產(chǎn)面積0.6萬hm2，總產(chǎn)量1.38萬t，總產(chǎn)值2.72億元，已成為當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點品種之一。隨著當?shù)厣姐y花種植規(guī)模的擴大，對遵義市山銀花種植效益進行評估，可為進一步發(fā)展山銀花種植、推進山銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供數(shù)據(jù)依據(jù)。因此，通過對遵義市3個山銀花生產(chǎn)基地山銀花盛花期前和盛花期的現(xiàn)場測產(chǎn)及相關(guān)調(diào)查，分析遵義市山銀花種植成本和經(jīng)濟效益。

1 山銀花種植及采摘成本

1.1 種植成本

1.1.1 盛花期前(種植第1～4年) 按山銀花盛花期前種植年限為4年計，根據(jù)調(diào)查，種植成本共3 855元，年均成本964元/667m2，具體組成如下。

種苗費用：種植130株/667m2[2]，平均2.5元/株，共325元/667m2。

生物農(nóng)藥費用：第1年0元/667m2，第2年50元/667m2，第3年、第4年100元/667m2，4年合計250元/667m2。

肥料費用：第1年130元/667m2，第2～4年分別350元/667m2，4年合計1 180元/667m2。

田間管理費用：包括鋤草、施肥、施藥、修剪等，第1年400元/667m2，第2年300元/667m2，第3年、第4年均為500元/667m2，4年合計1 700元/667m2。

土地流轉(zhuǎn)費用：100元/(年·667m2)，4年合計400元。

1.1.2 盛花期(種植第5年) 年均成本為1 070元/667m2。具體為生物農(nóng)藥費用120元/(年·667m2)；肥料費用350元/(年·667m2)；田間管理人工費用500元/(年·667m2)；土地流轉(zhuǎn)費用100元/(年·667m2)。

1.2 采摘成本

根據(jù)調(diào)查，采摘人工費為鮮花2.4元/kg，鮮葉1.2元/kg。由表1數(shù)據(jù)計算可得，前4年采摘合計費用1 560元/667m2，年均采摘費用390元/667m2。由于產(chǎn)量隨種植年限的增加而增加，采摘成本也隨之增加。

表1 山銀花鮮花和鮮葉的采摘成本 元/667m2

2 種植收益

山銀花種植收益包括鮮花和鮮葉。經(jīng)市場調(diào)查，目前遵義山銀花鮮花價格為16元/kg，鮮葉價格為5元/kg，結(jié)合盛花期前和盛花期的鮮花和鮮葉產(chǎn)量和產(chǎn)值(表2)計算得出種植收益。

表2 山銀花鮮花和鮮葉的產(chǎn)量及產(chǎn)值

2.1 盛花期前

前4年種植收益合計為8 645元/667m2，其中：鮮花357.5 kg/667m2，收益5 720元/667m2；鮮葉585 kg/667m2，收益2 925元/667m2。

除去4年采摘費用合計1 560元/667m2，4年合計收益為7 085元/667m2，年均收益1 771.25元/667m2，再除去年均種植成本964元/667m2，年均凈收益807.25元/667m2。

2.2 盛花期

山銀花盛花期從種植第5年開始，年均收益10 920元/667m2，其中：鮮花520 kg/667m2，收益8 320元/667m2；鮮葉520 kg/667m2，年均收益2 600元/667m2。除去采摘費用1 872元/667m2和年均種植成本1 070元/667m2，年均凈收益7 978元/667m2。

3 小結(jié)

對遵義市3個山銀花生產(chǎn)基地山銀花盛花期前和盛花期的現(xiàn)場測產(chǎn)及相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)計算得出，山銀花盛花期前(種植第1～4年)年均凈收益在800元/667m2以上，盛花期(種植第5年開始)年均凈收益可達約8 000元/667m2。山銀花種植管理相對簡單，對土壤要求不高，盛花期開始鮮花、鮮葉產(chǎn)量均達穩(wěn)定，同時在種植第1～2年可套種其他矮稈作物，種植經(jīng)濟效益顯著。因此，發(fā)展山銀花產(chǎn)業(yè)不但可提高農(nóng)戶種植山銀花的積極性，同時可解決周邊群眾務(wù)工需求，能夠較好帶動農(nóng)戶致富增收。