黃連有多苦

張軍霞

小心假設，大膽求證

作家畢淑敏早年在西藏阿里當兵。有一天，女兵們想要求證一片黃連的苦，可以平衡多少葡萄糖的甜。爭執沒有結果，大家決定做實驗。方案很簡單，把一片黃連細細磨了，先泡在濃度為5%的葡萄糖水里，大家分別來嘗嘗，若是不苦了，就算找到答案了。要是還苦，就繼續向溶液里添加高濃度的葡萄糖，直到不苦為止，然后再計算出比例。

試驗開始，搗碎的黃連粉末，被兌到125毫升濃度為5%的葡萄糖水中。有一個女孩率先用舌頭舔了已經變成黃色的液體，連連大叫：“苦死了，趕快往里面兌糖。”大家果斷拿起葡萄糖繼續往黃連水里倒，然后再讓一個人來嘗。這次試驗者咧著嘴巴說：“還是太苦了，繼續兌糖。”于是，女孩們反復兌糖、品嘗，直到糖水已經濃到拉出黏絲來，那液體還是苦，試驗被迫停止，到最后女兵們也沒能得出結果。

大家有點不甘心，干脆把整片的黃連丟到剩下的半瓶糖水里，一口吞下，看看結果如何。這一次大家很快就得出一致的答案：沒有融化的黃連之苦，還是可以忍受的。

畢淑敏在《幸福的七種顏色》這篇文章里，詳細地把這個試驗過程的步驟寫出來，無非是想告訴人們：如果一個人一生中一定會邂逅黃連，比如你遇到危及生命的病痛要用黃連解救，你大可以一口將它吞下，畢竟，它是一味良藥。只是，千萬不要人為地把黃連碾碎，再細細品嘗，敝帚自珍地長久回味。我們身邊有太多的人習慣珍藏苦難，這種對苦難的反復回味，會毒化一個人的感官，損傷你對美好生活的精細體味，這就是苦難的副作用。

（責任編輯/劉大偉 北原）