鄉村振興背景下鄉村旅館業發展路徑探討

梁龍鳳

在旅游業快速發展的背景下，貴州鄉村旅館業發展快速，投資不斷增加 ，經營規模不斷擴大，收入效益明顯增強，在解決居民就業，有效促進居民增收方面起到了明顯的拉動作用。在鄉村振興戰略國家戰略背景下，鄉村旅館如何抓住機遇、乘勢發展，本文通過對貴州百里杜鵑風景區鄉村旅館實地調研基礎上，對所面臨的機遇挑戰做出深入、客觀地分析，指出發展中存在的障礙，從而提出切實有效的優化策略，為該地區鄉村旅館發展提供參考。

黨的十九大報告明確提出，“三農”問題是關系國計民生的根本性問題，要全國實施鄉村振興戰略。鄉村振興的目標是確保當地群眾長期穩定增收、安居樂業，要全面實現鄉村振興，產業是基礎，穩定增收是永恒不變的話題。新型城鎮化加快，鄉村被賦予新使命，鄉村旅游與其相關一系產品也備受追捧，而鄉村旅館就是其中之一。旅館經濟作為鄉村產業的形態，已成為農村經濟發展組成部分，為當地群眾提供大量的就業機會，讓農村剩余勞動力有了工資性收入，對鄉村旅游和鄉村經濟起到了重要推動作用。貴州省地處西部， 鄉村旅館起步晚、開發不充分、管理不完善，在發展過程中存在問題和弊端，本文探討貴州百里杜鵑的鄉村旅館發展策略，旨在讓鄉村旅館成為鄉村旅游發展的載體，進而促進鄉村經濟振興。

一、百里杜鵑鄉村旅館發展現狀

百里杜鵑風景區位于貴州省畢節中部的黔西、大方兩縣交界處，總面積共500余平方公里，是國家5A級景區和首批國家生態旅游示范區，景區周邊少數民族人口占總人口的百分之八十以上，很多村寨依然保持著少數民族建筑風貌，村民們依然延續著傳統的生活方式和習俗，充滿了濃郁的民族風情，散發出古樸典雅的魅力，這一帶鄉村旅館充滿了少數民族的文化特色，頗受游客的青睞。在旅游旺季，尤其是花季，大批游客涌入花海，導致人群擁擠，交通堵塞，住宿緊張，很多游客要回縣城不便，當地居民便將自家空閑房屋打理出來供游客居住，這種價格實惠，又能與當地的居民有一定溝通交流的住宿方式深受很多游客的喜愛。據有關數據統計，2019年已有鄉村旅館近130家，鄉村旅游發展吸引了無數的旅游者，也為當地居民帶來了頗豐收益。隨著景區旅游資源不斷完善，緊鄰周邊鄉村旅游經濟也迅速發展起來，鄉村旅館借助周圍環境優美，濃郁的民族風情，不斷興起、發展和壯大，深受游客喜愛，旅館發展呈現欣欣向榮態勢。

（一）經營模式多樣性

百里杜鵑鄉村旅館由于特殊的地理位置，其集群化規模較小，分布范圍比較廣，受區位、資源、資金等的影響，其經營主體也呈現出多樣性。一是個體戶經營模式，主體為是當地比較富有的個體戶家庭，有足夠支付能力，在旅游旺季，將自家多余的房間整理出來，重新進行裝修或裝飾，家庭成員之間相互分工合作，為游客提供客房服務、餐飲服務及其他各項服務以獲取收益，在旅館的宣傳、客源的組織等方面也均由家庭戶主親自管理，這一類型的鄉村旅館，能讓旅客體會到“家”的感覺，博得很多旅客的青睞。二是合作社經營模式，這類鄉村旅館主要由某一區域內的幾家居民聯合起來共同經營或者整個區域內的居民聯合經營，充分利用優美的村貌環境，充分挖掘本土的特色文化，整合人力、物力、財力等各方面的資源，以社區形式聯合經營的鄉村旅館。三是村企合作經營模式，這一類型的鄉村旅館在經營方式上比較集中，經營主體一般為外來投資商，經過實地考察，通過當地政府合作，選用專門用地，達成一致利益協議，在所選地方而建的、比較大型的集中型鄉村旅館，這種鄉村旅館，在客房的服務、管理等各方面均聘請員工，在對外宣傳、人員聘用、經營管理方面具備一定規模性和規范性。

（二）客源市場廣闊

貴州百里杜鵑鄉村旅館客源主要來自一是省內客源市場，來自景區周邊及省內相鄰城市的游客，利用雙休日、節假日和黃金周前來休閑、度假，參與民俗節日和杜鵑花節慶典活動等，節假日有著穩定而龐大的城鎮居民市場。二是省外客源市場，主要來自貴州相鄰的云南、四川、重慶、湖南和廣西等省份的游客，通常在節假日和黃金周自駕來景區旅游，客源較為充足，但受區位條件限制，距離百里杜鵑風景名勝區較遠的長三角、珠三角、京津唐等地區客源游客數量較少。三是國（境）外客源市場，港澳臺及周邊韓國、日本、俄羅斯的游客主要集中在杜鵑花開放季節，尤其是清明小長假，人員較為集中，但數量不大。

（三）集群規模較小

百里杜鵑鄉村旅館整體規模較大，遍及景區及周邊鄉村，但布局比較分散，集群規模較小。除了比較集中的普底風情步行街、金坡街區以及初水花源度假區的鄉村旅館比較集中、具有一定規模外，其他區域鄉村旅館集群規模都較小。

（四）季節性經營特征明顯

百里杜鵑鄉村旅館經營的一大特性便是嚴重受季節影響。受杜鵑花季節性的影響，在旅游旺季，即每年的三到五月，旅館經常達到爆滿狀態，而在旅游淡季，即每年的十一二月份，大部分旅館都處于閑置狀態。

二、鄉村振興下百里杜鵑鄉村旅館開發中的問題

鄉村振興的到來，百里杜鵑景區鄉村旅游繁榮，鄉村旅館接待逐漸受到人們青睞，但在鄉村旅館發展中，由于受交通、環境、資金、技術、人才等因素的影響，鄉村旅館的發展不可避免地存在一些問題。

（一）旅館基礎設施較為薄弱

百里杜鵑鄉村旅館作為景區的一種旅游接待設施，其發展受景區整體基礎設施影響，目前，制約其發展的因素之一就是旅館基礎設施比較落后。景區旅館自2013年晉升為5A級旅游景區以來，其基礎設施建設取得良好的成績，但整體來說基礎設施還比較薄弱。旅館觀光步道數量有限，周邊觀光公路不夠寬且人行道比較狹窄，經常人車混用公路，旅游旺季容易造成交通堵塞，承載能力受到挑戰;旅館數字化標識系統、垃圾分類箱設置數目不足，質量也有待提高;旅館廁所數量不足、衛生條件也很差，相關配套設施不齊全;旅館停車場數量在旅游旺季明顯不夠，購物不便等已成為制約鄉村旅館發展的重要因素。

（二）旅館經營管理明顯滯后