陜北山地蘋果樹勢強弱與腐爛病發生的關系及防治方法

盧晨希 朱硯沉 艾海艦

摘 要：蘋果腐爛病是我國北方蘋果樹重要病害之一，近年來蘋果腐爛病的發生對蘋果樹生長、產量和品質造成的影響十分嚴重。分析了陜北山地蘋果樹勢與腐爛病的發生之間的關系，并提出了腐爛病防控技術方法，以便于更好的防控蘋果腐爛病發生。

關鍵詞：蘋果樹;腐爛病;發病原因;防控技術

Abstract：Apple canker disease is an easy disease in apple cultivation， which has a very serious impact on the yield and quality even the death of the whole tree， and it is also the most important disease causing orchard destruction. Based on the actual situation， the causes and prevention and control techniques of canker disease in mountain area of northern Shaanxi were analyzed for preventing and controlling this disease.

Keywords：apple trees; canker disease; cause; prevention and control technique

蘋果腐爛病，病原菌為蘋果黑腐皮殼菌，俗稱爛皮病、臭皮病，是我國北方蘋果樹重要病害之一[1]。新中國成立以來蘋果腐爛病已經有過4次大發生，每次發生均造成很多樹體枝干損傷甚至整株死亡[2]，曹克強[3]等人對此進行了深入調查，2009年共有全國10個主要果園和蔬菜主產省147個，其中患有腐爛性蘋果疾病死亡數量大約為52.7%，特別需要提醒注意的問題是現在西北地區該病現象已經發生嚴重。腐爛性蘋果疾病一般一年中至少會出現2次的發病高峰期。

1 樹勢強弱與腐爛病發生之間的關系

1.1 樹勢的強弱與腐爛病

蘋果腐爛的病菌雖然也被認為是弱微的寄生菌，但凡有可能會招致其樹勢衰敗和微弱的原因均有可能引起蘋果腐爛病，所以腐爛病的發生與樹勢的強弱有著密切的聯系。當樹勢強壯、營養條件良好時，樹體發病的幾率較低且抵御侵入和抗病菌的擴散能力較強，樹體雖有病菌但仍存在潛伏的狀態極少發生;當樹勢較為衰弱時，缺肥干旱，抗侵入和對耐受的病菌擴散的能力會隨之急劇減退，潛伏著的病菌快速地擴散和蔓延，導致了腐爛性疾病的大發生。當樹勢較弱時，樹體營養物質含量降低而不抗凍，當遇到冬天寒流發生時，易引發凍害。當蘋果樹受凍害后，表皮組織受傷導致養分無法回流，樹體營養水平含量降低，樹勢更為弱勢，便為病原菌的入侵創建了條件。當齡的喬木相對較壯，被細菌感染的幾率減小，發病風險也更輕;由于老齡樹的樹勢相對較弱，患病幾率很高，就更加嚴重。

1.2 樹勢與整形修剪

整形修剪對蘋果樹的樹勢具有重要的影響，對調節光照、負載有著重大的作用，而整形、修剪不合理會導致蘋果樹負載過重，樹勢減弱，發生腐爛病的幾率增加。隨著我國果樹種植栽培技術的發展，人們在生產中并未能夠很好的掌握果樹種植技術和管理方法，修剪工具沒有很好地做消毒處理就使用，在進行果樹修剪過程中，致病菌可以通過剪口、鋸口和人工傷口直接侵入到樹皮的表皮層結構，使用同一個工具對健康株和染病株進行修剪，會造成健康株感染病害。

1.3 樹勢與施肥

在蘋果的生長期，因為大量施用了化肥，導致了蘋果土壤中微生物的數量大大減少。同時復合肥的大量施用，特別是其中的磷素，會與土壤中和Ca+2，Mg+2，Cu+2，Zn+2，Fe+2等形成沉淀，誘發樹體缺少中微量元素營養，并使中微量元素失去活性。缺鋅會導致蘋果樹葉間短而發生小葉疾病、節間短而引起的葉片繁殖連簇;缺鈣會導致蘋果果實出現苦痘病和水心病;缺鎂會導致蘋果的葉綠素不能合成;缺鐵會引起蘋果黃葉疾病等，這樣就會造成蘋果樹勢衰弱，抗病性能力也會大大降低，容易導致蘋果腐爛病的發生。

1.4 樹勢與負載

由于近幾年蘋果的價格相對較高，果農急功近利，追求更多的高產量，舍不得將蘋果疏花或者是疏果，產量太多，加之缺少其他的管理和技術措施，導致蘋果的大小年現象發生嚴重，這種管理方式在蘋果的大年時段中加速了樹勢的衰弱，使得樹體對病害的抵抗能力下降，加快了蘋果腐爛病的發生。

2 腐爛病防治方法

2.1 樹干涂白防凍

初冬和早春兩季時期將苗木樹干全部樹皮涂白有利于有效降低其內部樹皮與樹內外界之間的自然溫差，減少樹皮受到的凍害和阻擋太陽光的日灼，有利于有效預防腐爛病。涂白劑的主要原料及使用配方：生石灰（CaO）2份、固體石硫合劑0.5份、食鹽0.5份、水10份，另外加少許動物油。

2.2 合理負載，穩產壯樹勢

蘋果樹花過多會消耗營養，4月長葉、開花、結果均消耗營養，到了秋后樹勢恢復營養，如果不控制花的生長就會過度消耗營養，秋季養分恢復不足造成樹勢減弱。另外果樹進入生產旺盛期之后，應該進一步管控大年的結果數量，合理疏花疏果，并且嚴格控制按間隔20～25 cm留1個果的標準合理疏花疏果，保證結果部位能夠交替更新，防止出現大小年現象以及預防早期落葉。管控大小年現象，增強樹勢，提高樹體營養來以抗腐爛病菌對樹體的侵害。

2.3 合理深施有機肥

9月份是增施有機肥的最佳時期，因為這時是秋季蘋果樹根系主要生長時期。在施用有機肥過程中，農具會對蘋果根系造成一定的傷害，這時天氣溫度正好適合蘋果根系生長，根系會自我修復。斷根刺激后生長出新根，新生長的根系深入施用有機肥的土層位置后，快速生長，吸收并積累養分，樹勢恢復加快。

因為蘋果根系對有機肥具有趨肥性，通過深施有機肥誘導蘋果根系向土層深處生長。樹的大小不同，施肥深度也不同，一般要施在30 cm、60 cm、80 cm土層。根系會向施有機肥的地方移動生長并吸收養分，壯大樹勢，這樣的生長會使山地蘋果在冬季具有抗凍能力，夏季具有抗旱能力。如果施肥淺，根系就得到地面吸收養分，所以根系就向上生長，到地表附近，會出現以下幾種現象：刮風易倒、冬天凍死根系、雨天根系水淹后爛根、干旱時受旱。所以蘋果樹樹勢要強，根系不僅要旺盛而且分布要深，不但可以增強蘋果樹的抗旱、抗凍能力，而且可以增強樹勢的恢復能力。有機肥為主，化肥為輔是施肥過程中應該要始終貫徹的宗旨。適當增施鉀肥，嚴格控制氮肥施入量，這樣有利于增強蘋果樹樹勢和提高樹體貯備營養水平，控制腐爛病的危害蔓延。同時在蘋果缺少微量元素時，通過微生物肥料和有機肥配合施用解決由缺少微量元素所引起的疾病，從而提高蘋果樹勢，降低腐爛病發病幾率。

2.4 加強果園栽培管理

針對已經建成的蘋果園區，重點是做好園區中土壤水分的管理工作，使果樹抵抗能力增加。有能力的種植戶必須把果園覆膜覆草技術應用起來，達到增濕保墑的作用。同時應該合理改善樹冠結構，不得過于追求產量，去大枝留小枝，并防止在短期內出現大量傷口導致蘋果樹腐爛病的發病率呈現升高趨勢。防治果園各種病蟲害對降低腐爛病的傳播流行有很大幫助，特別是應該防治早期引發蘋果樹落葉的病蟲害，延長果樹葉片的光合作用能力，增強果樹有機物質積累，提高果樹抵抗能力。及時清除果園中的病死枯樹和樹上的病枯枝條，需及時將其帶出并進行清理銷毀，防止其發生病源性病害擴散。早春花期初期或萌芽前蘋果全園噴灑石硫合劑或鹽酸殺菌劑。對于出現的各種病變霉斑隨時徹底地進行刮除并及時給予清理涂抹使用一定量的病斑藥劑，適用的病斑藥劑主要為：45%施納寧水劑50～100倍液、腐必清、農抗120等，注意對病斑刮除后所遺留下來的各種有毒病壞性有害細胞生物進行清理收集后再燒毀。對于日常接觸中遇到各種病原物的工具如剪刀、鋸子和叉等都一定要及時對其進行消毒滅菌。

3 腐爛病病害治療

3.1 刮治病斑并涂抹藥物消毒

在切實做好果園管理和疏花疏果的基礎上，針對已發生了腐爛疾病的果樹，應該及時地刮除果園中的腐爛傷疤。病害組織在進行刮除時應徹底用刀刮盡（帶有細菌的木質局部），在其四周均勻地刮去0.5～1.0 cm正常的表皮，病害部位刮成穿梭狀，刮面必須保持干凈無異狀，隨后在刮除的部位涂抹藥液消毒，超出病疤外5～8 cm亦可進行抹藥，隨后清理帶病樹皮，并帶離園區焚燒。常用的消毒藥物為21%的過氧乙酸三倍液+10%的腐力克膏劑[4]，每個傷疤每間隔10 d涂抹一次，連續使用3次，對抑制蘋果樹腐爛病有很大幫助。

3.2 利用腐殖酸鈉、康復劑原液及中草藥防治

80倍氟多福鎂磷酸砷+100倍福磷腐殖酸鈉和843康復生物制劑的膠原液均是治療腐爛病的最佳藥物。除此之外，牛的尿液是一種較好的防治藥物，可用一把消毒過的小刀刮凈所有引起病害的主要部位，深入至木質部，隨后使用牛的尿液反復涂抹2～3次，效果非常好。

參考文獻

[1]黃翠賢.蘋果腐爛病發生規律與綠色防控技術應用[J].現代農業，2020（10）：54.

[2]王金友.蘋果樹腐爛病及其防治.北京：金盾出版社.

[3]曹克強，國立耘，李保華，等.中國蘋果樹腐爛病發生和防治情況調查[J].植物保護，2009，35（2）：114-117.

[4]梁斌.平陸縣蘋果樹腐爛病發生特點及防治技術[J].農家參謀，2020（4）：69.

[5]姜玉娟.防治蘋果樹腐爛病藥劑的評價及研制[D].保定：河北農業大學，2010.