“汗流浹背”的植物

清晨，植物葉子上會有一些亮晶晶的水滴。也許你會說：這不是露水嗎？露水固然有，但汗水也是名副其實的。

植物會“出汗”

植物會源源不斷地吸收水分，但吸多了該怎么辦呢？

白天，植物進行光合作用，葉片上的氣孔打開，多余的水分就從這里蒸發。晚上沒有光，氣孔“歇業”了，過量的水分只好從葉尖、葉緣上用來輸送無機鹽與水分的“閘口”出來，到清晨就積攢成了肉眼可見的汗珠。

露水or汗水

除了清晨，在空氣潮濕、沒有陽光的白天，植物也會“出汗”。

如果你想親眼見證植物的汗水，可以在潮濕季節的清晨把葉片上的水珠彈掉，觀察葉片繼續滲出的水就是“汗”了。如果你想，還可以化驗一下，汗水里含有少量無機鹽和其他物質，露水卻幾乎是純凈水。

好好壞壞

Good：有些植物汗水對人有益：自然揮發的松樹汗水可治療肺結核;五味子汗水可以減輕疲勞、增強視力。

Good：“出汗”代表健壯。被移栽的農作物如果開始“出汗”了，就是成活了。

Bad：小心果蔬在貯藏時“出汗”！果蔬呼吸產生的二氧化碳會溶于汗水，產生弱酸，加速腐壞。