清晨,植物葉子上會有一些亮晶晶的水滴。也許你會說:這不是露水嗎?露水固然有,但汗水也是名副其實的。
植物會“出汗”
植物會源源不斷地吸收水分,但吸多了該怎么辦呢?
白天,植物進行光合作用,葉片上的氣孔打開,多余的水分就從這里蒸發。晚上沒有光,氣孔“歇業”了,過量的水分只好從葉尖、葉緣上用來輸送無機鹽與水分的“閘口”出來,到清晨就積攢成了肉眼可見的汗珠。
露水or汗水
除了清晨,在空氣潮濕、沒有陽光的白天,植物也會“出汗”。
如果你想親眼見證植物的汗水,可以在潮濕季節的清晨把葉片上的水珠彈掉,觀察葉片繼續滲出的水就是“汗”了。如果你想,還可以化驗一下,汗水里含有少量無機鹽和其他物質,露水卻幾乎是純凈水。
好好壞壞
Good:有些植物汗水對人有益:自然揮發的松樹汗水可治療肺結核;五味子汗水可以減輕疲勞、增強視力。
Good:“出汗”代表健壯。被移栽的農作物如果開始“出汗”了,就是成活了。
Bad:小心果蔬在貯藏時“出汗”!果蔬呼吸產生的二氧化碳會溶于汗水,產生弱酸,加速腐壞。