文/滕琴
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2011-2020年)》提出:“堅持以開放促改革、促發展......提高我國教育國際化水平。”《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》指出:產教融合、校企合作是職業教育改革的應有之義和必由之路,這也是當前推進人力資源供給側結構性改革的迫切要求。教育部和“上海市職業教育要點”也大力倡導堅持“多元開放、產教融合、校企合作、世界水平”理念。上海市第二輕工業學校是一所創建于1982年的公辦全日制中等職業學校,隸屬于上海市教委,托管于上海第二工業大學。學校于1994年在全國中職學校中率先開設美容美發專業,并領銜開發上海市美容美發專業教學標準,于2019年底通過上海市品牌專業驗收。學校堅持面向全國,輻射長三角,適應區域經濟的發展需求,對標行業、對標信息化、對標國際化,秉承多年的發展歷史與積淀,開展國際化視野下校企協作“產學研創”一體化育人實踐,凸顯了美容美發類現代服務業人才培養的優勢。
針對專業傳統標準化培養和學生個性化發展之間的沖突問題,學校創新“產學研創”四位一體人才培養模式,并在專業教學中實施基于美發沙龍的分層分級教學改革,綜合考慮學生年齡、興趣和今后發展等因素因材施教,為學生提供立體化成才途徑,解決學生畢業后個人素養、興趣愛好與專業技能之間沖突的問題。
針對學生個人職業素養與職業崗位需求的脫節問題,學校開展國際化水平試點,加強與國際接軌,在專業教學中引入國際職業能力標準,提供整體化形象設計方案,提高專業的認知度,提升學生職業素養和就業層次,解決學生專業技能、職業證書與職業發展的沖突問題,把學生真正培養成具有國際視野的美麗職業人。
針對在校企合作過程中企業投入和參與較為被動的問題,學校在專業教學中創新人才培養模式,推動“產學研創”一體化育人,構建有效的校企合作運行機制和協同育人機制,開設訂單培養,加強資源轉換和互通,用創新機制打造職業教育利益共同體,增進企業融入教育教學的意愿和動力。
針對產教對接中供給和需求不匹配的問題,學校將企業生產研發、產業技術進步、行業前景趨勢融入專業教學,對接崗位流程和產業需求,在與產業或企業合作時打通人才培養、行業應用研究、職工培訓等關鍵環節并形成協同效應。
一是“引入產業文化”。實施“雙導師制”,通過組建校企合作專家委員會,聘請企業特聘兼職教師,聯合開發系列標準及教材,實現學校教師和企業專家及技術骨干共育人才,優化校企協同育人機制,實現課程內容與職業標準對接。
二是“對接崗位流程”。實現“引企入校”,與曼都、明英等知名企業開展深度合作,建立專業美發沙龍,適應企業崗位流程,形成了“校中企”格局,培養企業準員工,實現教學過程與生產過程對接。

圖1 “產學研創”四位一體培養模式
三是“提升服務功能”。開展“服務體驗”,為中小學及社區居民推出面部護理、全身spa、美甲、彩繪等12項體驗服務,更好地服務社區、服務大眾,實現專業教學與產業需求對接。
一是“開展分層分級教學”。通過學生、教師、專業三個維度,實施操作技能型(美發師)、技術技能型(形象設計師)、基層管理型(店長、培訓師)三層級教育。
二是“開展美發沙龍實景教學”。通過企業師傅帶教培養準員工,在真實情景中對接企業崗位流程,提升學生客戶服務能力、藝術審美能力、組織管理能力。
三是“實施國際化水平試點”。引入國際認可的德國美發員和英國ITEC化妝師考證培訓,促進專業、課程和人才培養更加適應國際時尚潮流及上海中高端人士形象藝術設計需求。
一是“創立研創中心”。打造一個理念先進、運作成熟,基于研修、原創和發布為一體的“美形研創中心”,服務教學也面向社會開放,充分發揮技能大師的帶教功能,培養學生技能技巧、職業素養和創業能力。
二是“發布原創作品”。通過組建胡思云、蔡克非“教師工作室”,開展“我的秘密花園”“云想花裳”“回本溯源”等作品靜態和動態發布會,校企聯合在服裝、化妝、發型、飾品、科技等多方面進行設計研發。
三是“豐富時尚內涵”。與行業、企業中有重大影響力的知名大師、公認的高水平行業名師合作,建設陳林聲上海市美發技能大師工作室,將企業的生產研發環節、產業發展趨勢和最新需求融入專業教學,提升研創能力、豐富時尚內涵。
一是“建設“雙創”教學資源”。組建企業專家、學校教師為主體的創業導師團隊,成立“形象藝術設計與展示”創新創業孵化基地,校企共同開發“雙創”教學資源,搭建學生創新創業教育平臺。
二是“開展雙創通識教育”:通過專題講座、社團活動、參觀學習、創業大賽等形式開展創新創業通識教育。以生產、營銷等實戰項目,培養具有創新意識、創新思維、創業精神、創業能力的技術技能性人才。
三是“實施‘雙創’教育實踐”。開展美發技術、美甲技術等“雙創”實戰培訓。多名美容美發專業畢業生已經通過創新創業嶄露頭角,為區域經濟建設和社會發展作出積極貢獻。
學校注重培養學生多元文化的理解能力和國際競爭意識,積極吸收和借鑒國際上先進教育思想和理念,開發并實施職業教育國際水平專業教學標準,推動跨境文化交流、技能學習,搭建職業化的實踐平臺,構建了包含職業道德、職業技能、職業素養在內的全方位評價體系,培育具有國際化視野的美麗職業人。
學校變革傳統人才培養模式,構建了基于“產學研創”四位一體的培養模式,充分發揮校企雙主體育人作用,通過“產”“學”“研”“創”四驅并進,開展校企深度合作實現產教密切融合;通過提供國際化水平試點、雙證融通、中高貫通等立體化人才培養路徑,實施分層分級培養,將美容美發專業人才的供給和需求密切聯系起來,培養具有國際視野的技術技能性人才。
一是引入“互聯網+”技術、VR及AR技術,將高新技術、現代時尚融入本專業,聯合企業開發了交互式(AR)人物形象設計虛擬系統。
二是與企業共同開發了一系列APP智能化教材和活頁教材、模塊化訓練軟件,實現線上與線下的混合教學模式,滿足學生碎片化學習與自主學習的需求,引導養成正確的學習習慣。
三是建立以學生綜合素質為目標的教學監控和評價體系,構筑專業知識移動學習平臺,為專業教學活動增添體驗方式和展示窗口,促進校企合作教學實踐活動和企業培訓的良性循環。
一是“校企主導”。開創了學校老師和企業師傅雙導師帶教制度,落實雙重責任制,吸納多元主體參與人才培養,拓寬學生多元成才路徑。
二是“行業指導”。學校發揮全國美發美容協會常務理事單位和全國美形中職聯盟首輪輪值主席單位作用,與曼都、卡爾、明英等企業建立深度校企合作和協同育人機制。
三是“校企雙主體實施”。組建校企合作專家委員會,校企共同參與評價系統建設,聯合開展研討、分析職業活動、課程設計、教材資源開發等工作,全方位、大力度、多層次共同推進人才培養工程。
學校以培養新時代“美麗職業人”為愿景,構建了“產學研創”四位一體培養模式以及校企主導、行業指導、校企雙主體實施的合作機制,通過開展國際化試點、雙證融通試點、中高職貫通試點,打造立體化育人路徑。并依托上海市美容美發與形象設計三星級開放實訓中心,發揮全國美發美容職業教育教學指導委員會職業教育師資培訓基地等平臺優勢,多維度加強校企協同育人,實現供需精準對接。近年來,美形專業群培養了一批能工巧匠,在2020年全國首屆職業技能大賽中摘得美發項目銀牌一枚。學校畢業生得到用人單位的一致好評,多數畢業生成為當代時尚產業的先鋒、潮流的領導者、美麗的傳播者,涌現出“全國最美中職生”“全國技術能手”“上海市技能標兵”。
學校美發與形象設計專業建設與行業企業發展需求密切結合,領銜開發了《上海市中等職業學校美發與形象設計雙證融通專業教學標準》,主持開發了《職業教育國際水平美發與形象設計(美發)專業教學標準》,參與制定了《教育部美發與形象設計專業頂崗實習標準》。凝聚集體智慧所開發的系列標準不但受到行業和企業的廣泛認可,而且被應用為指導行業和企業制定員工能力素質要求的參考。
學校依托校企聯合,建設了服務于專業建設、課程改革、基地建設、師資培養、國際交流、企業競賽等多維度教學資源和多層次服務體系。依托研創中心和教師工作室,完成“云想花裳”“回本溯源”等匠心系列作品靜態和動態展示。依托開放性服務平臺,對接世賽標準,成為中國國際技能大賽美發美容項目技術支持單位和世賽美發項目上海選手培養基地。美發與形象設計專業學生在第46屆世界技能大賽美發項目上海選撥賽中拔得頭籌,并成功入圍國家集訓隊。
學校結合教師專業發展實際需求,提出“實踐型”“教學型”“學習型”“科研型”分類教師研修模式,實現專業教師“產、教、學、研”能力整體提升。如:美形專業專任教師13人,有全國美發美容專業教育教學指導委員會副秘書長1名,上海市園丁獎獲得者2名,金牌指導教師5名,高級技師6名,技師1名、大師(行業)2名、名師(行業)4名、紙形藝術匠人(行業)1名,塑造了一支具有國際資質認證以及名師領銜的金牌教學團隊。
學校將高新技術、現代時尚融入本專業,采用線上和線下混合教學平臺建設專業教學資源,擔任全國美形中職聯盟首輪輪值主席單位,進一步凸顯現代服務領域美容美發專業人才培養優勢,致力于成為中職美形專業教改先行者,為進一步推動本市及全國范圍內兄弟院校同類專業建設和教學改革提供參考和借鑒。